技術組合建議若廚房同時存在煎炸、燒烤及蒸煮設備,優(yōu)先選擇“靜電+UV+活性炭”復合式機型,兼顧顆粒物、VOCs及異味凈化。售后服務選擇提供定期清洗、濾網更換服務的品牌,避免因維護不當導致凈化效率下降。
快餐店油煙凈化器是餐飲企業(yè)實現環(huán)保達標、保障運營安全的設備。通過合理選型(如復合式機型)和定期維護,可高效解決油煙污染問題,同時降低火災風險,符合現代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的需求。對于日均客流量大的快餐店,投資凈化器不僅是環(huán)保要求,更是提升品牌形象、保障長期運營的必要舉措。
過濾式凈化器則采用多層濾網,層層過濾油煙。江蘇小吃店油煙凈化器
沖洗:用清水徹底沖洗過濾網和電極板,確保沒有殘留清潔劑或火堿。殘留的洗滌劑會侵蝕鋁質極板,需要反復沖洗每個部件。
清潔風機與風道:使用軟布和清潔劑擦拭風機葉片和內部結構,去除油污和灰塵。同時,檢查并清洗風道,確保暢通無阻。
清理油槽:將油槽中的積油倒掉,用清潔劑和水清洗干凈。注意在清理過程中要防止油污濺到身上或地面上。
檢查與更換:
檢查部件:清洗完所有部件后,要仔細檢查它們是否完好無損。如有損壞的部件,需要及時更換。
檢查電線與連接件:確保所有電線和連接件沒有松動或損壞,必要時進行維修或更換。 嘉興油煙凈化器安裝油煙凈化器安裝后要調試,根據實際情況調整參數,優(yōu)化凈化效果。
定期清理濾網:對于采用機械過濾的油煙凈化器,應定期清理濾網。一般建議每周至少清理一次,具體頻率可根據快餐店的營業(yè)量和油煙產生量適當調整。清理時,將濾網取出,用溫水和中性洗滌劑浸泡、沖洗,去除表面的油污和雜質,然后晾干后裝回。檢查設備運行狀態(tài):每天營業(yè)前后,檢查油煙凈化器的運行狀態(tài),包括電源指示燈是否正常亮起、風機運行是否平穩(wěn)、有無異常噪音等。如發(fā)現設備運行異常,應及時停機檢查,排除故障后再繼續(xù)使用。清潔設備外部:定期用干凈的濕布擦拭油煙凈化器的外部,去除表面的灰塵和油污,保持設備外觀整潔。同時,清理設備周圍的雜物,確保設備周圍通風良好,便于散熱和維護操作。
在清洗油煙凈化器時,確實存在一些常見的誤區(qū),這些誤區(qū)可能會影響清洗效果,甚至對設備造成損害。以下是一些需要避免的清洗誤區(qū):
認為清洗頻率越低越好
誤區(qū)描述:一些用戶可能認為,油煙凈化器的清洗頻率越低越好,因為這意味著設備更加耐用和省心。然而,這種看法是片面的。
避免方法:過低的清洗頻率會導致油煙凈化器內部積累大量的油垢和顆粒物,嚴重影響其凈化效率和使用壽命。因此,應根據實際使用情況和設備要求來制定合理的清洗計劃。一般來說,餐飲業(yè)的油煙凈化器建議每月至少清洗一次,而家庭廚房則可以適當延長清洗周期,但也不應超過每三個月一次。 先進的油煙凈化技術,讓廚房空氣更加清新自然。
機械式餐飲油煙凈化器
工作原理:通過多層過濾網或格柵,利用碰撞、阻擋、擴散等物理作用,將油煙顆粒從空氣中分離出來。
特點:結構簡單,易于維護。凈化效果相對有限,主要適用于油煙濃度較低的場合。過濾網需要經常清洗和更換,否則會影響凈化效果。價格相對較低,適合預算有限的餐飲企業(yè)。
靜電式油煙凈化器
工作原理:利用高壓靜電場將油煙顆粒帶電,然后利用電場力將帶電顆粒吸附到集塵板上,從而達到凈化效果。
特點:凈化效率高,對細小顆粒物的捕捉效率高。運行噪音較低,適用于要求較高的餐飲環(huán)境。需要定期清洗集塵板,否則會影響凈化效果和產生安全隱患。價格相對較高,但長期運行成本較低。 油煙凈化器凈化后的廚房,空氣清新宜人。鎮(zhèn)江油煙凈化器
選購油煙凈化器,關注凈化效率與噪音。江蘇小吃店油煙凈化器
關注性能:
凈化效率:凈化效率是衡量油煙凈化器性能的首要指標。根據相關法律規(guī)定,達標的油煙凈化器凈化效率應高于一定標準(如85%)。選擇時,應關注產品的凈化效率等參數,確保設備具有高效的凈化能力。
異味控制:品質好的油煙凈化器應能有效去除烹飪過程中產生的異味,提升用餐環(huán)境的舒適度。
低噪音設計:噪音控制也是環(huán)保標準之一。選擇低噪音的設備可以為廚房工作人員和顧客提供更安靜的環(huán)境。
能耗效率:環(huán)保型油煙凈化器應具有較高的能效比,既能節(jié)約能源,又能減少碳排放。 江蘇小吃店油煙凈化器