選擇廚房用洗碗機(jī),你要知道這些食堂、飯店就餐人數(shù)多,人口流動性大,餐具的清潔是每個(gè)人都關(guān)心的問題。這些場合由于餐具種類不同,餐具數(shù)量不同,洗滌要求不同,對洗碗機(jī)提出了不同的技術(shù)要求。商用洗碗機(jī)的主要用途是對餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進(jìn)行清洗殺菌。其主要結(jié)構(gòu)由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。首先,洗碗機(jī)用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無死角清洗。當(dāng)它到達(dá)主洗機(jī)時(shí),機(jī)器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達(dá)二級噴淋區(qū),用85~90*C的潔凈高溫?zé)崴畤娏懿途?。如果加入干燥?洗好的餐具(瓷器或玻璃)會在半分鐘內(nèi)處于干燥狀態(tài)。這時(shí)餐具就能立即投入使用,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這樣一系列的循環(huán)水不僅可以減少客戶的用水量,也有助于節(jié)約水資源。由于餐具在網(wǎng)鏈上清洗,清洗過程不需要人手,**降低了餐具損壞的概率。大多數(shù)洗碗機(jī)的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對餐具進(jìn)行噴淋,利用噴淋效應(yīng)達(dá)到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實(shí)比手洗干凈衛(wèi)生多了。洗碗機(jī)大多洗滌時(shí)間較長,每件餐具的單位洗滌時(shí)間比手洗長很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機(jī)可用于賓館、飯店、餐廳、學(xué)校等。洗碗機(jī)的自動開門功能可以在洗滌結(jié)束后釋放蒸汽,加速干燥。泰州大型洗碗機(jī)
洗碗機(jī)是一種用于自動清洗餐具的機(jī)器,它能夠減輕人們手洗餐具的繁重勞動。加熱系統(tǒng):洗碗機(jī)內(nèi)部通常有一個(gè)加熱器,可以將水加熱到一定的溫度。高溫水不僅有助于去除油污,還能殺滅細(xì)菌,確保餐具的衛(wèi)生。烘干系統(tǒng):洗滌完成后,洗碗機(jī)會通過熱風(fēng)或余熱等方式對餐具進(jìn)行烘干,防止水漬的殘留,使餐具更加干燥、潔凈??刂葡到y(tǒng):洗碗機(jī)的操作通常由一個(gè)控制面板來完成。用戶可以通過控制面板選擇洗滌程序、調(diào)節(jié)洗滌時(shí)間、設(shè)定水溫等參數(shù)。一些較高的洗碗機(jī)還具備智能感應(yīng)功能,能夠自動檢測餐具的臟污程度,并調(diào)整洗滌參數(shù)以獲得比較好的洗滌效果。洗碗機(jī)的出現(xiàn)明顯減輕了人們的家務(wù)負(fù)擔(dān),提高了生活質(zhì)量。同時(shí),由于洗碗機(jī)具有高溫洗滌和烘干功能,因此它能夠有效地殺滅細(xì)菌、病毒等微生物,確保餐具的衛(wèi)生安全。隨著科技的發(fā)展,洗碗機(jī)的性能和功能也在不斷提升,為用戶帶來更加便捷、高效的洗碗體驗(yàn)。連云港商用洗碗機(jī)哪個(gè)牌子好洗碗機(jī)的紫外線殺菌功能可以進(jìn)一步提升餐具的衛(wèi)生水平。
現(xiàn)在商用洗碗機(jī)已經(jīng)非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都有意愿購買,下面我們來看看商用洗碗機(jī)到底有什么優(yōu)勢:在效率方面能夠有效的提高洗滌速度;洗碗機(jī)時(shí)間明顯縮短也減輕了員工的勞動強(qiáng)度。有效的減少瓷器損破率,減少員工數(shù)量節(jié)約勞動成本。商用洗碗機(jī)購買回去個(gè)肯定是優(yōu)先保證清潔和消毒效果,提高餐具的周轉(zhuǎn)速度從而形成正比的投資,而餐具的投資是業(yè)主比較大的一項(xiàng)支出。商用洗碗機(jī)能有效的改善工作環(huán)境將洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒有或明顯減少而餐具的潔凈程度也會相應(yīng)的提高餐廳品位。
