重慶魚菜共生可行性報告

水是魚菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液。它是所有必需的大量和微量營養(yǎng)素輸送到植物的媒介，以及魚類接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一。討論五個關鍵的水質參數：溶解氧（DO），pH值，溫度，總氮和水堿度。每個參數對系統(tǒng)中所有三種生物（魚，植物和細菌）都有影響，理解每個參數的影響是至關重要的。雖然魚菜系統(tǒng)所需的水質和水化學知識的某些方面看起來很復雜，但在簡單測試工具的幫助下，實際管理相對簡單（圖3.1）。水質測試對于保持系統(tǒng)良好的水質至關重要。利用現代科技，如傳感器監(jiān)測水質，使得管理更加精確高效。重慶魚菜共生可行性報告

共生方式分類：1、直接漂浮法：用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培；這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進行圍篩網保護，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化。經由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。江蘇新型魚菜共生廠家不少地方已將此項目納入旅游線路，讓游客親自體驗生態(tài)農業(yè)魅力。

比起傳統(tǒng)的外塘養(yǎng)殖，設施化養(yǎng)殖密度高，容易出現水質變差、死魚現象。如何防止出現這一狀況？在運用水培蔬菜凈化水質的基礎上，張建輝與衡水學院合作研發(fā)了用果蔬殘余厭氧發(fā)酵而成的環(huán)保酵素?！澳矗@些酵素就是我們凈化水質的‘法寶’！”張建輝指著大棚內擺放的一罐罐液體說：“這是降氨氮的、這是調節(jié)pH值的、這是殺菌的，這些酵素既能凈水、防病，還能增加魚池養(yǎng)分?！薄棒~菜共生”循環(huán)種養(yǎng)在“魚肥水—水澆菜—菜凈水—水養(yǎng)肥”的生態(tài)平衡中，形成了“養(yǎng)魚不換水、防控不用藥、種菜不施肥”的特色。

什么是魚菜共生？魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復合耕作體系，它把水產養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而菜能正常生長的生態(tài)共生效應。在傳統(tǒng)的水產養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產養(yǎng)殖的水被運輸到水培栽培系統(tǒng)，由細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細菌分解成硝酸鹽，硝酸鹽可以直接被植物作為營養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產模式，也是有效解決農業(yè)生態(tài)危機的創(chuàng)新方法。隨著消費者日益關注健康食品，小型商家亦可考慮進入這一領域尋找商機。

在水上田園里，蔬菜種類的選擇也是非常關鍵，哪些蔬菜種類可以在這里栽培？答案是選擇根系發(fā)達，營養(yǎng)元素吸收能力強的蔬菜瓜果植物，比如說空心菜、絲瓜、生菜、水芹菜等。除了蔬菜，現在在水上田園種植的植物越來越多了，有水稻、小麥等糧食作物，有黑麥草等青草類，有魚腥草等中藥材，有草莓等水果品種，更有多種美麗的花卉，形成了美麗的鄉(xiāng)村風景線。池塘水面還能種草、種花、種菜，可以展現一種特別的水上田園風景，提升池塘景觀效果。在學校開展魚菜共生項目，可以激發(fā)學生對科學與自然的興趣。浙江庭院魚菜共生系統(tǒng)設計

通過拍攝記錄成長過程，與網友分享樂趣，同時宣傳環(huán)保理念。重慶魚菜共生可行性報告

主流技術實現，為了實現魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，魚池和種植區(qū)域通過水泵實現水循環(huán)和過濾。在栽培部分，主要的技術模式有以下幾種：1.基質栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質中?；|起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細菌生長在基質表面，具體負責生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。2.深水浮筏栽培（DWC：DeepwaterCulture）：蔬菜種植于水槽上，通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分。這種方式比較適用于葉類蔬菜。重慶魚菜共生可行性報告