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水果名稱:櫻桃番茄圣女果別稱:珍珠小番茄,櫻桃小番茄、葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄科屬:茄科(Solanaceae),番茄屬(Lycopersicon)原產(chǎn)地:南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞。習(xí)性:喜溫暖,生長適溫24~31℃,比一般大番茄耐熱。對光線反應(yīng)敏感,光照不足時易徒長。較耐旱,不耐濕,以排水良好、土層深厚、肥沃的微酸性土壤種植為宜。形態(tài)特征:櫻桃番茄櫻桃番茄根系發(fā)達(dá),再生能力強(qiáng),側(cè)根發(fā)生多,大部份分布于土表30厘米的土層內(nèi)。植株生長強(qiáng)健,有莖蔓自封頂?shù)模贩N較少;有無限生長的,株高2米以上。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉多而細(xì),由于種較小,初生的一對子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。果實(shí)鮮艷,有紅、黃等果色,單果重一般為10~30克,果實(shí)以圓球型為主。種比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重~。圣女果,又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜餞,果實(shí)直徑約1~3厘米,鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種),味清甜,無核,口感好,營養(yǎng)價值高且風(fēng)味獨(dú)特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費(fèi)者青睞。該品種植株生長迅速,種苗種下70天后果實(shí)可成熟,可連續(xù)采摘3個月,畝產(chǎn)4000多公斤,效益好。小番茄基因組測序揭示其含有35,000個蛋白編碼基因,是植物抗逆性研究的天然寶庫。上海品牌小番茄多少錢
---###**三、文明載體:紅色基因的星際漂流**在全球空間站的微重力栽培艙,小番茄演繹著生命適應(yīng)力的極限。俄羅斯宇航員發(fā)現(xiàn),在宇宙射線增強(qiáng)時,植株啟動獨(dú)特的DNA修復(fù)機(jī)制:組蛋白H2AX的磷酸化速度比地面對照組快倍,同時合成新型太空酚類物質(zhì)吸收高能粒子。更神奇的是,根系在失重狀態(tài)下發(fā)展出三維螺旋結(jié)構(gòu),其表面積達(dá)到地面植株的,這種進(jìn)化響應(yīng)為長期太空殖民提供關(guān)鍵啟示?;鹦悄M基地的閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)中,小番茄扮演著大氣工程師角色。上海怎樣小番茄售價智能傳感器監(jiān)測小番茄糖度,精確度達(dá)±0.3 Brix,確保更佳采收期。
---###**二、數(shù)據(jù)果實(shí):農(nóng)業(yè)變革**在荷蘭的"植物元宇宙"實(shí)驗(yàn)室,每株小番茄都擁有數(shù)字孿生體。高光譜相機(jī)每30秒采集植株的537波段反射數(shù)據(jù),AI模型通過卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)解析葉片含水量、氮磷鉀濃度及bing原菌潛伏狀態(tài)。當(dāng)現(xiàn)實(shí)植株出現(xiàn)萎蔫前兆時,數(shù)字分身已提前列6小時發(fā)出預(yù)警,并自主調(diào)配水肥系統(tǒng)注射定制化"生命體雞尾jiu"——含抗毒溶液。區(qū)塊鏈技術(shù)正在重構(gòu)番茄產(chǎn)業(yè)鏈。從肯尼亞小農(nóng)的育苗床到倫敦米其林餐廳的餐盤,每個果實(shí)都攜帶量子點(diǎn)熒光標(biāo)記。
