蔬果，是天然營養(yǎng)食品，含有人類身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。我國水果種植面積世界大，總產(chǎn)量居第二，但是水果生產(chǎn)存在較強的季節(jié)性、區(qū)域性以及水果本身的易腐性，由于貯藏力不足，保鮮技術(shù)不完善，我國水果腐爛損失十分嚴重。而這已成為制約我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展，影響農(nóng)民收入和市場競爭力的重要因素之一。如何為正確的去保鮮，也成為了一件急需解決的事情。果蔬敗壞的形式采后生理學敗壞——采集后的果蔬由于水分蒸騰刺激果蔬釋放乙烯，促進葉綠體解體、組織細胞膜衰退，耐貯性和抗病性下降，活性氧動態(tài)平衡破壞帶來的自由基連鎖反應，降低果蔬對微生物浸染的預防作用，引起果蔬腐壞變質(zhì)，縮短儲藏壽命。微生物引起的敗壞——果蔬營養(yǎng)豐富，容易滋生微生物。通常表現(xiàn)為霉變、酸敗、發(fā)酵、軟化、腐爛、膨脹、產(chǎn)氣、變色等?；瘜W敗壞——因果蔬內(nèi)部的化學成分與氧氣、水等物質(zhì)發(fā)生化學反應，會導致產(chǎn)品變色、變味、軟爛、維生素損失等質(zhì)量問題。次氯酸安全性高：入口無毒，不傷粘膜，可以用于食品衛(wèi)生，不需要消毒后沖洗。消毒劑批發(fā)
近期，我國多地陸續(xù)報道冷鏈物品外包裝核酸檢測陽性，通過冷鏈物品引發(fā)的時有發(fā)生。為解決全國**防控之急需，2020年12月31日國家衛(wèi)生健康委辦公廳發(fā)布《低溫消毒劑衛(wèi)生安全評價技術(shù)要求》，對低溫消毒劑的檢測和上市做出了指導。次氯酸消毒劑作為一種環(huán)保、安全和高效消毒劑在得到了應用。但是次氯酸水作為低溫消毒劑還存在以下問題：在低溫狀態(tài)下殺菌能力降低，需要比常溫下更高的濃度；次氯酸水的冰點與淡水的冰點溫度接近，在要求的-18℃條件下會結(jié)冰；需要加入防凍劑，同時加入的防凍劑低溫下不結(jié)晶、不析出；加入的防凍劑不能與次氯酸反應，避免影響次氯酸的殺菌效果。為了解決以上問題，《電解水技術(shù)頻道》科研團隊聯(lián)合上海韋希爾環(huán)境科技有限公司共同進行了低溫次氯酸消毒劑發(fā)生設備和低溫次氯酸消毒劑的開發(fā)，目前已通過檢測機構(gòu)的測試，結(jié)果如下：實驗室微生物殺滅試驗《低溫消毒劑衛(wèi)生安全評價技術(shù)要求》：實驗室試驗應采用載體法。試驗前，將低溫消毒劑（應用液）放入產(chǎn)品說明書標注的相應低溫條件下，用溫度計測定低溫消毒劑的溫度，達到相應低溫后方可進行試驗操作。染菌載體干燥后，在產(chǎn)品說明書標注的相應低溫下至少放置30min。 四川低溫消毒劑推薦-18℃低溫消毒劑適用于-18℃及以上低溫環(huán)境和物品外包裝表面消毒。
觀察次氯酸消毒劑在低溫下的消毒效果，并比較次氯酸低溫消毒液與次氯酸常溫消毒液在低溫模擬現(xiàn)場條件下的消毒效果,為進出口冷鏈消毒工作提供依據(jù)。分別依據(jù)《低溫消毒劑衛(wèi)生安全評價技術(shù)要求》(國衛(wèi)辦監(jiān)督函[2020]1062號)和《消毒技術(shù)規(guī)范》(衛(wèi)生部2002年版)，采用載體定量殺菌試驗方法，對消毒劑進行低溫實驗室微生物殺滅試驗、模擬現(xiàn)場試驗。次氯酸低溫消毒液原液在-5℃下，作用10min，對大腸桿菌的殺滅對數(shù)值>、對金黃色葡萄球菌的殺滅對數(shù)值>5-81、對脊髓灰質(zhì)炎病毒的殺滅對數(shù)值>5-22。在相同濃度防凍劑和-5℃條件下，作用時間10min，次氯酸低溫消毒液原液模擬現(xiàn)場試驗消毒合格，而次氯酸常溫消毒液原液模擬現(xiàn)場試驗消毒不合格。含有抗凍劑的次氯酸消毒液在-5°℃條件下，性狀與常溫一致;不含抗凍劑的次氯酸消毒液在-5℃條件下結(jié)冰。低溫條件下，次氯酸低溫消毒液能有效殺滅微生物，其消毒效果優(yōu)于次氯酸常溫消毒液，為確保次氯酸消毒劑在低溫條件下的消毒效果，需要大幅提高有效氯含量以及延長作用時間。次氯酸是―種弱酸性強氧化劑，屬于含氯消毒劑的一種，可用于物體表面消毒、皮膚消毒、空氣消毒。
