云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主，經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶對(duì)脾胃有一定的刺激作用，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，提神，舒緩身心的作用。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。多喝熟茶對(duì)胃、動(dòng)脈、身體具有調(diào)節(jié)作用。云南七子餅茶多少錢(qián)一斤？云南普洱茶七子餅生茶
品茶術(shù)語(yǔ)解釋?zhuān)嚎?、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺(jué)?？嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生，澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn)?；馗剩褐缚辔对诳谥修D(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過(guò)程。生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不停的涌出來(lái)。收斂性：品茶后，舌面和口腔周?chē)霈F(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺(jué)，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺(jué)。立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺(jué)。如高揚(yáng)、下沉、內(nèi)斂等。喉韻：品茶后，茶湯帶給咽喉的感覺(jué)，如甘、潤(rùn)、燥。云南七子餅普洱喝了有什么好處云南七子餅茶價(jià)格多少?
唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見(jiàn)的茶葉，而是餅茶，又稱(chēng)“片茶”“團(tuán)茶”。茶葉成為茶飲的主流要到明朝?，F(xiàn)今也有茶餅，比如普洱茶中的七子餅，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來(lái)用水泡開(kāi)仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見(jiàn)茶葉形狀的，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：一蒸，將采摘下來(lái)的茶葉揀選、清洗，“然后入甑，俟湯沸蒸之”；二榨，將蒸過(guò)的茶葉“淋洗數(shù)過(guò)”，使之冷卻，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干凈而后已”；三磨，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi)，加水，用木棒反復(fù)研磨；四添加香料，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”；五定型，放入特定的茶范內(nèi)定型，再置于笪上晾曬，使之干燥，就得到了茶餅。
七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放，每多放一年，它的品質(zhì)及價(jià)值都會(huì)向上攀升一個(gè)檔次，所以歷經(jīng)年深日久，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡中跳脫出來(lái)。七子餅存到百年以上都可以，越陳越好，收藏久了，它就不單單只是茶葉了，而是一方文物，價(jià)值更是不菲。即使是在常溫下，也可存放幾十年甚至上百年，存放時(shí)間越久越是“寶”！不必放入冰箱或者保鮮庫(kù)，更不用人工刻意去管理。但提倡在通風(fēng)、干燥、涼爽的環(huán)境中貯藏；忌諱悶熱、潮濕，空氣不流通污濁的環(huán)境。普洱七子茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
形成七子茶餅特殊口感的原因：1、原料七子茶餅的制作，都是采用一芽一葉制作的，生長(zhǎng)在高海拔勐海茶區(qū)的茶樹(shù)鮮葉內(nèi)含物質(zhì)豐富；而制作七子餅茶，采用的是嫩芽、鮮葉的完美搭配，選料恰當(dāng)，所以很好的保證了茶葉的品質(zhì)、滋味、口感。2、展葉長(zhǎng)成的展葉茶多酚、氨基酸含量更飽滿(mǎn)，那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物質(zhì)就更加的豐富，在后期發(fā)酵中會(huì)轉(zhuǎn)化成為特殊的陳香、醇厚滋味，時(shí)間越長(zhǎng)，那么滋味越香，口感方面也是更加的醇厚、甘潤(rùn)的。3、包裝七子餅茶的包裝很特殊，這也是形成它獨(dú)特口感的其中原因之一。七子餅茶選用竹箬包裝，其纖維強(qiáng)韌，自然清香，透氣性能好，在運(yùn)輸途中不易破碎損壞，且具有防濕、過(guò)濾雜味之功，對(duì)七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化非常有利。普洱七子餅茶357克價(jià)格是多少？云南七子普洱訂制
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在中國(guó)的傳統(tǒng)民族文化中，“七”這個(gè)數(shù)字，是有著很多含義的吉祥數(shù)字，比如中國(guó)的情人節(jié)是7月7日。七象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)?！捌咦印憋灢柙诟?、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū)深受喜愛(ài)，七子餅茶一般都是7兩一餅，7餅一提，被視為“合家團(tuán)圓”的象征，也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝。為什么七子餅只裝七張餅?一種說(shuō)法是七子餅茶原先是從唐代就開(kāi)始由邊境貿(mào)易而得來(lái)的，簡(jiǎn)稱(chēng)茶馬市，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用?用來(lái)上稅。一餅茶為357克，一筒七餅；357克×7餅茶=2499克，約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。云南普洱茶七子餅生茶
云南澤蒼茶業(yè)有限公司在普洱七子餅茶，冰島茶，老班章，倚邦貢茶一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位，無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。云南澤蒼茶業(yè)是我國(guó)食品、飲料技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。公司主要提供云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶(hù)的親睞，現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿(mǎn)意，服務(wù)可高，能夠滿(mǎn)足多方位人群或公司的需要。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國(guó)食品、飲料產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。