減少裂果。。2)整枝:有限生長的品種。盡量促其長勢,一直在上部留2個強(qiáng)側(cè)枝,使其向上生長,注意葉數(shù)和果數(shù)的平衡,如生長過弱,可摘除部分花蕾,無限生長型的不以早熟為目標(biāo),可雙桿整枝,因種價格較高。但生產(chǎn)上多行單干整枝。(3)摘葉:為達(dá)到提高質(zhì)量、增強(qiáng)光照、促進(jìn)通氣、防止bing害的目的,可摘除采收完畢果穗以下的老葉。(4)促進(jìn)坐果:采用電動振蕩器授粉,部分品種在授粉不良的季節(jié)栽培時,振蕩器效果差,則采用噴防落素防止落花落果。(5)溫度把控:保護(hù)地栽培,夜溫應(yīng)比普通番茄要高才能提高質(zhì)量,以不能低于9~10℃為管理目標(biāo)。溫度過低,果色、肉質(zhì)都劣變,室溫25C,白天就要開始通風(fēng)換氣,以不超過35℃為更理想,下午氣溫降到20℃以下就閉窗。(6)bing蟲及時防治:生長健壯,相當(dāng)抗bing,如栽培地點(diǎn)通風(fēng)透光性良好,則bing害發(fā)生少,整個生育期可實(shí)行無農(nóng)*栽培。(7)采收包裝:因糖度高,完金成熟時采收才能真正體現(xiàn)固有風(fēng)味和品質(zhì)。采收時往意保留粵片,從果柄離層處用手采摘。但黃色果可在八成熟時采收,反而風(fēng)味好,因其果肉在充分成熟后容易劣變。包裝以硬紙箱為宜,以免壓傷,通常500克一個小包裝?,F(xiàn)代分子料理將小番茄制成透明魚子醬形態(tài),保留97%的營養(yǎng)成分。
城市郊區(qū)開始有栽培食用。我國栽培番茄,是在50年代初迅速發(fā)展起來的。已成為特大城市蔬菜面積中的主栽品種。番茄除作蔬菜食用之外,亦作鮮果食用。上海地區(qū)所稱之櫻桃番茄,其實(shí)是野生型亞種和半栽培型亞種的統(tǒng)稱,其主要是果型小,形似櫻桃。80年代栽培的多數(shù)是作為番茄雜交親本。櫻桃番茄適宜冷藏和加工整形罐頭番茄,又可作為裝飾蔬菜,如今已進(jìn)入賓館宴會桌上。櫻桃番茄是雜交一代小番茄,果型大小整齊一致,紅度足,糖度高,色澤鮮艷,不裂果,口味香甜鮮美,并耐冷藏。櫻桃番茄又適宜庭園、室內(nèi)栽培,既可觀賞,又可食用。問:西餐擺盤裝飾小西紅柿怎樣弄小兔子樣答:天呀,這個更簡單了,我晚上上班給你做一個吧問:小番茄怎么切成兔子頭答:小番茄怎么切成兔子頭步驟:1.在小番茄側(cè)面約1/5處切下一刀。2.切下的小片部分在一頭的中間切一個V字型。3.切下的大片切口朝下放在案板上,接著在約1/3處斜著下刀,切口要深,但是不要切斷。4.把步驟2里切好V型的小片朝到這個斜面切口里。5.用牙簽刺兩個小洞當(dāng)眼睛,這樣一只可愛的番茄兔子就做成了~問:番茄和小番茄有什么區(qū)別答:櫻桃番茄果實(shí)大小一致,色澤鮮艷,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用?,斞艢v法中將小番茄成熟周期與金星運(yùn)行軌道相關(guān)聯(lián)。上海有機(jī)小番茄保養(yǎng)
小番茄與羅勒混種,香氣物質(zhì)協(xié)同效應(yīng)使風(fēng)味復(fù)雜度提升42%。上海品牌小番茄多少錢
提問動態(tài)問:海南小番茄的營養(yǎng)價值答:小西紅柿又叫櫻桃小番茄是,番茄大家族的一個成員。它的果實(shí)形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬于櫻桃番茄類型。由于糖分及其他營養(yǎng)萬分略高于大果形番茄,所以吃口好,食用價值也高些。同大果形番茄相比,櫻桃番茄生長勢強(qiáng),結(jié)果力也強(qiáng),一穗可結(jié)果10—20個。因此,針對櫻桃番茄不耐肥的特點(diǎn),在栽培上要適當(dāng)把控,以防瘋長。櫻桃番茄果實(shí)大小一致,色澤鮮艷,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用。同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因?yàn)榉压麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴(kuò)張和劇痛。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補(bǔ)陽利小便。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),櫻桃番茄的維生素C含量略高于大果形番茄,但總的說來,都不能算高。但由于果實(shí)中同時存在著大量有機(jī)酸,對維生素C能起很好的保護(hù)作用。試驗(yàn)證明,番茄去皮,切塊,油炒3—4分鐘,維生素C保存率高達(dá)93%??紤]到果實(shí)內(nèi)的呈色來說色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素,為了利于人體對番茄紅素的利用,以用植物油炒食為好。同大番茄一樣,青果不可食用。因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿,會引起中毒。上海品牌小番茄多少錢