魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系,即把水產(chǎn)養(yǎng)殖與蔬菜生產(chǎn)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),通過巧妙的生態(tài)設(shè)計,達到科學的協(xié)同共生,從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水且無水質(zhì)憂患,種菜不施肥可正常生長的生態(tài)共生效應(yīng)。系統(tǒng)優(yōu)勢:高密度養(yǎng)殖,低成本運營,高效益產(chǎn)出,物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)測遠程操控說起魚菜共生,可能很多人還停留在傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)魚、菜地種菜的印象中。但農(nóng)政齊民的這項技術(shù),卻將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科技完美結(jié)合,打造出了一個全新的綠色生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。在這個系統(tǒng)中,養(yǎng)魚的水經(jīng)過凈化處理后,富含養(yǎng)分的“魚肥水”直接供給蔬菜生長,而蔬菜的根系又能凈化水中的有害物質(zhì),為魚類提供更清潔的生活環(huán)境。這種循環(huán)不僅減少了水資源的浪費,還杜絕了化肥和農(nóng)藥的使用,真正實現(xiàn)了有機、低碳、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。打造獨特品牌形象,通過故事營銷吸引更多忠實客戶。四川低碳魚菜共生系統(tǒng)
在這種都市觀光型的“魚菜共生”模式中,可以形成“特色農(nóng)業(yè)+觀光旅游+果蔬采摘+私人訂制”的多元化魚菜衍生服務(wù),把農(nóng)場經(jīng)營模式和市場需求點結(jié)合發(fā)展,積極拓展旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。天然綠色的果蔬種植和高密度的立體水產(chǎn)養(yǎng)殖,更容易獲得游客的青睞。與“魚菜共生”相關(guān)的都市農(nóng)業(yè)還有科普體驗型和親子活動型,未來魚菜共生將在多元化的道路上,不斷拓寬產(chǎn)業(yè)上下游,實現(xiàn)在商業(yè)模式上的創(chuàng)新。走向現(xiàn)代化、智能化的魚菜共生系統(tǒng),隨著魚菜共生養(yǎng)殖模式的發(fā)展,更多的新技術(shù)不斷融入其中,并創(chuàng)造出更加經(jīng)濟、環(huán)保和智能的模式。比如大家都知道的農(nóng)光互補,一般是上面發(fā)電,下面種草種菜。四川低碳魚菜共生系統(tǒng)利用現(xiàn)代科技,如傳感器監(jiān)測水質(zhì),使得管理更加精確高效。
從1997年開始,維爾京群島大學的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發(fā)出了一種基于深水栽培(deepwaterculture)的大型魚菜共生系統(tǒng)。之后,世界各國多個大學逐步開展相關(guān)技術(shù)研究,探索大規(guī)模魚菜共生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)方法。糧農(nóng)組織也把小型魚菜共生系統(tǒng)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式向全球推薦。這幾年,規(guī)?;聂~菜共生系統(tǒng)逐步在世界各地建設(shè)投產(chǎn),室內(nèi)的魚菜共生工廠也開始出現(xiàn)。當前,整個魚菜共生家庭園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展。國內(nèi)專注魚菜共生領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)公司還不多。很多農(nóng)場只是把魚菜共生作為三產(chǎn)概念引入農(nóng)場,并沒有實際采用魚菜共生技術(shù)進行大規(guī)模栽培和向市場供應(yīng)蔬菜和水產(chǎn)。
國內(nèi)運行的魚菜共生主要模式,隨著人們對生態(tài)環(huán)境的日益關(guān)注,低碳環(huán)保的生產(chǎn)方式越來越受到重用;近些年來,人們的健康意識和觀念發(fā)生變化,食品質(zhì)量與食品安全越來越受到重視,綠色生態(tài)的食品也越來越受到現(xiàn)代人們的青睞,魚菜共生作為一種可持續(xù)、零排放、低碳的生產(chǎn)模式,其生產(chǎn)的綠色健康產(chǎn)品能夠滿足現(xiàn)代發(fā)展的需要,未來具有廣闊的發(fā)展前景。目前,國內(nèi)運行的魚菜共生模式主要有:以出售水產(chǎn)品以及蔬菜為主的“生產(chǎn)型”模式,以及旅游獲客為主的“觀光型”模式。這種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)方式減少了對化肥和農(nóng)藥的依賴,更加環(huán)保。
魚菜共生的主要弱點:初始投資和運營成本較高。每個農(nóng)民都需要進行魚類,細菌和植物生產(chǎn)的專業(yè)培訓(xùn)。商業(yè)魚菜共生初始投資大,管理專業(yè)程度高,目前全球范圍內(nèi)做得好的也很少。許多小型魚菜共生系統(tǒng)因利潤無法滿足較初計劃而失敗,只能作為消遣時光的業(yè)余愛好,其中大多數(shù)蔬菜種類單一和單位產(chǎn)量低,通常是生產(chǎn)空心菜或生菜等葉菜,個別能生產(chǎn)黃瓜或西紅柿,但黃瓜和西紅柿的質(zhì)量和產(chǎn)量都很低。空心菜和生菜所需要的營養(yǎng)較低,因此絕大部分魚菜共生系統(tǒng)都能種植,但要種植西紅柿、茄子等瓜果類的植物,則需要更高的技術(shù)和管理能力,否則產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量都不好,當然就談不上利潤。一些創(chuàng)作者將美術(shù)融入設(shè)計,使得整個裝置既實用又具有觀賞價值,美觀大方。小型魚菜共生項目加盟
許多人發(fā)現(xiàn)照顧這些生命過程能夠緩解壓力,提高生活質(zhì)量,是一種很好的休閑活動。四川低碳魚菜共生系統(tǒng)
比起傳統(tǒng)的外塘養(yǎng)殖,設(shè)施化養(yǎng)殖密度高,容易出現(xiàn)水質(zhì)變差、死魚現(xiàn)象。如何防止出現(xiàn)這一狀況?在運用水培蔬菜凈化水質(zhì)的基礎(chǔ)上,張建輝與衡水學院合作研發(fā)了用果蔬殘余厭氧發(fā)酵而成的環(huán)保酵素?!澳?,這些酵素就是我們凈化水質(zhì)的‘法寶’!”張建輝指著大棚內(nèi)擺放的一罐罐液體說:“這是降氨氮的、這是調(diào)節(jié)pH值的、這是殺菌的,這些酵素既能凈水、防病,還能增加魚池養(yǎng)分。”“魚菜共生”循環(huán)種養(yǎng)在“魚肥水—水澆菜—菜凈水—水養(yǎng)肥”的生態(tài)平衡中,形成了“養(yǎng)魚不換水、防控不用藥、種菜不施肥”的特色。四川低碳魚菜共生系統(tǒng)