草料永遠(yuǎn)都不嫌多。盡可能地避免購(gòu)買公牛。人工授精的發(fā)明目的就是為了避免成本以及照顧公牛的危險(xiǎn)性。和當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)交談了獸群的醫(yī)療衛(wèi)生項(xiàng)目以及激勵(lì)措施。在你購(gòu)買牛之后應(yīng)該正確地這么做。從小做起。開始只有幾頭牛或小母牛，一旦你得到從你目前所擁有的牛那里得到了更多的經(jīng)驗(yàn)，就可以擴(kuò)大你的牛群范圍。測(cè)試你的飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。知道你的牛在什么時(shí)候處于營(yíng)養(yǎng)需要高峰期，什么時(shí)候處于低谷期。計(jì)劃，計(jì)劃計(jì)劃！在你“沒(méi)有”找任何品種的時(shí)候計(jì)劃你要養(yǎng)什么類型的牛，什么樣的農(nóng)場(chǎng)或牧場(chǎng)，以及你希望如何經(jīng)營(yíng)，從你能夠?qū)τ谡麄€(gè)牛行業(yè)做些什么寫下關(guān)于你的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和面臨的威脅。無(wú)論是哪一種品種的肉牛都是比較容易飼養(yǎng)，并且肉質(zhì)非常鮮嫩，深受美食家們的歡迎。光山肉牛圖
魯西黃牛在生產(chǎn)性能：據(jù)屠宰測(cè)定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長(zhǎng)發(fā)育快、周歲體尺可長(zhǎng)到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。個(gè)體高大、公牛體高146.3cm,體長(zhǎng)160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。魯西黃牛在繁殖性能：母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天；發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。嘉祥的魯西黃牛，肉質(zhì)鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無(wú)可比擬的良種優(yōu)勢(shì)。周***在世時(shí)送給日本友人兩頭魯西黃牛，現(xiàn)在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價(jià)格高一倍還多。深受國(guó)內(nèi)外客戶歡迎。魯西黃牛，以其優(yōu)良的品質(zhì)深得全國(guó)各界朋友的喜愛，以其豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，成為人們發(fā)家致富的一條新路。光山肉牛圖市場(chǎng)潛力大。但近年來(lái)，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模也有所下降，但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加。
我國(guó)的黃牛主要是以役用為主，并在農(nóng)村生產(chǎn)中起著重要的作用。長(zhǎng)期役用的需要，形成了牛的前驅(qū)比較發(fā)達(dá)，后驅(qū)尖斜成"倒三角"，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)肉率低，肉用性能較差。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的快速提高，加之市場(chǎng)對(duì)牛的需求增強(qiáng)，黃牛役用性能的需求逐漸下降，反而對(duì)肉用性能的需求越來(lái)越高。夏南牛皮毛是黃色的，以淺黃米黃色居多，也有少量皮毛是草，白色公牛頭方正，額頭平直，公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸，母牛頭部清秀，額頭平直，比公牛的額頭長(zhǎng)。夏南牛的耳朵中等大小，鼻鏡為肉色，脛粗壯尖峰不明顯，成年牛結(jié)構(gòu)均勻，體軀呈長(zhǎng)方形，四肢粗壯。
西門塔爾牛的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，繁殖優(yōu)勢(shì)。西門塔爾牛是肉、乳、役兼用型品種，相比其他單純?nèi)庥眯团６云湓诜敝承阅芊矫娓邇?yōu)勢(shì)，一來(lái)西門塔爾牛的繁殖力要稍高于其他肉牛品種，二來(lái)西門塔爾牛的難產(chǎn)率要低于其他肉牛品種，三來(lái)西門塔爾牛泌乳性能好犢牛生長(zhǎng)速度快體質(zhì)強(qiáng)壯。數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)。正因西門塔爾牛具有明顯的繁殖優(yōu)勢(shì)，加之西門塔爾牛引進(jìn)較早，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)西門塔爾牛種群數(shù)量極具優(yōu)勢(shì)，這是其他肉牛品種所不能比擬的，當(dāng)前西門塔爾牛在全國(guó)范圍內(nèi)均有大規(guī)模養(yǎng)殖，相比夏洛萊牛主要集中在遼寧、河南兩省，利木贊牛主要集中在陜西、甘肅等省，安格斯牛主要集中在新疆等省，購(gòu)買質(zhì)量西門塔爾牛要比購(gòu)買其他肉牛品種容易的多。好的品種不但生長(zhǎng)快速、肉質(zhì)好、賣相好、發(fā)病率低以及賣出報(bào)酬高等。
肉牛是一種價(jià)值極高的家畜，全世界畜牧養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)的國(guó)家，都很重視養(yǎng)殖肉牛的發(fā)展，它在畜牧業(yè)中的地位亦****。發(fā)展養(yǎng)殖肉牛業(yè)，可以有效地將大量粗飼料、農(nóng)作物秸稈和食品加工副食品轉(zhuǎn)化為***的動(dòng)物性食品，尤其是動(dòng)物性蛋白。肉牛是反芻動(dòng)物，食量較大，每天的糞便排泄也比其它的家畜多，故年產(chǎn)氮、磷、鉀也相應(yīng)的多。大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行“過(guò)腹還田”，這對(duì)減少環(huán)境的污染，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，高效利用農(nóng)業(yè)資源，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。 肉牛秦川牛 秦川牛毛色以紫紅色和紅色居多，約占總數(shù)的80%左右，黃色較少。頭部方正，鼻鏡呈肉紅色，角短，呈肉色，多為向外或向后稍彎曲；體型大，各部位發(fā)育均衡，骨骼粗壯，肌肉豐滿，體質(zhì)強(qiáng)健；肩長(zhǎng)而斜，前軀發(fā)育良好，胸部深寬，肋長(zhǎng)而開張，背腰平直寬廣，長(zhǎng)短適中，薦骨部稍隆起，一般多是斜尻；四肢粗壯結(jié)實(shí)，前肢間距較寬，后肢飛節(jié)靠近，蹄呈圓形，蹄叉緊、蹄質(zhì)硬，絕大部分為紅色。 秦川牛 成年公牛體重600-800千克。易于育肥， 肉質(zhì)細(xì)致，瘦肉率高其實(shí)肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。所以肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。光山肉牛圖
肉牛的特點(diǎn)是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。光山肉牛圖
牛是農(nóng)村常見的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，種牛和肉牛的選擇是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，我們首先就是要選擇好選購(gòu)牛的基地，一般是要正規(guī)的、有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的、有檢疫證明等的養(yǎng)殖基地的牛，其次就是比較好是選擇改良牛，它們的生長(zhǎng)速度以及體型、抗性等方面的比普通的牛要好得多，養(yǎng)殖場(chǎng)我們可以采用大棚養(yǎng)殖，這樣可以在很大程度上降低建設(shè)的成本，其次土地租金上，我們盡可能選擇僻靜地帶的土地，這樣的地區(qū)租金自然更便宜，我們還可以采用自繁自養(yǎng)的模式來(lái)留種，這樣可以降低購(gòu)買種牛的成本。光山肉牛圖