魚(yú)菜系統(tǒng)是完全有機(jī)的。水培種植是在一種無(wú)菌,人工的環(huán)境下。傳統(tǒng)水培依賴(lài)于由各種化合物,鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營(yíng)養(yǎng)液。而在魚(yú)菜系統(tǒng)中,這個(gè)天然系統(tǒng)依賴(lài)于硝化細(xì)菌,蚯蚓將氨和其他排泄物轉(zhuǎn)化成植物養(yǎng)分。這是一個(gè)非常有機(jī)的過(guò)程。如果給植物使用殺蟲(chóng)劑,魚(yú)類(lèi)會(huì)很痛苦,甚至嗝屁。如果給魚(yú)類(lèi)使用激su或者kang生素,植物也會(huì)很難過(guò)。水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture),英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)的意思是,在天然的或可控的海水或淡水環(huán)境中,培養(yǎng)水生動(dòng)植物,如魚(yú)類(lèi),貝類(lèi)和水草等。顯然魚(yú)菜共生有著強(qiáng)烈的水產(chǎn)養(yǎng)殖的痕跡。各國(guó)各地正逐步出臺(tái)相關(guān)政策以扶持這一行業(yè),包括財(cái)政補(bǔ)貼與技術(shù)指導(dǎo)。北京庭院魚(yú)菜共生項(xiàng)目加盟
在當(dāng)今全球氣候變化日益嚴(yán)峻的背景下,以及日本排放核污水事件,低碳、環(huán)保、安全、已經(jīng)成為了各行各業(yè)共同追求的目標(biāo)。農(nóng)政齊民的這項(xiàng)技術(shù),正是對(duì)低碳環(huán)保理念的完美詮釋。通過(guò)魚(yú)菜共生系統(tǒng)的循環(huán)利用,不僅減少了水資源的消耗和浪費(fèi),還杜絕了化肥和農(nóng)藥的使用,減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí),這種生產(chǎn)方式還能提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性,讓人們吃得更加健康、放心。除了智能和低碳外,通過(guò)制定嚴(yán)格的生產(chǎn)流程和操作規(guī)范,確保每個(gè)魚(yú)菜共生系統(tǒng)都能達(dá)到相同的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求。這不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量,還為農(nóng)產(chǎn)品的品牌化和市場(chǎng)化打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。湖南小型魚(yú)菜共生系統(tǒng)制作學(xué)習(xí)如何搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的系統(tǒng),對(duì)任何人都是一種有趣且實(shí)用的體驗(yàn)。
魚(yú)菜共生對(duì)消費(fèi)者較有吸引力的地方有三點(diǎn):頭一種植方式可自證清白。因?yàn)轸~(yú)菜共生系統(tǒng)中有魚(yú)存在,任何農(nóng)藥都不能使用,稍有不慎會(huì)造成魚(yú)和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。第二魚(yú)菜共生脫離土壤栽培,避免了土壤的重金屬污染,因此魚(yú)菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。第三魚(yú)菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系,如果魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)帶著根配送的話,消費(fèi)者很容易識(shí)別蔬菜的來(lái)源,避免消費(fèi)者產(chǎn)生這個(gè)菜是不是來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的疑慮。
水生蔬菜系統(tǒng),這種方式就如中國(guó)的稻魚(yú)共作系統(tǒng),不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或士壤,然后灌水,構(gòu)建水生蔬菜種植床,把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田,再?gòu)牧硪欢朔颠€叫集回流至養(yǎng)殖池這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無(wú)滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達(dá)到良好的生物過(guò)濾作用,有點(diǎn)類(lèi)似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚(yú)共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì)。魚(yú)菜共生技術(shù)原理簡(jiǎn)單,實(shí)際操作性強(qiáng),可適合于規(guī)?;霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn),也可用于小規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)或者城市的好農(nóng)業(yè),具有普遍的運(yùn)用前景。邀請(qǐng)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)新技術(shù),以提升整體產(chǎn)業(yè)水平。
水是魚(yú)菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液。它是所有必需的大量和微量營(yíng)養(yǎng)素輸送到植物的媒介,以及魚(yú)類(lèi)接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一。討論五個(gè)關(guān)鍵的水質(zhì)參數(shù):溶解氧(DO),pH值,溫度,總氮和水堿度。每個(gè)參數(shù)對(duì)系統(tǒng)中所有三種生物(魚(yú),植物和細(xì)菌)都有影響,理解每個(gè)參數(shù)的影響是至關(guān)重要的。雖然魚(yú)菜系統(tǒng)所需的水質(zhì)和水化學(xué)知識(shí)的某些方面看起來(lái)很復(fù)雜,但在簡(jiǎn)單測(cè)試工具的幫助下,實(shí)際管理相對(duì)簡(jiǎn)單(圖3.1)。水質(zhì)測(cè)試對(duì)于保持系統(tǒng)良好的水質(zhì)至關(guān)重要。根據(jù)地方特產(chǎn)選取合適植物或魚(yú)類(lèi),更容易形成獨(dú)特品牌形象,提高市場(chǎng)認(rèn)可度。北京庭院魚(yú)菜共生項(xiàng)目加盟
魚(yú)菜共生還能夠吸引自然捕食者,有助于控制害蟲(chóng)數(shù)量。北京庭院魚(yú)菜共生項(xiàng)目加盟
魚(yú)菜共生技術(shù)原理簡(jiǎn)單,實(shí)際操作性強(qiáng),可適合于規(guī)?;霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn),也可用于小規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)或者城市的嗜好農(nóng)業(yè),具有普遍的運(yùn)用前景。在具體的實(shí)踐操作中,需注意的是魚(yú)與菜之間比例的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié),普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下,一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚(yú),同時(shí)供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚(yú)菜共生體系,一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積,就可基本滿(mǎn)足3-5人家庭蔬菜及魚(yú)產(chǎn)的消費(fèi)需要,是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式,也是未來(lái)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢(shì)。北京庭院魚(yú)菜共生項(xiàng)目加盟