廚具百科知識硅膠鍋鏟耐油溫多少度？硅膠鍋鏟沒有毒，它能夠耐300度的高溫，所以說平時在使用的過程當(dāng)中可以放心使用，可以用來炒菜，也可以用來煎炸；
硅膠廚具的分類和優(yōu)點(diǎn)硅膠廚具是硅膠制品中采用食品級FDA,LFGB為標(biāo)準(zhǔn)的特種硅膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、制作、調(diào)理；
廚具使用的9大禁忌各種廚具的特性、功能、作用等不同，其使用和操作方法也不同。不正確使用廚具會影響廚具的廚具按材質(zhì)分有硅膠廚具、不銹鋼廚具等。
選購硅膠廚具的注意事項(xiàng)硅膠廚具因其健康性、環(huán)保性比傳統(tǒng)的塑膠廚具、不銹鋼廚具好，而被廣泛應(yīng)用于家庭，作為一種家用的生活器具，其安全性是非常重要的。 廚具 是廚房用具的統(tǒng)稱。馬鞍山食堂廚具批發(fā)
商用電磁爐的誕生必將成為市場的新寵。據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)，首先是節(jié)能：商用電磁爐是新型節(jié)能產(chǎn)品,商用電磁爐烹飪或制作食物，爐體并不產(chǎn)生熱量，是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底產(chǎn)生感應(yīng)渦流使鍋具本身發(fā)熱對食品進(jìn)行烹調(diào)，沒有其它損耗環(huán)節(jié)，因此，商用電磁爐的熱效率近95%，熱能損耗少，煮食速度快，節(jié)約能源，而普通燃?xì)庠畹臒嵝手挥?0%左右。其次是環(huán)保，因?yàn)槭请姶鸥袘?yīng)加熱，故而無明火，無熱輻射，無煙，無灰，無污染，不升高室溫，不產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、三氧化碳等有害物質(zhì)。第三是高效，商用電磁爐功率大，一般型號都在，熱效率近95%，熱能損耗少，煮食速度當(dāng)然是快。第四是安全，商用電磁爐采用不銹鋼全密封結(jié)構(gòu)，不漏電。宣城定制廚具對于現(xiàn)代成套廚具的要求，絲毫不比其他家具遜色；
硅膠廚具介紹傳統(tǒng)意義上的純硅膠廚具就是指以硅膠材料制作而成的產(chǎn)品。純硅膠制品，利用硅膠材料本身的優(yōu)勢并發(fā)揮其特點(diǎn)直接進(jìn)行制作而成。硅膠材料具有耐高溫、易清洗、壽命長、柔軟舒適、不變形、顏色多樣、環(huán)保無毒等特點(diǎn)。硅膠產(chǎn)品已經(jīng)滲入到了西方許多國家的人們的生活中的各個角落了。硅膠廚具好不好利用硅膠材料耐高溫和低溫，柔軟易脫模，不變形等特性，我們可以任意的根據(jù)自己喜歡的形狀來制作硅膠蛋糕模，從而用來高溫烘烤蛋糕，我們還可以制作成硅膠冰格來制作冰塊，冰鎮(zhèn)飲料等，硅膠刮刀，硅膠鏟子，硅膠打蛋器，硅膠勺子，等各種烹飪小工具都是可以用硅膠制造的。硅膠是一種方便安全的制作材料，在生活中我們越來越喜歡這樣的制作材料了，因?yàn)楣枘z材料是軟材料，所以在制作廚具的時候十分方便好用，比如用陶瓷做成的碗，一個不小心掉在地上就會摔碎，而且還容易弄傷去打掃的人，而用硅膠材料做的就不會，它不僅摔不碎，而且不傷手。
不銹鋼廚房設(shè)備清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡單，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù)，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師**傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難以支吾的臟物，以下乃針對廚房中各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹。廚房設(shè)備柜體的保養(yǎng)原則基本上不銹鋼廚房設(shè)備柜體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恒久積留。廚具、餐具、炊具有什么區(qū)別和聯(lián)系？
在大部分人的意識里，廚房餐具都是比較傳統(tǒng)的不銹鋼，然而，隨著時尚觀念的逐漸興起，一種新型的廚具正在悄然占據(jù)我們的廚房，那就是印花廚具，包括印花菜刀、印花水果刀、印花調(diào)味瓶等，有了它們的存在，我們的廚房將變得絢爛無比，多姿多彩。然而，餐廚用具畢竟直接接觸到食物，在餐廚用具上印花，是否足夠安全呢？是否會對我們的身體健康造成損害呢？這是很多人發(fā)自心底的疑惑。據(jù)***酒店商城記者的了解，只要選擇的好，印花廚具對人體無害，正如我們經(jīng)常使用的不粘鍋一樣，印花廚具所使用的材料，都必須經(jīng)過嚴(yán)格的審查，每一項(xiàng)工序都必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。所以，只要質(zhì)量夠好，印花廚具并不會對人體產(chǎn)生不利影響，可以放心使用；家庭廚房必備廚具有哪些？亳州不銹鋼廚具批發(fā)價(jià)格
家庭廚房用具分為五大類：儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具、進(jìn)餐用具。馬鞍山食堂廚具批發(fā)
廚房設(shè)備廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。商用廚具的選購1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算?，F(xiàn)在也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。馬鞍山食堂廚具批發(fā)
合肥百年五星飲食設(shè)備有限責(zé)任公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展百年的品牌。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來一直專注于飲食設(shè)備、燃?xì)庥镁摺⒉讳P鋼廚房設(shè)備制造、加工、整體廚房的設(shè)計(jì)、整體廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)；抽油煙設(shè)備加工、安裝；制冷設(shè)備、機(jī)電設(shè)備安裝及維修；餐具、玻璃器皿、針紡織品、食品機(jī)械銷售；酒店教學(xué)設(shè)銷售、烹飪實(shí)訓(xùn)設(shè)備銷售、教學(xué)儀器和設(shè)備銷售；網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控設(shè)備銷售、多媒體設(shè)備銷售、電子產(chǎn)品銷售；的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。百年五星飲食設(shè)備始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來高品質(zhì)的飲食設(shè)備，廚房設(shè)備，燃?xì)庥镁?，制冷設(shè)備。