廚具百科知識硅膠鍋鏟耐油溫多少度？硅膠鍋鏟沒有毒，它能夠耐300度的高溫，所以說平時在使用的過程當(dāng)中可以放心使用，可以用來炒菜，也可以用來煎炸；
硅膠廚具的分類和優(yōu)點硅膠廚具是硅膠制品中采用食品級FDA,LFGB為標(biāo)準(zhǔn)的特種硅膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、制作、調(diào)理；
廚具使用的9大禁忌各種廚具的特性、功能、作用等不同，其使用和操作方法也不同。不正確使用廚具會影響廚具的廚具按材質(zhì)分有硅膠廚具、不銹鋼廚具等。
選購硅膠廚具的注意事項硅膠廚具因其健康性、環(huán)保性比傳統(tǒng)的塑膠廚具、不銹鋼廚具好，而被廣泛應(yīng)用于家庭，作為一種家用的生活器具，其安全性是非常重要的。 常用廚具有：電飯鍋、電磁爐、微波爐、消毒柜、電冰箱、抽油煙機(jī)，鍋、碗、筷、盤、刀具、砧板。蚌埠智能廚具多少錢
廚房設(shè)備的分類1．爐灶類：爐灶中除烤鴨爐之外，只有其外部覆蓋件為不銹鋼制作，其內(nèi)部為其他鋼材。A．按燃燒介質(zhì)可分為燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃?xì)馐剑≧：人工煤氣、Y：液化石油氣、T：天然氣），有些特殊需要的還有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等等?，F(xiàn)在大、中城市均使用燃?xì)馐綘t具。B．燃?xì)馐綘t灶按燃燒方式又分為大氣式和鼓風(fēng)式。大氣式爐具主要用于不需要太強(qiáng)火力，處于明檔場所的廚房，其燃燒器主要有：強(qiáng)力爐頭、光能爐頭、引射爐頭、立管式爐頭、打交爐頭、盤管爐頭等等；鼓風(fēng)式爐具需要配套中壓風(fēng)機(jī)，火力較猛。C．爐具按用途有以下品種蚌埠微型廚具生產(chǎn)商家庭廚房必備廚具有哪些？
在大部分人的意識里，廚房餐具都是比較傳統(tǒng)的不銹鋼，然而，隨著時尚觀念的逐漸興起，一種新型的廚具正在悄然占據(jù)我們的廚房，那就是印花廚具，包括印花菜刀、印花水果刀、印花調(diào)味瓶等，有了它們的存在，我們的廚房將變得絢爛無比，多姿多彩。然而，餐廚用具畢竟直接接觸到食物，在餐廚用具上印花，是否足夠安全呢？是否會對我們的身體健康造成損害呢？這是很多人發(fā)自心底的疑惑。據(jù)***酒店商城記者的了解，只要選擇的好，印花廚具對人體無害，正如我們經(jīng)常使用的不粘鍋一樣，印花廚具所使用的材料，都必須經(jīng)過嚴(yán)格的審查，每一項工序都必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。所以，只要質(zhì)量夠好，印花廚具并不會對人體產(chǎn)生不利影響，可以放心使用；
蒸爐均為自動補(bǔ)水裝置，水膽有鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)兩種形式。此產(chǎn)品必須為鼓風(fēng)式結(jié)構(gòu)，以保證使用要求。爐具規(guī)格分為單頭蒸爐和雙頭蒸爐。有水膽的產(chǎn)品均設(shè)置有點火門、點火棒和自動補(bǔ)水裝置。6）燃?xì)馐焦娘L(fēng)雙格腸粉爐：此產(chǎn)品主要用于蒸制腸粉（華南的一種食品），原理和蒸爐一樣，有水膽，并特別安裝了自動熄火裝置，保證了使用過程的安全性。此產(chǎn)品***用于粵菜的蒸制。7）燃?xì)馐秸麸堅睿毫矸Q為蒸飯柜，分單門和雙門（上下雙門、左右雙門）、三門三種形式。主要用于蒸飯，也可以蒸饅頭、包子、菜等。在使用時需要配置蒸盤（底部有孔的蒸盤稱為蒸包盤，底部無孔的稱為蒸飯盤）。有水膽。此產(chǎn)品的特點是使用時所有被蒸的食物全部同時被蒸，故而在蒸食物是基本上是同類食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤，標(biāo)準(zhǔn)尺寸為600X400，故常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只盤子可盛4KG大米，可供20人用餐，單門柜12盤供150人，雙門柜24盤供300人。我們廚房里用的平常的就是鍋碗瓢盆，電磁爐，電飯鍋之類的等等；
開發(fā)各種燃油燃?xì)獬簾崴疇t設(shè)備，生產(chǎn)各類型不銹鋼及不銹鋼制品。多年來，公司以高質(zhì)的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹立了廚具行業(yè)的好傍樣，產(chǎn)品遍布全國，實惠的價格及良好的售后服務(wù)蠃得了廣大客戶的支持和厚愛。我公司產(chǎn)品其主要原材料和零配件，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，使用壽命長，性能穩(wěn)定，熱能轉(zhuǎn)換率大，自動化程度高本公司憑著對事業(yè)的執(zhí)著和對用戶的忠誠，秉承良好品質(zhì)，真誠服務(wù)的作風(fēng)，拒絕平庸，不斷改良產(chǎn)品，滿足用戶愿望，完美營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，以強(qiáng)烈的責(zé)任感，履行服務(wù)承諾。廚具、餐具、炊具有什么區(qū)別和聯(lián)系？蚌埠食堂廚具哪家便宜
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商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備灶具設(shè)備目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，**常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。排煙通風(fēng)設(shè)備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來測算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，舊廚具回收，才能保證空氣的質(zhì)量。調(diào)理設(shè)備此類設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設(shè)備，餐館二手廚具回收，以不銹鋼制品為主。蚌埠智能廚具多少錢
合肥百年五星飲食設(shè)備有限責(zé)任公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為飲食設(shè)備，廚房設(shè)備，燃?xì)庥镁撸评湓O(shè)備等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。百年五星飲食設(shè)備立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。