“工廠化養(yǎng)殖的降本增效受到多方面因素影響?!睏顫硎荆滓蝿帐墙档驮O備成本,養(yǎng)殖戶都希望設備企業(yè)的智能化高,設備質量好,性價比高。其次是養(yǎng)殖效益,養(yǎng)殖企業(yè)的經營和磨合也是一個重要因素,在磨合過程中,如何正確使用設備,減少機器折舊也是一個關鍵點。楊濤表示,工廠化養(yǎng)蝦是未來主流趨勢,但在技術層面,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先,系統(tǒng)運營成本較高,全程循環(huán)水的運營需要消耗大量的能源。其次,設備企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)之間的磨合也是一大難題。如何根據養(yǎng)殖過程調整設備的使用量、水泵的頻率等參數(shù),需要雙方長時間的合作與探索。 丹麥的鮭魚工廠化養(yǎng)殖,為我國提供了借鑒和學習的范例。北京微生物工廠化水產養(yǎng)殖魚池
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展階段,該模式在我國主要經歷了四個發(fā)展階段。頭一階段為探索起步階段(1970-1984),上海和北京開展了封閉式循環(huán)水養(yǎng)魚試驗,初步出現(xiàn)了我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的雛形。第二階段為引進試驗階段(1985-1998),深圳、寧波、營口引進德國、丹麥循環(huán)水養(yǎng)殖設備進行鰻魚養(yǎng)殖,帶動了我國蛋白質泡沫分離器、生物濾器、水質自動在線監(jiān)測等水處理設備的自主研發(fā)。第三階段為消化吸收階段(1999-2006),該階段水處理設備的穩(wěn)定性和可靠性得到進一步提升,初步構建了擁有自主知識產權的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),逐步走向產業(yè)化、規(guī)?;耐茝V應用。第四階段為集成整合階段(2007-至今),該階段集成構建了適合我國的養(yǎng)殖車間、水處理和養(yǎng)殖管理系統(tǒng),逐步建立了多品種的循環(huán)水養(yǎng)殖模式。廣西陸基工廠化水產養(yǎng)殖產值工廠化養(yǎng)殖為解決“菜籃子”問題貢獻了一份力量。
此外,設施化水平的提升,固然可以給一眾智能設施提供用武之地,但同時也意味著投入大、運營難,非尋常普通農戶可以承受。一方面,如何降低技術和資金門檻,另一方面,如何解決后續(xù)運營,以及走向千家萬戶,這些都是必解課題。在平湖的布局中,加快形成新質生產力,以此為托底的是推動建設現(xiàn)代化產業(yè)體系。因此,與其說“魚菜共生”是一項新技術,其真正的內核是一整套完整且高效的產業(yè)鏈條,早已從簡單的“賣產品”,升級為“賣模式”,即完整解決方案。
為什么要搞工廠化水產養(yǎng)殖?1.水源因素,隨著工業(yè)的急速發(fā)展和氣候變化帶來的影響,水資源出現(xiàn)了嚴重的枯竭。地下水位持續(xù)降低。自然降水大幅減少。水產養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴竣挑戰(zhàn)。而工廠化水產養(yǎng)殖模式可大量節(jié)約用水。為農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。2.水質污染及人為因素,工業(yè)的飛速發(fā)展帶的諸多影響中,水質污染當屬罪魁禍首。據國家有威信機構檢測,2014年,珠三角地區(qū)的地下水鉛含量超過國際標準27倍。而因上游水污染而導致的死魚事件更是層出不窮。另外水體富營養(yǎng)化而導致的藍藻爆發(fā)事件更是時有發(fā)生。工廠化養(yǎng)殖可實現(xiàn)全年生產,保證了市場供應的穩(wěn)定性。
病害因素,傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖存在著大量的病害侵擾。特別是區(qū)域性的網箱養(yǎng)殖。當一片水域被偶爾死亡的病魚污染后,整片海域的水產養(yǎng)殖都面臨著巨大的風險。另外南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)近年來一直受EMS的困擾而始終無法走出泥潭。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大、養(yǎng)殖種苗的退化、致病生物的基因多樣化。傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖業(yè)在防治病害方面的問題日漸突出。而大量用藥的結果不僅導致致病病毒基因突變更難應付,更會造成周邊水環(huán)境的二次污染。更重要的時,在人們越來越重視食品安全的這里,高化學殘留的水產品將會受到來自市場的強烈抵御。工廠化養(yǎng)殖助力漁業(yè)現(xiàn)代化,推動產業(yè)高質量發(fā)展。湖北循環(huán)水工廠化水產養(yǎng)殖方式
通過優(yōu)化飼料配方,工廠化養(yǎng)殖有助于降低養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本。北京微生物工廠化水產養(yǎng)殖魚池
近些年,隨著國內工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的崛起,不少養(yǎng)殖場的成功案例屢屢曝光,讓越來越多的朋友對這種新興的養(yǎng)殖技術充滿興趣。也有朋友私信小CAT,發(fā)出靈魂提問:“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是什么,能介紹一下嗎?”當然,對于循環(huán)水養(yǎng)殖的理解,行業(yè)中各有不同理解。本期,基于小CAT自己的認識,談談工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的門道。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(Recirculating Aquaculture System,簡稱RAS),是一套通過循環(huán)利用水資源,減少水的消耗和污染,并實現(xiàn)高效穩(wěn)定的養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)。北京微生物工廠化水產養(yǎng)殖魚池