西藏農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化進程加速推進。全區(qū)培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體25個,帶動農(nóng)戶12萬戶。建立"企業(yè)+合作社+農(nóng)戶"利益聯(lián)結(jié)機制,訂單農(nóng)業(yè)占比達40%。產(chǎn)業(yè)融合趨勢明顯,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體800家。但產(chǎn)業(yè)化水平仍然不高:產(chǎn)業(yè)鏈條短,精深加工環(huán)節(jié)薄弱;組織化程度低,小農(nóng)戶經(jīng)營占70%;要素保障不足,融資難問題突出。產(chǎn)業(yè)化升級路徑應(yīng)包括:延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,發(fā)展精深加工;培育新型主體,提升組織化程度;強化要素保障,完善產(chǎn)業(yè)配套;推動三產(chǎn)融合,拓展農(nóng)業(yè)功能。西藏農(nóng)產(chǎn)品承載著豐富的文化價值。傳統(tǒng)農(nóng)耕文化保存完整,保留著獨特的耕作歷法和農(nóng)事節(jié)慶。飲食文化特色鮮明,形成了一套完整的食材處理技藝。生態(tài)文化理念先進,體現(xiàn)了人與自然和諧共生的智慧。但文化價值開發(fā)不足:文化內(nèi)涵挖掘不深,產(chǎn)品故事性弱;文化創(chuàng)意應(yīng)用有限,設(shè)計同質(zhì)化嚴(yán)重;文化體驗項目單一,參與度不高。文化賦能方向應(yīng)包括:建立農(nóng)產(chǎn)品文化檔案,系統(tǒng)梳理文化脈絡(luò);開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品,提升設(shè)計水平;建設(shè)文化體驗基地,增強互動性;舉辦農(nóng)事節(jié)慶活動,擴大影響力。西藏農(nóng)產(chǎn)品得益于高原的多元民族,各民族特色農(nóng)產(chǎn)品匯聚展現(xiàn)獨特魅力。江蘇本地農(nóng)產(chǎn)品
西藏農(nóng)產(chǎn)品出口保持穩(wěn)定增長,國際競爭力逐步提升。主要出口市場包括歐盟、日本、東南亞等地區(qū),出口額年均增長18%,呈現(xiàn)良好勢頭。競爭優(yōu)勢主要體現(xiàn)在:生態(tài)環(huán)境純凈,有機認(rèn)證產(chǎn)品占比高,符合國際高級市場需求;特色資源獨特,具有不可替代性,市場差異化優(yōu)勢明顯;文化內(nèi)涵豐富,市場吸引力強,消費者認(rèn)可度高。但國際競爭力仍待提升:出口規(guī)模偏小,只占全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品總量的6%,發(fā)展?jié)摿薮?;認(rèn)證壁壘較高,國際標(biāo)準(zhǔn)符合度不足,制約市場拓展;品牌影響力弱,國際市場認(rèn)知度低,溢價能力有限。提升路徑應(yīng)包括:加強國際認(rèn)證工作,突破技術(shù)性貿(mào)易壁壘,消除出口障礙;建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)出口基地,保障穩(wěn)定供應(yīng),滿足國際需求;開展國際營銷推廣,提升品牌有名度,增強市場認(rèn)可;培育外貿(mào)經(jīng)營主體,增強市場開拓能力,擴大貿(mào)易規(guī)模。預(yù)計到2025年,農(nóng)產(chǎn)品出口額將突破2億美元。浙江農(nóng)產(chǎn)品基地供應(yīng)鏈西藏農(nóng)產(chǎn)品在高原的盛大節(jié)日氛圍中,節(jié)日特制的藏式點心、美食備受期待。
飲食文化特色鮮明,形成了一套完整的食材處理技藝。生態(tài)文化理念先進,體現(xiàn)了人與自然和諧共生的智慧。但文化價值開發(fā)不足:文化內(nèi)涵挖掘不深,產(chǎn)品故事性弱;文化創(chuàng)意應(yīng)用有限,設(shè)計同質(zhì)化嚴(yán)重;文化體驗項目單一,參與度不高。文化賦能方向應(yīng)包括:建立農(nóng)產(chǎn)品文化檔案,系統(tǒng)梳理文化脈絡(luò);開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品,提升設(shè)計水平;建設(shè)文化體驗基地,增強互動性;舉辦農(nóng)事節(jié)慶活動,擴大影響力。西藏農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的平衡難題。氣候變化影響加劇,干旱發(fā)生率上升30%。生物多樣性保護壓力大,部分野生資源瀕臨枯竭。土壤退化風(fēng)險存在,10%耕地出現(xiàn)沙化跡象。資源利用效率不高,農(nóng)業(yè)用水有效利用率只40%。應(yīng)對策略應(yīng)包括:實施生態(tài)補償機制,建立保護性開發(fā)模式;發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè),提高資源利用效率;加強氣候變化適應(yīng)技術(shù)研發(fā);建立瀕危資源保護區(qū),實施可持續(xù)利用計劃。到2025年,力爭實現(xiàn)農(nóng)業(yè)用水效率提高15%,生態(tài)種植面積占比達60%。
