杜松子（Juniper）是杜松子樹(shù)的莓果。重要的功用是在金酒（Gin）的制作上。杜松子產(chǎn)于北半球，不管是亞洲、美洲、歐洲都有其生長(zhǎng)的足跡。早為埃及人所食用。杜松有60多種，為常綠灌木，高可以長(zhǎng)到10米，一般約2米左右。北半球幾乎都可見(jiàn)到它的蹤跡，喜好生于堊土與石灰?guī)r質(zhì)上。中文學(xué)名杜松子界植物界門(mén)裸子植物門(mén)Gymnosperm綱松柏綱Coniferopsida目松柏目Coniferales科柏科Cupressaceae屬檜屬Juniperuscommunis種杜松子目錄1簡(jiǎn)介2歷史3精油檔案4相配精油5植物分布6杜松子酒7柑橘杜松子沙司杜松子簡(jiǎn)介編輯杜松有60多種，為常綠灌木，高可以長(zhǎng)到10米，一般約2米左右。樹(shù)干呈紅色、葉子呈針狀，每三片葉子以螺旋形緊密排列，會(huì)開(kāi)小黃花，結(jié)的球果在成熟后會(huì)由綠轉(zhuǎn)為黑色或深藍(lán)色，這是萃取精油的主要部位；雖然樹(shù)干或枝葉也可以萃取出精油，但是成分不佳、價(jià)值較低，在芳香療法中好使用杜松子精油，而非杜松精油。在北歐，杜松子不僅用于食物烹調(diào)，連啤酒、白蘭地中也是用杜松子來(lái)調(diào)味的。斯堪地那維亞半島大概是喜歡杜松子的國(guó)家，泡菜、野味烹調(diào)與豬肉的燉煮都可以聞到杜松子的味道；而法國(guó)菜色中加入杜松子的作法主要有兩種，多是看重其特有的刺鼻香味。原味長(zhǎng)飲屬于 RTD 類別,比其他 RTD,更悠閑,不甜,更像成人一樣的味道!江西口感好的哈特沃廠家有哪些
廠內(nèi)有葡萄園幾十畝，建有工房、地下儲(chǔ)酒室，地上與地下有發(fā)酵儲(chǔ)酒水泥池16個(gè)，橡木桶500余個(gè)。當(dāng)時(shí)的設(shè)備有破碎機(jī)、壓榨機(jī)、蒸餾塔、香檳機(jī)等。教會(huì)還在頤和園以北黑山扈村前山和后山（現(xiàn)309醫(yī)院）占地700畝，引進(jìn)法國(guó)葡萄品種福勒多、塞必爾、法國(guó)蘭等十余個(gè)品種。上義葡萄酒廠釀的酒供應(yīng)全國(guó)傳教做彌撒用酒，同時(shí)外銷全國(guó)各大教堂、租界、飯店、使館、西餐館、食品罐頭洋行等。上義葡萄酒廠采用的松子是從北京西山八大處一帶古老的墳地中采來(lái)的，杜松子到處都有生長(zhǎng)，其葉有兩髭、五髭、七髭，年歲久了就結(jié)很多果實(shí)，中原也有生長(zhǎng)。上義葡萄酒廠制造金酒的方法是利用杜松子浸泡蒸餾制取天然香料，是取其香、不取其色的方法。該廠將杜松子篩選后，經(jīng)粉碎后浸入處理好的酒精中，在常溫下浸泡四個(gè)月，定期攪拌，然后蒸餾，即得到所需的香料。上義葡萄酒廠用銅板自制了壺式蒸餾鍋，直火蒸餾，蒸發(fā)面積大，鍋上安裝簡(jiǎn)單回流器，回流器又連接一個(gè)蛇流冷卻管，冷卻后得香料。冷卻管上面安裝冷卻頭，這樣有助于浸液中難溶部分或不易揮發(fā)物質(zhì)拖帶之流液中，相應(yīng)地提高了餾液成分的含量，更加突出杜松子風(fēng)味的特征。蒸餾時(shí)嚴(yán)格控制酒頭、酒尾，中流酒分段擇取。西藏口碑好的哈特沃生產(chǎn)廠家原味生活，原味飲品！
掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時(shí)，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時(shí)還可以將杜松子壓碎成小片狀，加入釀酒原料中，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。有的國(guó)家和酒廠配合其它香料來(lái)釀制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后這種用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐漸為人們接受為一種新的飲料。而準(zhǔn)確的配方，廠家一向是非常保密的。據(jù)說(shuō)，1689年流亡荷蘭的威廉三世回到英國(guó)繼承王位，于是杜松子酒傳入英國(guó)，英文叫Gin金酒，受到歡迎。[2]金酒酒品發(fā)展編輯世界上的金酒名字很多。荷蘭人稱之為Gellever，英國(guó)人稱之為Hollamds或Genova，德國(guó)人稱之為Wacholder，法國(guó)人稱之為Genevieve，比利時(shí)人稱之為Jenevers……金酒有許多稱呼：香港、廣東地區(qū)稱為氈酒；臺(tái)北稱為琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被稱為杜松子酒。在我國(guó)，金酒早是上個(gè)世紀(jì)30年代（1938年）在北京生產(chǎn)出來(lái)的，其生產(chǎn)者是法國(guó)傳教士。1910年法國(guó)傳教士們創(chuàng)辦了教會(huì)酒廠———北京上義葡萄酒廠，其址在北京阜成門(mén)外一公里（現(xiàn)北京市委黨校）。上義葡萄酒廠的生產(chǎn)管理、技術(shù)工藝由法國(guó)人吉善執(zhí)掌，酒廠與教堂共占地近百畝。
