廚房水基滅火系統(tǒng)在滅火效率上表現(xiàn)不錯(cuò)。其滅火劑能快速作用于火源,通過(guò)雙重滅火機(jī)制實(shí)現(xiàn)高效撲救。水基滅火劑中的水分迅速吸收熱量,降低燃燒區(qū)域溫度,每千克水從常溫升至沸點(diǎn)并完全蒸發(fā),可吸收約 2593.4 千焦熱量,能明顯抑制火勢(shì)。例如在一家繁忙的中餐廳廚房,廚師炒菜時(shí)油鍋突然起火,火焰瞬間躥起。就在這危急時(shí)刻,水基滅火系統(tǒng)迅速啟動(dòng),數(shù)秒內(nèi)噴頭便開(kāi)始噴射滅火劑。滅火劑中的水分快速吸收大量熱量,同時(shí)表面活性劑成分在油面快速形成一層水膜,隔絕氧氣,明火在短時(shí)間內(nèi)就被撲滅,有效防止火勢(shì)蔓延至周邊的櫥柜、電器等區(qū)域,極大減少火災(zāi)損失,為廚房安全提供有力保障。不同高度的廚房對(duì)自動(dòng)滅火系統(tǒng)有特殊考慮嗎?溫州市智能滅火系統(tǒng)廠家電話
餐飲連鎖店為確保各門(mén)店消防安全統(tǒng)一,對(duì)水基滅火系統(tǒng)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施。首先,制定統(tǒng)一的系統(tǒng)選型標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)不同門(mén)店規(guī)模,確定適用的水基滅火系統(tǒng)型號(hào)與規(guī)格,如小型門(mén)店采用壁掛式簡(jiǎn)易水基滅火裝置,大型門(mén)店配備大型管網(wǎng)式水基滅火系統(tǒng)。安裝方面,制定標(biāo)準(zhǔn)化施工流程,從管道鋪設(shè)走向、噴頭安裝高度到設(shè)備調(diào)試步驟,都有明確規(guī)范,保證各門(mén)店安裝質(zhì)量一致。定期維護(hù)也標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)定統(tǒng)一的維護(hù)周期與內(nèi)容,每月門(mén)店自查外觀與簡(jiǎn)易功能,每季度區(qū)域?qū)I(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行深度維護(hù),每年總部安排多方面檢測(cè),確保各門(mén)店水基滅火系統(tǒng)時(shí)刻處于良好運(yùn)行狀態(tài),提升連鎖店整體消防安全水平。大連市自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)不同樓層的廚房對(duì)自動(dòng)滅火系統(tǒng)有特殊要求嗎?
水滅火系統(tǒng)的工作原理:水滅火系統(tǒng)主要利用水的冷卻和窒息作用來(lái)滅火。當(dāng)水噴灑到燃燒物上時(shí),水吸收熱量迅速汽化,使燃燒物表面溫度急劇下降,降低燃燒物的溫度至燃點(diǎn)以下,從而終止燃燒過(guò)程,這就是冷卻作用。同時(shí),水在汽化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣,占據(jù)燃燒區(qū)域的空間,稀釋空氣中的氧氣含量,當(dāng)氧氣含量降低到一定程度時(shí),燃燒因缺氧而無(wú)法持續(xù),這便是窒息作用。常見(jiàn)的水滅火系統(tǒng)有室內(nèi)消火栓滅火系統(tǒng)和自動(dòng)噴淋水系統(tǒng)等,它們?cè)诨馂?zāi)撲救中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。
滅火系統(tǒng)在高層建筑中的應(yīng)用:高層建筑火災(zāi)危險(xiǎn)性大,對(duì)滅火系統(tǒng)要求高。自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)是高層建筑的重要滅火設(shè)施,可有效控制和撲滅初期火災(zāi)。消火栓滅火系統(tǒng)為消防人員提供滅火用水。由于高層建筑高度大,需設(shè)置分區(qū)供水系統(tǒng),防止水壓過(guò)高損壞設(shè)備。此外,還常配備氣體滅火系統(tǒng),用于保護(hù)配電室、機(jī)房等重要設(shè)備房間。在建筑頂部設(shè)置消防水箱,保證火災(zāi)初期消防用水,同時(shí)設(shè)置消防水泵接合器,便于消防車(chē)向室內(nèi)消防管網(wǎng)供水,多方面保障高層建筑消防安全。廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)對(duì)廚房的濕度有要求嗎?
廚房水基滅火系統(tǒng)的設(shè)計(jì)需嚴(yán)格遵循一系列詳盡標(biāo)準(zhǔn),以確保在各類(lèi)復(fù)雜廚房場(chǎng)景中能有效發(fā)揮滅火效能。在系統(tǒng)流量確定環(huán)節(jié),要綜合考量廚房的實(shí)際使用面積、烹飪?cè)O(shè)備的數(shù)量、類(lèi)型以及烹飪的頻繁程度等關(guān)鍵因素。以一家面積達(dá) 100 平方米,配備 5 個(gè)大型爐灶且日常烹飪作業(yè)繁忙的餐廳廚房為例,依據(jù)相關(guān)威信消防設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),為充分應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的火災(zāi)場(chǎng)景,每平方米的滅火設(shè)計(jì)流量通常需設(shè)定在 10 - 15 升 / 分鐘這個(gè)區(qū)間范圍內(nèi)。如此一來(lái),整個(gè)廚房所需的滅火系統(tǒng)流量至少為 1000 - 1500 升 / 分鐘,從而保證有充足的滅火用水迅速覆蓋火源區(qū)域。噴頭的合理布置同樣是設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵要點(diǎn),噴頭應(yīng)均勻分布,以實(shí)現(xiàn)對(duì)廚房各個(gè)角落的多方面覆蓋,避免出現(xiàn)任何滅火盲區(qū)。一旦啟動(dòng)廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng),會(huì)對(duì)廚房造成損壞嗎?昆明市消防滅火系統(tǒng)報(bào)價(jià)
廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的報(bào)警聲音夠響亮嗎?溫州市智能滅火系統(tǒng)廠家電話
水基滅火系統(tǒng)在廚房應(yīng)用優(yōu)勢(shì)明顯。首先,它環(huán)保性能佳,滅火劑多由水、環(huán)保添加劑等組成,滅火后不會(huì)產(chǎn)生有害殘留,對(duì)廚房環(huán)境友好,不會(huì)污染食材與廚房設(shè)備。其次,水基滅火系統(tǒng)具備良好的電氣絕緣性,可安全撲滅廚房?jī)?nèi)因電器故障引發(fā)的火災(zāi),避免觸電危險(xiǎn)。再者,其抗復(fù)燃能力強(qiáng),滅火劑滲透力強(qiáng),能深入可燃物內(nèi)部,即便初期火勢(shì)較大未完全撲滅,也能有效阻斷火源,防止復(fù)燃,相比其他部分滅火設(shè)備,能更持久保障廚房消防安全 。溫州市智能滅火系統(tǒng)廠家電話