對(duì)于粳米我們大家可能都不了解，粳米也是屬于大米，但是粳米是一種煮熟后吃起來(lái)既韌又硬的米，而且也是一種有著養(yǎng)生作用的米。粳米和大米的區(qū)別：粳米和大米雖然在稻谷的外觀上和種植方法上沒有什么區(qū)別，但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣，粳米要偏蠟白一點(diǎn)。2.從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比大米高。3.從產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，普通大米（一般是指袁隆平的雜交水稻所產(chǎn)）的產(chǎn)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來(lái)說(shuō)，普通大米的種植面積廣一些。4.從價(jià)格來(lái)說(shuō)，粳米的價(jià)格較普通大米要貴一點(diǎn)。5.從口感來(lái)說(shuō)，粳米要更有韌性，更有嚼頭。我們?cè)谌粘Ｉ罱佑|到的稻米都有哪些作用？晶瑩大米以客為尊
大米的作用：中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令人“強(qiáng)身好顏色”。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。助消化：米湯有養(yǎng)陰的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。信陵軟糯大米性價(jià)比粳米和普通大米的區(qū)別在哪里？
大米生蟲怎么辦？1、生姜能夠祛除米里的蟲子，把新鮮的生姜放到裝米的容器中，上層、中間、下層都放一塊，小蟲子聞到生姜的味道就都跑出來(lái)啦。等到蟲子跑光了，就要把生姜拿出來(lái)，以防它會(huì)壞掉，污染到大米。2、花椒的味道也比較特別，也能驅(qū)除蟲子。取30粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲就會(huì)都跑掉。這個(gè)方法也可以用來(lái)防止大米生蟲，將花椒放好后，扎緊米袋，放在陰涼通風(fēng)處就可以了。這樣儲(chǔ)存的大米也不會(huì)有怪味，不用擔(dān)心影響米飯的味道。3、在米生蟲子之后，要把米移到干燥、密封的容器中，采摘些干凈的楊樹葉，將其均勻的放到米里，然后將容器密封。大概四天左右，再打開容器后，蟲子和蟲卵都已經(jīng)被殺死，然后用篩子將米里的蟲子篩出來(lái)，也可以用簸箕。4、一般的蟲子在冬天都會(huì)死去，所以將米冷凍也可以驅(qū)除蟲子。將米分成幾份，一份不要太多，分別放入干凈的口袋里，將袋口扎緊，然后放入冰箱的冷凍室里，過(guò)48小時(shí)左右后，將其取出，放置一會(huì)兒，將袋子外面的水擦干凈，將大米過(guò)濾就可以了。5、將大米取出，平鋪在干凈的袋子上，放置在陰涼、通風(fēng)的地方，這樣米里面的蟲子就會(huì)爬出來(lái)(不要放在太陽(yáng)下暴曬）。
大米如何挑選？只要是當(dāng)年的新米，也就是新鮮的，那么大米都會(huì)散發(fā)著一股淡淡的米香味，不過(guò)要是我們沒有聞到這股味道，反而是發(fā)霉的味道或者是其他的異味，那就說(shuō)明大米不是新米，已經(jīng)不新鮮了，吃起來(lái)也不會(huì)好吃。大家還可以捏軟硬，大米都是晾曬加工而成的，只要是新鮮的大米，它捏起來(lái)都是比較堅(jiān)硬的，但如果我們捏到的大米是比較軟的，那么就說(shuō)明大米已經(jīng)受潮了，買回家也不易于保存?；蛘呖捶勰ヒ话汛竺追旁谑中睦?，然后倒掉大米，這個(gè)時(shí)候手心里會(huì)有粉末，有的多有的少，然后拍拍手，看看粉末會(huì)不會(huì)快速掉下來(lái)，如果可以快速掉下來(lái)，那么說(shuō)明大米是新米，可以放心購(gòu)買，但如果粉末沒有快速掉下來(lái)，那么就說(shuō)明大米已經(jīng)不怎么新鮮了。粳米有哪些美味的食用方法？
觀察大米的硬度，大米的硬度主要是由大米中含有的蛋白質(zhì)多少來(lái)決定。如果大米蛋白質(zhì)含量高的話，那么大米的硬度會(huì)相應(yīng)較大。一般情況下這種大米的透明度也會(huì)相對(duì)好一些，所以蛋白質(zhì)含量高的米含水量較小，這種米的質(zhì)量也會(huì)比硬度較小米的質(zhì)量好一點(diǎn)，保存時(shí)間也相應(yīng)較長(zhǎng)。觀察是否存在爆腰現(xiàn)象，正常的大米都是自然干燥，所以會(huì)顆粒比較緊湊。而加工烘烤過(guò)的大米在干燥的過(guò)程中發(fā)生急熱，一旦發(fā)生了急熱，那么這種大米的內(nèi)部和外部就會(huì)出現(xiàn)冷熱失衡，從而使大米米體出現(xiàn)一道或者很多道裂紋，形成我們所謂的爆腰。這種爆腰米在蒸煮的過(guò)程中非常容易形成外爛里生的現(xiàn)象，所以在選購(gòu)的時(shí)候也要竭力避免。糙米這么做才是比較好吃的！河南加工大米誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
秈米和粳米有著怎樣的區(qū)別？晶瑩大米以客為尊
大米是提供B族維生素的主要來(lái)源，是消除口腔炎癥的重要食療資源。谷維素：大米中特有的成分谷維素，被稱為“美容素”，是植物行的黑色素抑制劑，性質(zhì)溫和，能減低黑色素細(xì)胞活性，抑制黑色素的運(yùn)轉(zhuǎn)和擴(kuò)散，緩解色素沉著，淡化蝴蝶斑，靜膚色。同時(shí)，還能提高肌膚末梢血管循環(huán)機(jī)能作用，進(jìn)而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤，使肌膚綻放自然潤(rùn)白亮澤。稻糠甾[zāi]醇：對(duì)肌膚具有很高的滲透性，能維持細(xì)胞的柔軟和濕潤(rùn)，有效保持肌膚表面水分，由于本身含有充足的水分，因此能在短時(shí)間里讓角質(zhì)水分充盈，使彈力纖維及膠原蛋白處在充滿水分的環(huán)境中，肌膚也就更滋潤(rùn)更具彈性了。稻糠甾醇還能促進(jìn)肌膚新陳代謝、抑制肌膚發(fā)炎，可防日曬紅斑、肌膚老化。晶瑩大米以客為尊
河南省大胖商貿(mào)有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。河南大胖商貿(mào)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。