不同菜系該如何搭配餐具？

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南京瓷韻興酒店用品有限公司2025-05-03

川菜、湘菜等重口味菜系，可選用色彩濃烈、造型粗獷的餐具增強(qiáng)視覺(jué)沖擊；粵菜、淮揚(yáng)菜等精致菜系，搭配細(xì)膩、素雅的餐具突出菜品細(xì)節(jié)；西餐注重餐具的專(zhuān)業(yè)性和儀式感，按不同菜品配備相應(yīng)刀叉、餐盤(pán)。

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