西藏農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力持續(xù)提升,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。全區(qū)建成農(nóng)業(yè)科技園區(qū)10個,組建專業(yè)創(chuàng)新團隊15支,年研發(fā)投入超過2億元。在種質(zhì)資源領(lǐng)域,收集保存特色資源6000余份,培育新品種40個,豐富了遺傳多樣性。在栽培技術(shù)方面,研發(fā)高原智能溫室系統(tǒng),實現(xiàn)環(huán)境準(zhǔn)確調(diào)控,產(chǎn)量提高30%以上。在加工領(lǐng)域,創(chuàng)新生物活性成分穩(wěn)態(tài)化技術(shù),產(chǎn)品保質(zhì)期延長3-5倍,解決了儲存難題。但科技創(chuàng)新仍面臨制約:研發(fā)投入強度只0.9%,低于全國平均水平;科技成果轉(zhuǎn)化率不足35%,產(chǎn)學(xué)研銜接不暢;企業(yè)研發(fā)能力薄弱,85%的企業(yè)沒有專門研發(fā)機構(gòu)。重點攻關(guān)方向應(yīng)包括:特色資源功能成分研究與利用;綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新;智能化加工裝備研發(fā)應(yīng)用;質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警技術(shù)。要建立產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機制,促進科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,提升產(chǎn)業(yè)科技含量和競爭力。西藏農(nóng)產(chǎn)品依靠高原的明媚陽光,高原葡萄、石榴等水果色澤誘人。
西藏農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn),需要平衡推進。氣候變化影響加劇,干旱發(fā)生率上升35%,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成不利影響。生物多樣性保護壓力增大,部分野生資源瀕臨枯竭,遺傳資源流失風(fēng)險高。土壤退化風(fēng)險存在,12%的耕地出現(xiàn)不同程度的沙化,威脅農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。資源利用效率偏低,農(nóng)業(yè)用水有效利用率只45%,存在浪費現(xiàn)象。可持續(xù)發(fā)展策略應(yīng)包括:完善生態(tài)補償機制,建立保護性開發(fā)模式,實現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟雙贏;發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè),提高資源利用效率,減少環(huán)境污染;加強氣候變化適應(yīng)性技術(shù)研發(fā)應(yīng)用,提升抗風(fēng)險能力;建立瀕危資源保護區(qū),實施科學(xué)利用計劃。到2025年,力爭實現(xiàn)農(nóng)業(yè)用水效率提高20%,生態(tài)種植面積占比達到65%,構(gòu)建綠色低碳的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。西藏農(nóng)產(chǎn)品憑借高原的豐富草藥資源,藏藥面膜、護膚品原料天然有效。江蘇本地農(nóng)產(chǎn)品
西藏農(nóng)產(chǎn)品扎根于高原的宗教文化,轉(zhuǎn)經(jīng)筒原料、佛香原料等產(chǎn)品有意義。江蘇本地農(nóng)產(chǎn)品
西藏農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達580家,其中省級以上主導(dǎo)企業(yè)35家。加工技術(shù)取得多項突破:低溫粉碎技術(shù)保留95%以上活性成分;超臨界流體萃取技術(shù)提高有效成分提取率30%;微膠囊化技術(shù)解決活性物質(zhì)穩(wěn)定性問題。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,初加工與精深加工比例從7:3調(diào)整為5:5。但加工環(huán)節(jié)仍存在明顯短板:企業(yè)規(guī)模普遍偏小,年產(chǎn)值超億元企業(yè)只8家;加工裝備自動化率不足40%,低于全國平均水平;副產(chǎn)品綜合利用率低于20%,資源浪費嚴(yán)重。亟需引進先進加工技術(shù),提升產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平。江蘇本地農(nóng)產(chǎn)品
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