夏南牛出生一年可長至300公斤左右。夏南牛毛色以淺黃、米黃色居多，體質(zhì)健壯，性情溫和，適應(yīng)能力強(qiáng)，生長發(fā)育快。既適合農(nóng)村散養(yǎng)，也適宜集約化飼養(yǎng)。夏南牛的誕生，為全國牛業(yè)發(fā)展注入了動力。夏南牛具有性能穩(wěn)、適應(yīng)強(qiáng)、生長快、出肉多、肉質(zhì)好、效益高六大特性，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)推廣的品種。目前，夏南牛及其冷凍**已遍布全國27個?。▍^(qū)、市），數(shù)量近千萬頭（劑），已成為中國主推肉牛品種、河南省特色產(chǎn)業(yè)。依托夏南牛的品種優(yōu)勢，泌陽縣確定了以夏南牛產(chǎn)業(yè)為主的特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路、出口貿(mào)易等措施。隨著肉牛業(yè)的集約化、規(guī)?；曫B(yǎng)，牛的一對大角不*消耗營養(yǎng)、降低飼料轉(zhuǎn)化率。廣東黃牛養(yǎng)殖基地
肉牛繁殖都是一樣的，都是需要10月懷胎才能產(chǎn)牛犢，一般從品種上來說，生長速度越快，繁殖率就較高。其中西門塔爾牛育肥期平均日增重為1.5-2kg；夏洛萊牛每日增重可高達(dá)1400g；利木贊牛10月齡體重可達(dá)408kg；魯西黃牛育肥成品牛體重為550kg。西門塔爾牛原產(chǎn)地是瑞士，因此并不是純種肉牛，而是乳肉兼用品種，但西門塔爾牛產(chǎn)乳量比較高，產(chǎn)肉量也不比專門化肉牛品種差，役用性能也較好，是乳、肉和役兼用的大型質(zhì)量品種。夏洛萊牛原產(chǎn)地是法國中西部、東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū)，是聞名的大型肉牛品種，受到國際市場的喜愛。洛陽西門塔爾牛價格該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬。
兵馬未動糧草先行，一個成功的養(yǎng)牛場肯定會儲備充足的草料（粗飼料）。等進(jìn)牛后再準(zhǔn)備草料，一是來不及，難以備夠所需草料；二是價格高，肯定比草料收獲季節(jié)貴一倍以上；三是質(zhì)量難保證，急需草料質(zhì)量肯定不如挑著購買。
草料準(zhǔn)備量：成年母?？砂慈詹墒巢萘系母晌镔|(zhì)量為體重的3%進(jìn)行計算，育肥牛可按日采食草料的干物質(zhì)量為體重2.2%進(jìn)行計算。例如1000斤成年母牛，需要準(zhǔn)備1.1萬斤草料（干物質(zhì)量），育肥牛從400斤到1300斤出欄需要準(zhǔn)備0.6萬斤草料
現(xiàn)在蚯蚓養(yǎng)殖是新型的事業(yè)，養(yǎng)殖成本低，利潤好，利用牛糞就可以養(yǎng)殖，養(yǎng)牛場發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖要比其他人更有條件，就地取材，牛糞不需要花錢買，喂養(yǎng)簡單，增加養(yǎng)牛場額外收入。蚯蚓粉是飼料的上好添加劑，比魚粉的蛋白質(zhì)含量高。而且，以蚯蚓糞為主要原料生產(chǎn)的各種**肥，不*肥效高，而且能***作物病蟲害的傳播，同時還能提高地溫，保水保肥。牛糞是種植蘑菇的比較好原料，近幾年隨著食用菌行業(yè)的發(fā)展，牛糞的需求料也越來越大，一頭牛一年所產(chǎn)的牛糞可種一畝蘑菇，種蘑菇畝產(chǎn)值可超萬元。比較熱門的就是用牛糞種植雙孢菇，雙孢菇的市場價格穩(wěn)居不下，主要原因就是種植面積少，種植雙孢菇的主要原料就是牛糞。不同品種的牛生存環(huán)境也不一樣。
夏南牛是我國以法國夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽縣，含夏洛來牛血37。5%，含南陽牛血62。5%，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質(zhì)健壯，抗逆性強(qiáng)，性情溫馴，行動較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長。公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸；母牛角細(xì)圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大??；鼻鏡為肉色。頸粗壯，平直。成年牛結(jié)構(gòu)勻稱，體軀呈長方形，胸深而寬，肋圓，背腰平直，肌肉比較豐滿 性能:不同品種的牛，在體格、體型方面是不同的，這使牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。四川西門塔爾牛養(yǎng)殖基地
牛肉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高于豬肉，膽固醇含量低。廣東黃牛養(yǎng)殖基地
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是新時期我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一次重大機(jī)遇。鼓勵工商資本加入，支持夏南牛，黃牛養(yǎng)殖等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展加工業(yè)!農(nóng)業(yè)將向信息化和智能化轉(zhuǎn)型升級，通過互聯(lián)網(wǎng)、云技術(shù)、傳感系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用，提升粗放低效的生產(chǎn)方式，逐步實(shí)現(xiàn)智慧、精確。把“新農(nóng)人、新農(nóng)業(yè)、新思維、新發(fā)展”的“四新”理念確立為有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的重點(diǎn)價值觀，主要是因?yàn)檫M(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡，尤其是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式及生產(chǎn)關(guān)系都發(fā)生了變化。傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)的成本一直在不斷增加，而電商平臺作為新崛起的力量，雖營銷實(shí)力比較大，但是大一點(diǎn)的平臺收費(fèi)也是比較高的。而微營銷作為成本幾乎為零的一個新平臺，它也是新人群、時尚人群的聚集地。手機(jī)、電腦是他們最頻繁的接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動的手段。所以，未來微博等手段的營銷將會成為一大趨勢。廣東黃牛養(yǎng)殖基地