農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫簡介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫主要由庫房、變配電房、機組設備等功能房組成。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應用范圍:水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關、企事業(yè)單位。冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后,在貯藏過程中它要維持生命,就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng),從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,結果會造成農(nóng)產(chǎn)品***變質(zhì),失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),溫度是比較重要的影響因素。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計要點1、結構在進行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計時,首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計的結構。需要注意的是,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計的結構受到地理位置,庫房面積等多種因素的影響,故冷庫的大小、形狀各不相同。2、荷載量農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計中還牽涉到建筑的一些構造保溫層,其荷載不容忽視,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計設計師應根據(jù)填料的容重進行設計。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計時牽涉到室外設備和吊頂和庫板等載荷,應請**按實際做法和受力形式,進行等效計算。上海冰泉制冷保鮮冷庫工程案例及詳解!葡萄保鮮冷庫 設備
保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內(nèi)比較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡,細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應用于果蔬這一類?,F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運輸、出售等過程中,不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養(yǎng)成分。氣調(diào)庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,氣調(diào)庫增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期,通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期—1倍。氣調(diào)庫設備組成:制冷設備庫內(nèi)加濕設備。庫內(nèi)沖霜及制冷機組冷卻水設備。電氣控制設備。氣調(diào)設備(制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機及二氧化硫發(fā)生器等)。其它設備(氣調(diào)庫門、觀察窗安全裝置、儲氣袋等附屬設備)。 蔬果保鮮冷庫選哪家保鮮冷庫的工作原理是什么?解答來了!
醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃~+8℃。那么醫(yī)藥冷庫與普通冷庫有什么區(qū)別呢?下面小編為您講解一下醫(yī)藥冷庫。醫(yī)藥冷庫1:冷庫設備上:醫(yī)藥冷庫從設計方案上就比普通的冷庫要多備一個冷庫設備,也就是制冷機組。以防萬一制冷機組要是因突發(fā)狀況停止運轉(zhuǎn)時,可通過備用的機組來繼續(xù)工作,這樣也不會影響庫內(nèi)的藥品。或者冷藏的疫苗及相關需要冷藏的產(chǎn)品設備。而普通的冷庫建造就不需要,在設備選擇上也可根據(jù)客戶的要求進行選擇,只需要能滿足能保鮮它的產(chǎn)品就好??纯蛻舻男枨笫鞘裁礃拥膩磉M行參考安裝設計。2:冷庫庫板上:醫(yī)藥冷庫的庫板采用的是硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板,雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤,庫板偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接,優(yōu)異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。這是它的優(yōu)點,而普通冷庫的庫板有選擇性,可以是聚苯乙烯庫板、也可是聚氨酯庫板等。兩者的工作性能也會不一樣。這個可看客戶的冷藏的產(chǎn)品等等。
蔬菜保鮮冷庫組成部分:庫體部分+制冷系統(tǒng)+電氣系統(tǒng)+管道系統(tǒng)+其它雜費等組成。1、電氣部分電氣部分主要就是冷庫的照明部分,包括冷庫的燈,電箱,電線及一些電氣輔料。2、庫房部分庫體保溫采用雙面彩鋼聚氨酯保溫板100mm或120mm,150mm等等根據(jù)情況定制,即可滿足使用要求。冷庫門采用冷庫**保溫門,可以很好的進行保溫防止室內(nèi)外冷熱量交替,還有一些輔料比如發(fā)泡劑角鐵等。3、制冷部分制冷設備是冷庫的心臟部分,主要的造價區(qū)別在不同的品牌,進口產(chǎn)品和國產(chǎn)的產(chǎn)品,對于客戶不同的要求,選用不一樣的方案,總之會有一個方案是適合您的。4、管道系統(tǒng)部分,這部分主要是冷媒連接管道、回氣管保溫管、吊裝材料等。5、其它雜費主要包括冷庫所需材料的運費、安裝調(diào)試費用,還有稅金。這樣一個冷庫造價的初步預算就得出了。 為什么食品需要保鮮和氣調(diào)!上海冰泉制冷為你講解!
上海冰泉制冷工程師設計報價時將根據(jù)存儲需求和冷庫實際長度、寬度、高度等數(shù)據(jù)配置方案和報價,客觀的詳細報價。因此,這就是為什么冷庫行業(yè)沒有固定的價格,而隨著具體的設備配置而變動的。不同的方案、不同的配置、不同的品牌等,都會配置出不同的冷庫建設和安裝成本。上海冰泉制冷小編建議:只有深入溝通需要才能呈現(xiàn)完整的設計方案和報價,才是負責任可參考的。以上兩點內(nèi)容就是關于餐飲冷庫安裝的要點有哪些,小編不知道朋友們對于以上內(nèi)容還有不懂的地方或者不理解的地方嘛,如果朋友們對于小編所說的中小型餐飲冷庫安裝的內(nèi)容還有不懂或者不理解的地方可以隨時來咨詢我們冰泉制冷,小編會詳細為大家解答的,我們冰泉制冷從事冷庫行業(yè)十余年,主要為客戶提供各類冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、保鮮庫、實驗冷庫、醫(yī)藥冷庫、物流冷庫、雙溫冷庫、**溫冷庫等各類冷庫的設計、生產(chǎn)、安裝、售后維修綜合服務的制冷公司。致力于為客戶提供冷庫建造一體化集成方案。只要您來咨詢我們愿竭誠為您服務!??!上海冰泉制冷工程有限公司是專業(yè)冷庫設備供應商。食品保鮮冷庫維修
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雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤,偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密接合,優(yōu)異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。簡單實用節(jié)能環(huán)保。3、電控部分:醫(yī)藥冷庫外電控箱具有雙控電路自動切換的功能通常是指(常規(guī)電源和備用電源);4、特點具有,控制主壓縮機和副壓縮機自動切換使用,數(shù)字顯示庫內(nèi)溫度,具有,自動監(jiān)測,調(diào)控,顯示,和溫度上線值和下限值報警功能。記錄溫度,采用**技術的溫濕度記錄儀,可為特殊用戶配備**溫手機短信自動報警系統(tǒng),全程實現(xiàn)無人職守狀態(tài);5、制冷部分:冷庫制冷設備:主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉氟制冷壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小,價格相對便宜,該設備運行平穩(wěn)能耗低,故障發(fā)生率低,是目前冷庫優(yōu)先機組。葡萄保鮮冷庫 設備
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