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中國(guó)北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,其中保存了許多的維生素和無機(jī)鹽,小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質(zhì)外,小米也含有蛋白質(zhì)、復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的,所以烹煮時(shí),不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。小米的淀粉含量高(約70%),是一種能量食物。和其他谷物一樣,小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。蛋白質(zhì)含量在不同類型的小米中變動(dòng)很大,一般介于5%—20%之間,平均為10%—12%。小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量常優(yōu)于小麥、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的賴氨酸含量較低。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司材料竭誠(chéng)為您服務(wù),期待與您的合作!河南有機(jī)月子米商家
我國(guó)傳統(tǒng)膳食以植物性食物為主,即五谷雜糧與豆類為主食。五谷——粟,它的種子叫做谷,將谷剝?nèi)ネ鈿ず缶偷玫搅宋覀兂3缘男∶住V嗅t(yī)認(rèn)為,同樣是種子,數(shù)量越多則能量越大,滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。故天生萬物,獨(dú)厚五谷,而在五谷中小米比較好。小米味甘,能補(bǔ)益后天之氣,是補(bǔ)益脾胃的食療優(yōu)先。小米的色氨酸含量遠(yuǎn)高于其他谷物,能達(dá)到202毫克/百克的水平,可以促使人體產(chǎn)生更多的5-羥色胺。這種物質(zhì)不僅能令人感覺心情愉悅,還能促進(jìn)睡眠,增強(qiáng)記憶力。河南有機(jī)月子米商家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的提高,逐年立項(xiàng)對(duì)制造、檢測(cè)、試驗(yàn)裝置進(jìn)行技術(shù)改造。
在你沒胃口、食欲差的時(shí)候,小米粥的作用不亞于開胃菜?!侗静菥V目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”,認(rèn)為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐。小米味不驚人,但營(yíng)養(yǎng)豐富,。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠。另外,小米含豐富的淀粉,進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感,可以促進(jìn)胰腦素的分泌,從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。
小米現(xiàn)在是我國(guó)北方地區(qū)主要的糧食作物之一,也是中國(guó)起源的世界古老作物和中華民族的哺育作物,曾經(jīng)為中國(guó)和新中國(guó)初期的吃飯問題起過非常重要的作用。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,小米逐漸退出人們主食結(jié)構(gòu)范圍,消費(fèi)需求逐漸減少。近些年,隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,小米因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到廣大消費(fèi)者的青睞,小米已經(jīng)成為調(diào)劑精米精面食品的主要糧食品種之一。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司優(yōu)良的研發(fā)與生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù)支撐。
《札記》中有“仲秋之月養(yǎng)衰老,授幾杖行,糜粥飲食”的記載。清代王士雄也將粥譽(yù)為“世間補(bǔ)人之物”。秋季喝粥,我們可以收獲3個(gè)好處——01補(bǔ)水粥既適合北方天氣干燥的秋冬,也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達(dá)90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉結(jié)合,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時(shí)間較長(zhǎng),比單獨(dú)喝水讓人感到更加滋潤(rùn)。02安撫腸胃在腸胃功能低下,或者發(fā)生腸道腹瀉等情況時(shí),喝粥是比較好不過的。即便沒有胃腸疾病,在食欲不振時(shí)喝點(diǎn)粥,也能讓胃腸暫時(shí)休息一下。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司您的滿意就是對(duì)我們的支持。淄川農(nóng)家富硒月子米多少錢
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小米味甘性平,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。在你沒胃口、食欲差的時(shí)候,小米粥的作用不亞于開胃菜。而有機(jī)小米是小米中之精品,從土地到餐桌全程無污染控制,有機(jī)小米是選用農(nóng)民家里世世代代沿續(xù)下來經(jīng)嚴(yán)格篩選的古老品種,經(jīng)綠色基地種植全部施用農(nóng)家肥,傳統(tǒng)工藝加工,100%保留了營(yíng)養(yǎng)成份。經(jīng)測(cè)定,有機(jī)小米蛋白質(zhì)含量高達(dá)16.9%,蛋氨酸含量是大米的2.2倍,維生素B1含量比小麥高23.5%,比玉米高80.8%,鐵的含量也比較高。同時(shí),含有人體不可缺少的18種氨基酸,而且有機(jī)硒、脂肪、礦物質(zhì)等含量都高于普通小米。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,有機(jī)小米蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于牛奶,是質(zhì)量的人類營(yíng)養(yǎng)食品源。河南有機(jī)月子米商家
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