消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴加,堿水箱及熱水箱內(nèi)可分別設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱管;兩水箱內(nèi)水溫自動控制,常溫至80℃任意設(shè)定;04:各個(gè)循環(huán)水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋,從上、下、左、右全方向同時(shí)對筐子進(jìn)行噴淋沖洗;05:長龍式周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)按功能可分為電加熱型、汽加熱型、電汽二用型、普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型,根據(jù)客戶要求定配。產(chǎn)品特點(diǎn)01:噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴,大扇形清洗角度;02:上下左右采用不同型號,避免死角,清洗潔凈度高;水泵采用不銹鋼專門熱水泵;電機(jī)速度采用機(jī)械無極可調(diào)或變頻可調(diào),適合潔凈程度不一的筐子。03:兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié),適合清洗不同大小的筐子;頂部淋水管可上下調(diào)節(jié),適合清洗不同高度的筐子;04:熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱,自動溫控;速度、溫度可調(diào),操作簡便;雙層濾網(wǎng)設(shè)計(jì),便于隨時(shí)清理;05:因各廠家所用周轉(zhuǎn)筐規(guī)格及式樣不同,具體設(shè)備相關(guān)參數(shù)可根據(jù)實(shí)際周轉(zhuǎn)筐外型尺寸專門設(shè)計(jì)定制。大容量設(shè)計(jì),一次清洗多件餐具,適合家庭聚會和日常使用。
水槽式洗碗機(jī)通常適用于人口較少的家庭,容量適中。抽屜式洗碗機(jī):抽屜式洗碗機(jī)的設(shè)計(jì)類似于抽屜,可以像抽屜一樣拉出和推進(jìn)。這種設(shè)計(jì)使得用戶能夠方便地取放餐具,特別是對于老年人或行動不便的人來說更加友好。抽屜式洗碗機(jī)的容量通常較小,適合小家庭使用。集成式洗碗機(jī):集成式洗碗機(jī)是將洗碗機(jī)、水槽、消毒柜、櫥柜等功能集成在一起的洗碗機(jī)。它能夠?qū)崿F(xiàn)高效的空間利用,使廚房看起來更加整潔、有序。集成式洗碗機(jī)通常具有較大的容量和多種功能,適合追求多功能集成化廚房生活的家庭。在選擇洗碗機(jī)款式時(shí),消費(fèi)者需要根據(jù)自己的家庭人口、廚房空間以及使用習(xí)慣等因素進(jìn)行綜合考慮。同時(shí),不同品牌和型號的洗碗機(jī)在功能、性能、價(jià)格等方面也存在差異,消費(fèi)者需要根據(jù)自己的需求和預(yù)算進(jìn)行選擇。洗碗機(jī)的快速洗滌模式適合清洗輕度臟污的餐具。常州商用洗碗機(jī)怎么選
洗碗機(jī)的玻璃保護(hù)程序可以防止玻璃器皿在清洗過程中破裂。泰州大型洗碗機(jī)
什么是商用洗碗機(jī)商用洗碗機(jī)是指適用于商用目的的洗碗機(jī)。一般用于學(xué)校食堂、工廠食堂、企業(yè)食堂、餐廳和酒店等餐飲場所。其特點(diǎn)是高溫、消毒、強(qiáng)度高,能在短時(shí)間內(nèi)清洗大量餐具。它是一臺集清洗消毒烘干一體的機(jī)器。1.節(jié)省勞動力,明顯減少勞動力,提高工作效率;2.可進(jìn)行轉(zhuǎn)彎設(shè)計(jì),場地要求相對寬松;3.噪音小,清洗速度快;4.耗水量小,功耗低,清洗成本低;特殊設(shè)計(jì)的風(fēng)刀可對清洗后的物品進(jìn)行“無積水”處理,方便對清洗后的物品進(jìn)行消毒和干燥,起到快速干燥的作用。泰州大型洗碗機(jī)