東莞無錫食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-30

食品安全檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室要注意:1、實(shí)驗(yàn)室器具應(yīng)堅(jiān)實(shí)耐用,在實(shí)驗(yàn)室中有足夠的儲(chǔ)存空間、清潔空間,擺放常用物品的空間。2、實(shí)驗(yàn)室門窗要完好,門上有可視窗,并達(dá)到適當(dāng)?shù)姆阑鸬燃?jí),能自動(dòng)關(guān)閉。10.檢測(cè)過程建立檢驗(yàn)過程記錄,對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析,對(duì)設(shè)備使用情況進(jìn)行登記,確保設(shè)備正常使用,用完后放回原處。3、動(dòng)儀器與靜儀器分開:精密儀器(如天平、比色計(jì)、酸度計(jì)等)應(yīng)必須與震動(dòng)儀器(如震蕩器、攪拌器等)。 4、常溫與熱源設(shè)備分開:熱源儀器(如恒溫干燥箱、水浴鍋、電爐等)必須與其它一切設(shè)備分開,不然會(huì)影響其它設(shè)備的正常使用。 13.危險(xiǎn)化學(xué)用品(易燃、易爆、易腐蝕、劇毒等),根據(jù)本品特點(diǎn)選擇放置條件,避免接觸易敏外界條件。14.外來人員未經(jīng)允許不得私自進(jìn)入食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。5、靠近實(shí)驗(yàn)室的位置建議配備滅火器或其他清理污染的工作6、有完好的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng),以便空氣流動(dòng),門窗能足夠打開。保障食品安全是國家在任何時(shí)期都應(yīng)該重視的工作。東莞無錫食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)

食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室由于檢測(cè)項(xiàng)目為食品,所以要求比較嚴(yán)格,在選址、建造、規(guī)劃、裝飾、器具擺放上都有嚴(yán)格的要求,同時(shí)為保障其安全,還要注意以下幾點(diǎn):1.為保證實(shí)驗(yàn)室的安全運(yùn)營,便于清潔、消毒和維護(hù)提供足夠的空間。2.實(shí)驗(yàn)室墻壁、天花板、地面等應(yīng)易清潔、防滲漏并耐化學(xué)品和消毒劑的腐蝕,地板防滑。3.實(shí)驗(yàn)臺(tái)面應(yīng)防水,無滲漏,易于清潔和消毒,并可耐消毒劑、酸、堿、有機(jī)溶劑和中等熱度的作用。4.配備獨(dú)用于食品檢驗(yàn)活動(dòng)所需的冷藏和冷凍、保溫加熱、干燥消毒、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)備等工作條件。5.工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存、防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護(hù)等要求。6.實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實(shí)驗(yàn)區(qū)分離。對(duì)互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離,明示需要控制的區(qū)域范圍。7.在實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)外應(yīng)有存放外衣和私人物品的設(shè)施,設(shè)有供長期使用的存儲(chǔ)空間。陽江無錫食品檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)食品理化檢驗(yàn)是指應(yīng)用物理的化學(xué)的檢測(cè)法來檢測(cè)食品的組成成分及含量。

食品中微生物大概分為三類:食源性質(zhì)病源微生物、生產(chǎn)用微生物、造成食品變質(zhì)腐爛的微生物。生產(chǎn)的微生物一般菌種特定,對(duì)人體無害,而有害微生物種類較多,危害較大,易引發(fā)食品安全事件,由微生物引發(fā)的食品安全問題占總量的 40%,因此我們?cè)谌粘9ぷ髦袘?yīng)主要檢測(cè)食品中有害微生物, 以保證食品安全。檢測(cè)人員進(jìn)入無菌室進(jìn)行檢測(cè)工作之前必須做好前期準(zhǔn)備工作,必須用消毒液或肥皂洗手消毒,然后在緩沖間更換無菌服、鞋,佩戴帽子、口罩、手套(或 70%乙醇多次擦拭雙手),避免對(duì)樣品造成污染。食品微生物的檢驗(yàn)工作對(duì)無菌室的環(huán)境要求嚴(yán)格, 進(jìn)行微生物檢驗(yàn)工作的無菌室必須定期進(jìn)行嚴(yán)格消毒, 殺滅無菌室中的微生物。因?yàn)槭称分形⑸锏臋z測(cè)項(xiàng)目大多在微生物實(shí)驗(yàn)室中,所以,對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)室環(huán)境的控制非常重要。

