水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢?跟著已為如眾多中小型果蔬經(jīng)營企業(yè)建設保鮮冷庫等冷鏈建造的晶雪制冷一起來簡單了解吧。采前因素叫做栽培措施,是果蔬保鮮的基礎,也是廣大種植朋友及其重視的環(huán)節(jié)。影響果蔬耐貯藏性的采前因素很多,主要有產(chǎn)品本身因素、環(huán)境因素、農(nóng)業(yè)技術因素等。產(chǎn)品本身因素:種類和品種、果實大小、結果部位。環(huán)境因素:溫度、光照、降雨、土壤、地理條件。農(nóng)業(yè)技術因素:施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田間病蟲治理、生長調(diào)節(jié)處理。果蔬冷庫建造果蔬采收后,有條件在原產(chǎn)地進行預冷的,需要在運輸過程中進行預冷處理。在運輸中要盡量避免果蔬的損傷,并按照果蔬成熟度、大小、重量等分級貯藏。冷庫有都哪一些優(yōu)點?寧德中型冷庫設計
茶葉冷庫保鮮的主要方法:1.對茶葉進行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;2.茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔;3.用罐子保存茶葉時,用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;4.將茶葉進行烘干保存;5.避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應,產(chǎn)生日曬味。因此貯藏茶葉要避免光照;6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很快吸咐它們的氣味,使茶葉生成異味。所以,要嚴防與有異味的物質(zhì)接觸,貯茶容器也需要保持清潔無味;一般來說2到3個月?lián)Q一次生石灰。晶雪冷凍專業(yè)建設茶葉冷庫,為客戶提供專業(yè)的茶葉冷庫方案,歡迎咨詢。
雙溫冷庫設計建造購買冷庫我們應該注意什么?
現(xiàn)在海鮮已經(jīng)成為了餐桌上常見的食物,這與海鮮的保鮮是是分不開的,海鮮冷庫建造對溫度的要求非常的嚴格,一般海鮮適用的溫度在零下二十五度左右,有些特殊的海鮮,比如金槍魚可能需要零下40度,而且對溫度的穩(wěn)定性較強,如果溫度的不穩(wěn)定會直接影響海鮮的快速變質(zhì)。因為這種封閉的環(huán)境,假如沒有及時發(fā)現(xiàn),會影響整體的海鮮的質(zhì)量,因此像這種低溫的冷庫,溫度的管理非常關鍵。海鮮冷庫比較突出的特點就是可以將這些海鮮保存很長時間,從而增加銷售的時間,增加漁民的收入水平。
大中小型冷庫的選購:1、冷卻間,用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為12~24h, 產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。 2、凍結間,用于需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃ 或18℃ ,加工周期一般為24h .3、冷卻物冷藏間又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。4、凍結物冷藏間,又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。5、冰庫又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冷能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度,應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。建造冷庫需要注意哪一些方面?
冷庫可分為生產(chǎn)性冷庫:它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地,通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠,各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。這類冷庫配有相應的屠宰車間、理魚間、整理間,設有較大的冷卻、凍結能力和一定的冷藏容量,食品在此進行冷加工后經(jīng)過短期儲存即運往銷售地區(qū),直接出口或運至分配性冷藏庫作長期的儲藏。零售性冷庫:這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內(nèi),供臨時儲存零售食品之用,其特點是庫容量小、儲存期短,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上,大多運用裝配式組合冷庫。氟利昂冷庫:此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑。平時該怎么維護冷庫呢?福州雙溫冷庫設計施工
冷庫建造什么材質(zhì)比較好?寧德中型冷庫設計
小型冷庫類型:小型冷庫板的厚度從10公分到15公分,根據(jù)客戶的要求;采用風冷方式;小型冷庫凍結能力在1000噸以下,中型冷庫冷藏容量1000~10000噸范圍內(nèi);大型冷庫冷藏容量10000噸以上。1、高溫小型冷庫:主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。溫度通常在0℃~15℃,以冷風機進行吹風冷卻。2、中溫小型冷庫:主要用來儲藏肉類、水產(chǎn)品、家禽肉等;一般庫溫在-15℃~-18℃。3、低溫小型冷庫:又稱凍結庫,冷凍冷庫,通過冷風機或?qū)S脙鼋Y裝置來實現(xiàn)對食品的凍結;溫度在-18℃~-25℃。主要用來速凍食品及工業(yè)試驗、醫(yī)療等特殊用途。4速凍小型冷庫:速凍冷庫、用于食品快速凍結。
寧德中型冷庫設計
廈門晶雪冷凍設備有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在福建省廈門市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚,努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領廈門晶雪冷凍設備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務來贏得市場,我們一直在路上!