下面我們一起看看定義里的各個要素:1.培養(yǎng):這是一個可以養(yǎng)殖出人類可以消費的魚類和植物的系統(tǒng),而非純野生,無法控制的環(huán)境。2.魚類和植物共同成長:這是魚菜共生的主要,沒有魚和植物的共同和諧成長,那就不叫魚菜共生。3.系統(tǒng):魚菜共生是一個有魚,植物,細菌,蚯蚓共同組成的系統(tǒng)。4.循環(huán)系統(tǒng):系統(tǒng)內(nèi)部的水必須循環(huán)起來,達到較高效的使用率,而非傳統(tǒng)種植業(yè),水分大量滲透到地下,使用率較低。這也是為什么魚菜共生使用的水更少。5.利用天然微生物將魚類代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成植物可吸收的養(yǎng)分:這是讓魚菜共生成為現(xiàn)實的關鍵性機制。如果沒有硝化細菌將魚類的代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成養(yǎng)分,魚類會被自己的代謝物毒死,而植物則會因為缺乏養(yǎng)分而一蹶不振。漁業(yè)與農(nóng)業(yè)結合,不僅增加收入,還能保障家庭營養(yǎng)需求,實現(xiàn)雙贏局面。山東低碳魚菜共生服務商
魚菜共生的技術原理及發(fā)展進程,魚菜共生技術理念起源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的稻田養(yǎng)殖,通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚、田螺等水產(chǎn)種類,實現(xiàn)稻米生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的雙產(chǎn)出。無土栽培技術的發(fā)展為魚菜共生技術奠定基礎,1970年魚菜共生理念被提出[1],在50年間該項技術取得長足發(fā)展,實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。我國在20世紀80年代末期,開始對集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進行初步探究,開發(fā)了我國頭一套具有實驗性質(zhì)的魚菜共生種植系統(tǒng),該技術順利通過驗收并被鑒定為國內(nèi)、國際先進。此外,我國不少機構和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設及技術研究,為我國魚菜共生的發(fā)展儲備了力量。廣東庭院魚菜共生系統(tǒng)制作開展科普講座,加強公眾對科學知識理解,引導正確行為。
什么是魚菜共生?魚菜共生(Aquaponics)是一種新型的復合耕作體系,它把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術,通過巧妙的生態(tài)設計,達到科學的協(xié)同共生,從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患,種菜不施肥而菜能正常生長的生態(tài)共生效應。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中,隨著魚的排泄物積累,水體的氨氮增加,毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中,水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被運輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng),由細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細菌分解成硝酸鹽,硝酸鹽可以直接被植物作為營養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系,是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式,也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機的創(chuàng)新方法。
魚菜共生,魚菜系統(tǒng)是在一個生產(chǎn)系統(tǒng)中將循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培一體化。在一個魚菜系統(tǒng)單位,魚缸里的水循環(huán)通過過濾器,植物生長床,然后回到魚。在過濾器中,將魚類廢物從水中去除,首先使用機械過濾器去除固體廢物,然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細菌提供了一個位置,可以將對魚類有毒的氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽,這是一種更容易獲得的植物營養(yǎng)物質(zhì)。這個過程被稱為硝化。當水(含有硝酸鹽和其他營養(yǎng)物質(zhì))穿過植物生長床時,植物吸收這些營養(yǎng)物質(zhì),然后凈化水返回到魚缸。這個過程允許魚類,植物和細菌共生,并共同合作為彼此創(chuàng)造一個健康的生長環(huán)境,前提是系統(tǒng)需要適當平衡。系統(tǒng)中的微生物也扮演重要角色,它們幫助分解廢物并釋放養(yǎng)分給植物吸收。
魚菜共生系統(tǒng)具有普遍的應用場景,主要包括以下幾個方面:1.教育領域:學校和教育機構可以設置魚菜共生系統(tǒng)作為教學工具,讓學生直觀地了解生態(tài)循環(huán)、農(nóng)業(yè)科學和環(huán)境保護等知識。2.商業(yè)種植:一些專業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)或種植戶采用大規(guī)模的魚菜共生系統(tǒng)進行商業(yè)化生產(chǎn),提高土地利用效率,生產(chǎn)高質(zhì)量的有機蔬菜和水產(chǎn)品。3.餐廳和酒店:部分餐廳和酒店可以安裝魚菜共生系統(tǒng),為顧客提供自產(chǎn)的新鮮食材,提升品牌特色和競爭力。4.科研領域:用于開展相關的生態(tài)、農(nóng)業(yè)和水資源利用等方面的研究,為改進和優(yōu)化魚菜共生技術提供數(shù)據(jù)支持。5.災區(qū)和偏遠地區(qū):在資源匱乏或自然災害后的地區(qū),魚菜共生系統(tǒng)能夠提供相對單獨和穩(wěn)定的食物來源。不同民族之間交流傳統(tǒng)技藝,將智慧結晶融入現(xiàn)代實踐之中。天津智能魚菜共生系統(tǒng)搭建
小規(guī)模運營時,不需要復雜設備,DIY就能實現(xiàn)基本功能,非常靈活。山東低碳魚菜共生服務商
從保護的角度來看,這是通過引發(fā)另一種債務來解決一項債務的問題,替代飼料原料是水產(chǎn)養(yǎng)殖未來的重要考慮因素。本出版物的大部分內(nèi)容致力于將水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水作為增值產(chǎn)品重新利用,而第9.1.2節(jié)討論了替代魚類飼料及其減少水產(chǎn)養(yǎng)殖足跡的方法。在投入大型或昂貴的系統(tǒng)之前,應考慮經(jīng)濟,環(huán)境,社會和后勤方面的全方面商業(yè)計劃。雖然魚和蔬菜的產(chǎn)量是水培養(yǎng)單位較明顯的產(chǎn)出,但必須了解的是,水培是一個完整的生態(tài)系統(tǒng)的管理,其中包括三大類生物體:魚類,植物和細菌。山東低碳魚菜共生服務商