對(duì)于我國現(xiàn)有的食品檢測(cè)系統(tǒng)也應(yīng)該有所完善。在食品安全質(zhì)量管理的過程中,相關(guān)部門不只要做到對(duì)食品安全質(zhì)量的檢測(cè),還應(yīng)該建立一個(gè)完整的登記管理系統(tǒng)。在這過程中,對(duì)相關(guān)的檢測(cè)人員進(jìn)行一定的管理和約束,相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)人員進(jìn)行規(guī)范化的培訓(xùn),使得檢驗(yàn)工作規(guī)范化和統(tǒng)一化。對(duì)現(xiàn)有的食品檢驗(yàn)實(shí)行區(qū)域化處理,各區(qū)域內(nèi)的相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)部門負(fù)責(zé)好所屬范圍的食品安全檢驗(yàn),與此同時(shí)還應(yīng)該提高食品的檢測(cè)技術(shù)。相關(guān)部門在平時(shí)可以不斷地學(xué)習(xí)一些國外較發(fā)達(dá)的食品安全檢驗(yàn)技術(shù),定期地舉行相關(guān)的食品檢驗(yàn)技術(shù)分享交流會(huì),提高相關(guān)檢測(cè)人員的業(yè)務(wù)熟練度。此外,國家還應(yīng)該注意食品檢驗(yàn)技術(shù)人才的培養(yǎng),不斷地向食品安全檢驗(yàn)部門輸送高質(zhì)量高水平的專業(yè)型人才,在此基礎(chǔ)上,國家應(yīng)該加強(qiáng)人們的食品安全意識(shí),讓人們充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,從根本上去減少食品安全問題,從而整體提高我國食品安全質(zhì)量。食品微生物的檢驗(yàn)工作對(duì)無菌室的環(huán)境要求嚴(yán)格。

物質(zhì)與光作用,具有選擇吸收的特性。有色物質(zhì)的顏色是該物質(zhì)與光作用產(chǎn)生的。即有色溶液所呈現(xiàn)的顏色是由于溶液中的物質(zhì)對(duì)光的選擇性吸收所致。由于不同的物質(zhì)其分子結(jié)構(gòu)不同,對(duì)不同波長光的吸收能力也不同,因此具有特征結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)集團(tuán),存在選擇吸收特性的較大實(shí)收波長,形成較大吸收峰,而產(chǎn)生特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同,對(duì)光的吸收程度也不同。利用物質(zhì)所特有的吸收光譜來鑒別物質(zhì)的存在(定性分析),或利用物質(zhì)對(duì)一定波長光的吸收程度來測(cè)定物質(zhì)含量(定量分析)的方法,稱為分光光度法。在國際往來中,對(duì)食品中微生物也明確規(guī)定其檢驗(yàn)方法。汕尾南京食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)哪家好

食品檢驗(yàn)內(nèi)容十分豐富,包括食品營養(yǎng)成分分析等。東莞無錫食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)

分光光度法是通過測(cè)定被測(cè)物質(zhì)在特定波長處或一定波長范圍內(nèi)光的吸收度,對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析的方法。它具有靈敏度高、操作簡(jiǎn)便、快速等優(yōu)點(diǎn),是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中較常用的實(shí)驗(yàn)方法。許多物質(zhì)的測(cè)定都采用分光光度法。在分光光度計(jì)中,將不同波長的光連續(xù)地照射到一定濃度的樣品溶液時(shí),便可得到與不同波長相對(duì)應(yīng)的吸收強(qiáng)度。在分光光度計(jì)中,將不同波長的光連續(xù)地照射到一定濃度的樣品溶液時(shí),便可得到與不同波長相對(duì)應(yīng)的吸收強(qiáng)度。如以波長(λ)為橫坐標(biāo),吸收強(qiáng)度(A)為縱坐標(biāo),就可繪出該物質(zhì)的吸收光譜曲線。利用該曲線進(jìn)行物質(zhì)定性、定量的分析方法,稱為分光光度法,也稱為吸收光譜法。用紫外光源測(cè)定無色物質(zhì)的方法,稱為紫外分光光度法;用可見光光源測(cè)定有色物質(zhì)的方法,稱為可見光光度法。它們與比色法一樣,都以Lambert-Bee定律為基礎(chǔ)。東莞無錫食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)

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