食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，很大程度上取決于食物中所含的 8 種必需氨基酸的數(shù)量及比例，只有數(shù)量與比例同人體的需要接近時(shí)，才能合成人體的組織蛋白質(zhì)。反之則會(huì)影響食物中蛋白質(zhì)的利用。世界衛(wèi)生組織提出了一個(gè)人體所需 8 種必需氨基酸的比例，比例越與之接近，生理價(jià)值越高。生理價(jià)值接近 l00 時(shí)，即 l00 %被吸收，就稱(chēng)為全部氨基酸平衡。維生素是維持人體健康所必須的物質(zhì)，需要量隨少，但由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須從食物中攝去。維生素水溶性（維生素B族、維生素C）和脂溶性（維生素A、D、E、K等）兩類(lèi)。它們對(duì)人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營(yíng)養(yǎng)素。肉、蛋、奶、魚(yú)、豆是提供蛋白質(zhì)的主要營(yíng)養(yǎng)素。寶山區(qū)提供營(yíng)養(yǎng)健康咨詢(xún)性?xún)r(jià)比
顛覆理由：中醫(yī)也講排毒，除了正常的大便、小便及出汗三種排毒通路，古代人甚至還有春秋放血排毒的說(shuō)法，但洗腸容易讓腸管變粗，長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)刺激還會(huì)使腸管麻痹，終導(dǎo)致一些人為因素疾病。斷食排毒法也要因人而異。有的人脾胃虛寒，吃水果等涼的東西胃里會(huì)發(fā)生脹氣。如果你是超負(fù)荷工作者，到該吃飯的時(shí)候不吃，身體會(huì)出現(xiàn)乏力、眩暈、低血糖癥狀，對(duì)健康會(huì)有影響。蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，在體內(nèi)不斷的合成與分解，是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)組織和細(xì)胞的重要成分，它參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控，保證機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。肉、蛋、奶、魚(yú)、豆是提供蛋白質(zhì)的主要營(yíng)養(yǎng)素。奉賢區(qū)智能營(yíng)養(yǎng)健康咨詢(xún)價(jià)格大全除此之外，豆及其制品含有豐富的蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E、膳食纖維。
各種營(yíng)養(yǎng)素之間存在著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，并且不同的生理狀態(tài)、不同的活動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)素的需要量也有所不同，因此中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定了各種營(yíng)養(yǎng)素的每日供給量。我們膳食中所攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素在一定的周期內(nèi)，保持在標(biāo)準(zhǔn)供給量上下誤差不超過(guò) 10 %的范圍。這種相互間的比例，即可稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素間的基本平衡。大豆異黃酮在機(jī)體內(nèi)部雌水平較低時(shí)，表現(xiàn)為雌作用，而在體內(nèi)雌水平較高時(shí)，表現(xiàn)為抗雌作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)雌水平。臨床實(shí)驗(yàn)表明大豆異黃酮攝入對(duì)圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后女性的性水平無(wú)影響，對(duì)男性性水平也沒(méi)有明顯影響。所以大豆異黃酮不是，起到雌調(diào)節(jié)作用。
除此之外，豆及其制品含有豐富的蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E、膳食纖維，還有特有的植物甾醇。植物甾醇可通過(guò)降低膽固醇減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn), 預(yù)防冠狀類(lèi)的心臟病；可促進(jìn)傷口愈合，使肌肉增生、增強(qiáng)循環(huán)；還可作為膽結(jié)石形成的阻止劑；對(duì)人體具有較強(qiáng)的作用，具有能夠人體對(duì)膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇的降解代謝、膽固醇的生化合成等作用；植物甾醇對(duì)皮膚具有很高的滲透性，可以保持皮膚表面水份，促進(jìn)皮膚新陳代謝、皮膚炎癥。如此重要的營(yíng)養(yǎng)成分卻無(wú)法通過(guò)人體自身合成，的途徑是通過(guò)膳食獲取。顛覆理由：口腔學(xué)專(zhuān)家研究認(rèn)為，飯后立即刷牙有害牙齒健康。
顛覆理由：海鮮是高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白，味道鮮美，但多食無(wú)益。它很容易帶給人們一種現(xiàn)代富貴病——痛風(fēng)，根源在于海鮮含有的大量會(huì)在人體內(nèi)蓄積?，F(xiàn)代人的疾病有情致方面原因造成的，比如工作緊張、焦慮，人際關(guān)系不和諧帶來(lái)的煩悶、抑郁等。但多數(shù)人還是源于飲食不合理、生活起居沒(méi)有規(guī)律。所以，海鮮味道雖美，還是少吃為宜。當(dāng)食品搭配不當(dāng)，酸性食品在膳食中超過(guò)所需的數(shù)量時(shí)，導(dǎo)致血液偏酸性、血液顏色加深、粘度增加，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起酸中毒。同時(shí)還會(huì)增加體內(nèi)鈣、鎂、鉀等離子的消耗，而引起缺鈣。這種現(xiàn)象稱(chēng)為酸性體質(zhì)，將會(huì)影響身體健康。俗話(huà)說(shuō)：離開(kāi)劑量談毒性都是耍XX。奉賢區(qū)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康咨詢(xún)銷(xiāo)售電話(huà)
只要注意心理平衡，就掌握了健康的主鑰匙。寶山區(qū)提供營(yíng)養(yǎng)健康咨詢(xún)性?xún)r(jià)比
科技的進(jìn)步帶來(lái)了生活上的便利，也帶來(lái)了越來(lái)越多的電磁污染。什么是電磁污染？電視、電冰箱、電腦、手機(jī)等工作時(shí)，產(chǎn)生的電磁波就是電磁輻射。但電磁輻射和電磁污染不同，電磁輻射無(wú)處不在，而電磁污染只有在電磁輻射超過(guò)一定強(qiáng)度后，才會(huì)致人頭疼、、記憶衰退、視力下降、血壓升高或下降等，嚴(yán)重的可能引起部分人員流產(chǎn)、白內(nèi)障，甚至誘發(fā)……研究證實(shí)：磁場(chǎng)會(huì)增加兒童得的風(fēng)險(xiǎn)，而且從2mG(毫高斯)起，風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)始加倍。事實(shí)上，長(zhǎng)期處在磁場(chǎng)超過(guò)1mG的地方你就已經(jīng)受到輻射污染了，而實(shí)際上在家中所測(cè)到的數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這個(gè)數(shù)字。寶山區(qū)提供營(yíng)養(yǎng)健康咨詢(xún)性?xún)r(jià)比
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