海鮮池中的沙缸過濾器用玻璃纖維纏繞制作成型，耐變形、耐腐蝕、耐磨損。當(dāng)水流過沙缸的濾床時，水中的臟物和有機物被濾床截留，水被過濾。濾床截留的東西越多，沙缸過濾的水越清，沙缸的效率越高，所有的程序有多向閥操作，定期反沖、排污即可。過濾器是利用特殊的濾沙將池中的微小污物消除。海鮮池濾沙作為清理污物的介質(zhì)，含有懸浮的污物微粒的池水由泵壓入過濾管路中，再由控制開關(guān)的引導(dǎo)到達過濾器的出水口。池水經(jīng)過過濾器，微小的污物被沙床捕集濾除掉。過濾后的清水由過濾器底部經(jīng)控制開關(guān)再由管道返回到泳池。這一整套程序都是連續(xù)自動的，且為泳池過濾器和管道系統(tǒng)提供了完整的循環(huán)過程。海鮮池做好了，日常管理是必不可少的。一體式移動海鮮池供應(yīng)價格
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、上班時間：海鮮池人員的上班時間為上午9：00，下午4：20，值班人員為上午8：00，下午4：00至10：00。2、進貨記錄：每日值班人員在收貨過程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴禁有偏心的行為發(fā)生，認真做好進貨記錄以備檢查。3、餐前通報：開餐前及時向各樓層主管通報當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。4、接聽電話：在接聽電話時應(yīng)使用文明禮貌用語，回答準(zhǔn)確迅速。5、對客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問，快速準(zhǔn)確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。龍港雙層海鮮池海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質(zhì)的要求：自來水除氯。
海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質(zhì)的要求：水的酸堿度及其調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)水的酸堿度主要是用化學(xué)藥劑，常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉，在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用磷酸二氫鈉用于降低PH值，即增大水的酸性。碳酸氫鈉用于提高PH值，即增大水的堿性，使用時可根據(jù)需要把配制好的溶液逐漸滴加到水里，充分攪拌，要不斷用PH紙測試，直至水的酸堿度達到要求為止。水的酸堿性的變化應(yīng)控制在±0、1范圍內(nèi)。因為PH值劇烈變化對存養(yǎng)很不利。有經(jīng)驗的飼養(yǎng)管理人員，往往從海鮮的游泳方式、食欲和水色，便可大體判斷水質(zhì)是否變壞。一旦發(fā)現(xiàn)有異常，務(wù)必立即測定PH值，如果水質(zhì)確實不適宜存養(yǎng)海鮮時，應(yīng)立即換水。
酒店、餐廳的海鮮魚池總是給人一種充滿誘惑的吸引力，除了視覺上的美觀之外還勾起你的食欲。當(dāng)然，這跟海鮮池的位置擺放制作有關(guān)。那么海鮮魚池位置擺放需要注意什么呢？1、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。中國有句古話“耳聽為虛眼見為實”放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。2、海鮮魚池與點菜區(qū)“合理搭配”。海鮮池建議和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū)，營造出點菜氛圍。3、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機進行熱交換。4、海鮮池位置不易離后廚太遠方便傳菜殺魚。5、海鮮池建造還要注意通過衛(wèi)生防疫部門的審核，符合傳菜要求。（這點星級酒店需要特別注意）6、海鮮池建議選擇在梁或柱以上，因為基本每一個海鮮池都會超重。7、海鮮池位置以下建議有地下室或者有無錫飯店魚缸定做可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計出更美觀更新穎的海鮮池。海鮮池中一旦發(fā)現(xiàn)病魚應(yīng)立即撈出，及早確診。
海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質(zhì)的要求：自來水除氯。自然界的水都含有各種不同的化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)都會影響存養(yǎng)生物的存活率，在城市中自來水近乎中性，但含有氯，在用于海鮮存養(yǎng)時一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡單的是晾曬法，把水預(yù)先擱置3天后再用。在缺乏光照的地方，要存放一星期才可使用。另外可采用化學(xué)法去氯，常用的去氯藥品有硫代硫酸鈉（俗稱海波）其反應(yīng)方程式為：Na2S2O3+4CL2+5H2O====2NaHSO4+8HCL。在一般條件下，這個反應(yīng)速度非常快。硫代硫酸鈉在水中溶解之后，稍加攪拌，反應(yīng)即可完成。硫代硫酸鈉的用量要根據(jù)水中游離氯的含量而定，一般用量為10kg自來水加入1g硫代硫酸鈉。海鮮池中的沙缸過濾器用玻璃纖維纏繞制作成型，耐變形、耐腐蝕、耐磨損。新沂可移動海鮮池公司
要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因為我們都知道任何動植物都是需要氧氣的。一體式移動海鮮池供應(yīng)價格
海鮮在海鮮池存養(yǎng)的水環(huán)境要求：適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，這也是表示海鮮池對海鮮存活的重要性。海鮮適宜的水溫一般保持在18-21℃，淡水生物則為20-23℃。因為溫度升高，水中的含氧量即會減少，這樣就會直接影響水質(zhì)的變化，甚至引起缺氧，使海鮮上浮乃至死亡。水溫長虹高還會促進水中細菌的生長繁殖，一般細菌的繁殖與溫度成正比。因此溫度過高對存養(yǎng)的生物很不利，往往會引起病害，造成損失。水溫過低時，則應(yīng)設(shè)法提高水溫。一般小型的海鮮池，經(jīng)濟的方法是在海鮮池或海鮮池底部使用電熱棒加熱。此時要經(jīng)常測定水溫，將其變化控制在一定范圍內(nèi)，以免傷害存養(yǎng)的生物。另一種是用自動調(diào)節(jié)水溫的溫度計，它能在水溫達到所要求的溫度時自行切斷電源，在水溫低于要求時又能接通電流進行加溫。這種設(shè)備價格較高。一體式移動海鮮池供應(yīng)價格
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