閩菜中常用的海鮮有哪些？

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江蘇千喜水天堂餐飲管理有限公司2024-12-21

閩菜中常用的海鮮包括海蠣（蠔）、蟶子、海魚(yú)（如石斑魚(yú)）、蝦、蟹等，這些海鮮因?yàn)楦＝ㄑ睾５牡乩韮?yōu)勢(shì)，新鮮且種類(lèi)豐富。

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