并多搭配肉類食物而成。杜松子杜松子歷史編輯杜松使用的時(shí)間頗早，在埃及以及歐洲的早期文獻(xiàn)中，處處可以看到它的蹤影。在瑞士境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的史前遺跡中，即有杜松子；古埃及人用它來(lái)當(dāng)d70f725e-9a37-4d67-b2a6-0，古希臘人更以燃燒杜松來(lái)防止流行病傳染，同一時(shí)期羅馬人也以它為抗菌劑，甚至在烹飪時(shí)使用。在西藏也是焚燒杜松來(lái)防止傳染病蔓延。杜松源自拉丁文juniores，意思是經(jīng)常會(huì)結(jié)新果實(shí)的樹(shù)，居爾特人則稱它"gen"，是為小灌木。所以杜松子酒稱做"gin"，就是從這個(gè)語(yǔ)系發(fā)展出來(lái)的。從這里也可以看出，杜松除了是藥材之外，也經(jīng)常是制作飲料的添加物或是腌制食物的調(diào)味料。杜松子精油檔案編輯萃?。赫羝麴s新鮮成熟的果實(shí)；特質(zhì)：無(wú)色或淡黃、淡綠。清新干凈，略帶辛辣味的木頭香；揮發(fā)性：中板；主要成分：龍腦、松油醇、松油萜、杜松烯、雪松烯、樟烯；屬性：陰；主產(chǎn)地：歐洲意大利、法國(guó)、匈牙利、南斯拉夫以及北美加拿大。雖然北半球都可以看見(jiàn)它的蹤跡，但愈南邊的品質(zhì)愈好，意大利產(chǎn)的杜松子精油即為精品。杜松子相配精油編輯佛手柑、安息香、雪松、絲柏、乳香、天竺葵、檸檬、甜橙、迷迭香、花梨木、檀香。杜松子植物分布編輯北半球幾乎都可見(jiàn)到它的蹤跡。GIN原味長(zhǎng)飲品是同類飲料中的一款，也是受歡迎的。雖然它是芬蘭偶像，但它也是為了與世界共享而創(chuàng)建的。
比較的有荷式金酒、英式金酒和美國(guó)金酒。（一）荷式金酒荷式金酒產(chǎn)于荷蘭，主要的產(chǎn)區(qū)集中在斯希丹（Schiedam）一帶，是荷蘭人的國(guó)酒。荷式金酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料，配以杜松子酶為調(diào)香材料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾，后將精餾而得的酒，貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮，酒香味突出，香料味濃重，辣中帶甜，風(fēng)格獨(dú)特。無(wú)論是純飲或加冰都很爽口，酒度為52度左右。因香味過(guò)重，荷式金酒只適于純飲，不宜作混合酒的基酒，否則會(huì)破壞配料的平衡香味。荷式金酒在裝瓶前不可貯存過(guò)久，以免杜松子氧化而使味道變苦。而裝瓶后則可以長(zhǎng)時(shí)間保存而不降低質(zhì)量。荷式金酒常裝在長(zhǎng)形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陳酒叫Oulde，老陳酒叫Zeetoulde。比較的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波爾斯（Bols）、波克馬（Bokma）、邦斯馬。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。荷式金酒的飲法也比較多，在東印度群島流行在飲用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷蘭金酒，大口快飲，痛快淋漓，具有開(kāi)胃之功效，飲后再飲一杯冰水，更是美不勝言。荷式金酒加冰塊、再配以一片檸檬，就是世界名飲干馬天尼。金酒特殊的風(fēng)味能夠使許多雞尾酒的風(fēng)味上升一個(gè)檔次。青海高質(zhì)量的哈特沃生產(chǎn)廠家
具有獨(dú)特口感，冰爽、獨(dú)特、經(jīng)典！江西口感好的哈特沃廠家有哪些
金酒是世界7大烈酒之一，它風(fēng)味獨(dú)特，常用來(lái)調(diào)配各類雞尾酒。Amongoneofthe7principalspiritsintheworld,ginisveryversatileasacocktailbasewineduetoitsdistinctflavor.金酒（Gin）是所有必備的法寶，在酒保的手里，它可以成為口感濃烈的馬提尼（Martini），也可以調(diào)制成酸爽誘人的金雷（Gimlet），金酒特殊的風(fēng)味能夠使許多雞尾酒的風(fēng)味上升一個(gè)檔次。許多人認(rèn)為金酒的杜松子風(fēng)味太過(guò)濃烈，以至于喝起來(lái)像松樹(shù)汁一般。如果你也是其中的一員，那么你可以嘗試一下用金酒調(diào)配的雞尾酒，或許融合著其他口感和酸甜度的金酒香氣會(huì)給你帶來(lái)不一樣的驚喜。下圖將為讀者們解讀金酒的釀造和調(diào)香過(guò)程，并配上幾款經(jīng)典雞尾酒的制作方法，一起動(dòng)手做杯美味的雞尾。江西口感好的哈特沃廠家有哪些
傳奇?zhèn)I(yè)國(guó)際貿(mào)易（天津）有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展快樂(lè)喬,杰爾德,法盾,TCB的品牌。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力，將許可項(xiàng)目:貨物進(jìn)出口;食品經(jīng)營(yíng)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目:日用品銷售;針紡織品銷售;日用百貨銷售;針紡織品及原料銷售;建筑材料銷售;日用雜品銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及收藏品零售(象牙及其制品除外);五金產(chǎn)品零售;工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)(象牙及其制品除外);五金產(chǎn)品批發(fā);廣告設(shè)計(jì)、代理;平面設(shè)計(jì);市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));科技中介服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);科普宣傳服務(wù);國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理;銷售代理。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的啤酒，果酒，蘋(píng)果酒，德國(guó)啤酒。