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查看全部(共7步)牛排的更多做法香煎牛排香煎牛排極簡版黑椒牛排牛排黑椒牛排黑椒牛排全部菜譜分類你可能還喜歡…黑椒牛排的做法大全專題可樂雞翅可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。30017人收藏紅燒肉紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為制作主料，**好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道***的大眾菜肴。22191人收藏糖醋排骨糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，因為口味香脆酸甜，頗受江浙滬人士喜愛。17693人收藏麻辣香鍋麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。12935人收藏魚香肉絲魚香肉絲是一道經典的中國漢族傳統(tǒng)名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。12701人收藏麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末。松江區(qū)有名的牛排誠信服務牛肉的另一特征,即是含有均衡營養(yǎng)的氨基酸為有強壯的體魄。
1.食材的準備：牛排1塊、法國艾瑪琳紅酒150ml、白砂糖75克、黃油、黑胡椒味牛肉調料、檸檬、洋蔥、番茄醬/黑胡椒醬2.牛排室溫內解凍，用吸水紙巾吸干水分，把黑胡椒味牛肉包調料倒入，腌制30分鐘。其中原切牛排不需要洗，可以用廚房紙巾吸干凈水。3.用煮鍋，倒入紅酒，紅酒選擇干紅葡萄酒適合做調料汁。紅酒和與白砂糖的比例為2:1，也叫黃金料汁比例。紅酒要先倒入紅酒杯，不能直接把紅酒瓶子倒入鍋里。4.紅酒煮沸之后，加入白砂糖，并用勺子攪拌均勻至白砂糖溶解；5.紅酒煮至很多氣泡，有粘稠感，顏色紅亮，熄火，紅酒的調料汁就做好了。6.用平底鍋熱鍋，切一小塊黃油，軟化開。煎牛排用黃油口感松軟，沒有黃油可以用橄欖油。7.用大火調制高溫，放入腌制好的牛排，洋蔥。牛排煎至表面的顏色為深褐色，散發(fā)出香味，翻轉另外一面繼續(xù)煎至深褐色。這個時候改為小火，繼續(xù)煎，每30秒翻轉一次，煎至有彈性，七成熟即可。8.煎的牛排切成二塊，裝入盤子，加點裝飾食材，在牛排上擠幾滴檸檬汁，然后把熬煮好的紅酒調料汁，淋在牛排上，還可以加番茄醬、黑胡椒醬。紅酒牛排成品圖烹飪技巧1.紅酒要選擇干葡萄酒；紅酒與白砂糖的為2:1黃金比例。2.煎牛排要用黃油，或橄欖油。
即將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。7969人收藏啤酒鴨啤酒鴨是一道風味獨特的漢族佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴。據傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不*入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。7839人收藏口水雞口水雞是中國四川地區(qū)漢族特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹制時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以**大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。7566人收藏酸辣土豆絲酸辣土豆絲是一道色香味俱全的漢族菜式。此菜是老百姓餐桌上**常見的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防***的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。7345人收**紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調方法簡單易學，營養(yǎng)搭配合理。在口感方面，它色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。6513人收藏燒茄子燒茄子是一道漢族名菜，屬于浙菜系或東北菜。整塊肉分割精選每塊牛排。
牛排的百科知識牛排介紹使用提示：每餐約80克，過量食用可能會提高結腸*和前列腺*的患病幾率英文STEAK一詞是牛排的統(tǒng)稱，其種類非常多，常見的有以下四種：TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上**嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟，3成熟**好。SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見，由于法餐講究精致，對于量較大而質較粗糙的T骨牛排較少采用。牛排的營養(yǎng)價值1.牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；2.牛肉有補中***。牛肉中所含的人體所需元素,是**多**豐富的。寶山區(qū)好的牛排鄭重承諾
西冷牛排（Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉構成。普陀區(qū)加工牛排特價
但是現在很多西式餐廳其實也出現了自助形式，像牛排自助店就是這幾年比較熱門的店子了，現在市面上的自助牛排加盟哪家好牛排是一種洋快餐，自早年傳入中國以后就受到了一大批消費者的追捧，至今熱度未減。不過，時代帶來的變化也是很明顯的，至少在用餐就餐形式上，牛排有了比較明顯的變化，自助用餐就是改變之一。自助牛排的出現更牛排自助加盟費牛排是好吃的，這一點西餐店里絡繹不絕的消費者可以說明。不過相較而言，牛排消費是高于傳統(tǒng)中式餐飲的，為了彌補價格原因造成的客流減少，牛排自助餐廳開始出現，大家只需要按照人頭交錢便能自主取餐用餐了，想吃多自助牛排加盟費多少自助牛排是牛排市場的新商機，改變傳統(tǒng)的牛排西餐廳模式，加入自助模式，達到吸引消費者，增加收銀的作用。因此很多加盟商摒棄傳統(tǒng)牛排的加盟項目，選擇加盟新式的自助牛排項目。那么，自助牛排加盟費多少？是智悅橙牛排披薩自助加盟費披薩是人們比較喜歡的一種時尚美食，悅橙牛排披薩就是一個信譽很好的品牌，悅橙牛排披薩匯集多款美味，口感非常的誘人，讓更多的食客們回味無窮，悅橙牛排披薩自己加盟可以給加盟商盟帶來更多的財富經營，***小編就牛排自助餐廳前景在哪時下。普陀區(qū)加工牛排特價
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