為進一步做好當前防控工作，解決我國低溫消毒難題，中國疾控中心啟動了低溫消毒新技術(shù)研究?；诩夹g(shù)可行、安全可靠、應用便捷、成本經(jīng)濟等方面考慮，歷經(jīng)5個多月的反復探索和研究，從幾十種配方中篩選出兩種低溫消毒劑配方，并完成了實驗室和現(xiàn)場消毒效果評價。緊急開展了應用試點，結(jié)果表明：研發(fā)的低溫消毒劑生產(chǎn)工藝簡單，原料成本較低，在低溫下消毒效果可靠，可有效解決北方高寒地區(qū)低溫環(huán)境和冷凍物品外包裝的消毒難題。低溫消毒劑成分和劑型-18℃低溫消毒劑1.主要成分：包括二氯異氰尿酸鈉、氯化鈣和乙醇?，F(xiàn)場使用時，-18℃低溫消毒劑中有效氯濃度為（3000mg/L），無水氯化鈣的含量為25%，乙醇的含量為。2.劑型：二元包裝，粉劑和液體。A劑為二氯異氰尿酸鈉粉劑，B劑是氯化鈣和乙醇的混合溶液。-40℃低溫消毒劑1.主要成分：包括二氯異氰尿酸鈉、氯化鈣、乙醇、乙二醇和苯扎氯銨?，F(xiàn)場使用時，-40℃低溫消毒劑中有效氯濃度為（5000mg/L），無水氯化鈣的含量為30%，乙醇，乙二醇，苯扎氯銨。2.劑型：二元包裝，粉劑和液體。A劑為二氯異氰尿酸鈉粉劑。B劑是氯化鈣、乙醇、乙二醇和苯扎氯銨的混合溶液。低溫消毒劑使用范圍和方法。 一掃、二浸泡、三高壓水沖、四噴灑泡沫、五再用高壓水沖、消毒。
臥)具等紡織品，排泄物、嘔吐物及其污染的物品和場所，火車和飛機的衛(wèi)生間等。醫(yī)療機構(gòu)。醫(yī)療機構(gòu)發(fā)熱門診、門診等每日工作結(jié)束后，以及病區(qū)隔離病房，在病例住院或死亡后，輕癥病例或無癥狀者核酸檢測陰轉(zhuǎn)后，均應做好終末消毒，包括:地面、墻壁，桌、椅、床頭柜、床架等物體表面，患者衣服、被褥等生活用品及相關(guān)診療用品，以及室內(nèi)空氣等。終末消毒程序。終末消毒程序按照《疫源地消毒總則》。現(xiàn)場消毒人員在配制和使用化學消毒劑時應做好個人防護。常見污染對象的消毒方法(一)室內(nèi)空氣。居住過的場所如家庭、醫(yī)療機構(gòu)隔離病房等室內(nèi)空氣的終末消毒可參照《醫(yī)院空氣凈化管理規(guī)范》，在無人條件下可選擇過氧乙酸、二氧化氯、過氧化氫等消毒劑，采用容量噴霧法進行消毒。污染物(患者血液、分泌物、嘔吐物和排泄物)。少量污染物可用一次性吸水材料(如紗布、抹布等)沾取5000mg/L～10000mg/L的含氯消毒液(或能達到高水平消毒的消毒濕巾/干巾)小心移除。大量污染物應使用含吸水成分的消毒粉或漂白粉完全覆蓋，或用一次性吸水材料完全覆蓋后用足量的5000mg/L～10000mg/L的含氯消毒液澆在吸水材料上，作用30分鐘以上(或能達到高水平消毒的消毒干巾)，避免接觸污染物。 我們都熟悉二氧化碳通入次氯酸鈣溶液的反應，但是二氧化碳通入次氯酸鈉溶液的反應呢？重慶高氯消毒劑生產(chǎn)廠家
次氯酸鈉：強烈的刺激性、腐蝕性和對消毒物品有損害性。消毒劑批發(fā)
二氧化氯都有哪些特殊的優(yōu)勢？次氯酸鈉和二氧化氯相比，孰好孰壞？只能說規(guī)模不同，選用的方法自然不同。工業(yè)用途規(guī)模較大的還是二氧化氯，其他的醫(yī)院、小型凈水廠等從經(jīng)濟和管理角度來說用次氯酸鈉比較合適。但不管怎么說，二氧化氯在眾多消毒劑中優(yōu)越性較高。具有廣譜、高效、無毒、用量少、藥效持續(xù)時間長等優(yōu)點，其安全性被世界衛(wèi)生組織列為AI級，是一種公認的氯系列消毒劑理想的更換產(chǎn)品。關(guān)于二氧化氯的優(yōu)越性主要體現(xiàn)在以下方面：二氧化氯的氧化性是有選擇性地與無機物、有機物進行反應。比如，它能與氧化物、硫化物、鐵和錳等無機物以及酚、氯酚、硫醇、仲胺、叔胺等有機物起反應；但不與含氮有機物等某些耗氯物質(zhì)發(fā)生取代反應，消毒時可不致產(chǎn)生氯酚臭味和三鹵甲烷等氯代烴類物質(zhì)，因此尤其適合于含酚或有機物污垢較多的廢水。二氧化氯的殺菌效果比氯要好，隨著pH值的升高，這種優(yōu)勢更加明顯。有關(guān)研究表明，低濃度時，二氧化氯比氯氣更有效，因為低濃度的二氧化氯在水中的擴散性比氯氣快。cod君還發(fā)現(xiàn)其對水處理系統(tǒng)中的水池、過濾設備和水管中的藻類、異氧菌、鐵細菌、硫酸鹽還原菌等均有較好的去除效果。二氧化氯的殺菌能力受pH值的影響小。消毒劑批發(fā)
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