冰島茶被譽(yù)為“茶中皇后”，由此可見冰島茶在茶界的地位之重，而這地位與它的茶種——勐庫大葉種，有著不可分割的關(guān)系。勐庫大葉種四大明顯優(yōu)勢(shì)：一、植株喬木型，樹勢(shì)高大，主干明顯，分枝部位高，樹勢(shì)開展，生長(zhǎng)力強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓形，葉面突起，葉緣向背面翻卷，密披多茸毛，葉肉肥厚較軟，葉色濃綠，主脈明顯，鋸齒大而淺，芽粗壯，育芽力強(qiáng)，葉稍長(zhǎng)。二、內(nèi)含物質(zhì)高。茶葉內(nèi)含物質(zhì)是評(píng)價(jià)茶樹優(yōu)良品種的主要條件，對(duì)茶葉品質(zhì)有決定性影響，能被人體吸收。三、萌發(fā)期早、產(chǎn)量高。勐庫大葉茶在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下，生長(zhǎng)期從3月上旬開始采茶，至11月下旬，新梢一年可萌發(fā)5輪，一年可采茶25次之多。四、勐庫大葉茶種純度高達(dá)85%以上。據(jù)《雙江縣志》記載：“勐庫大葉茶為有性系品種，茶樹籽種純度高達(dá)80%”，在我國(guó)純度如此之高的茶樹群落品種中實(shí)屬罕見。2007年冰島普洱茶價(jià)格。冰島普洱生茶一餅多少錢
冰島村5個(gè)村民小組的茶分別有什么樣的特點(diǎn)呢？除冰島、壩歪、糯伍外，尚有地界和南迫茶需作對(duì)比。地界地貌與壩卡相似，但植被比壩卡好，海拔近2000米，所以地界茶野性足，霸氣、粗獷，回甘生津好。南迫海拔也比較髙，植被處于原始狀態(tài)，森林覆蓋率高，日照短。南迫茶茶樹上多附生物，茶湯蜜香中帶桂花香，有野生茶韻味，野性足，靈性不足;回甘只在兩內(nèi)頰成條狀出現(xiàn)(而不是溢滿口腔)，澀味也分布在兩內(nèi)頰，苦在舌面和上腭，舌尖微麻。茶氣比壩歪茶足。冰島普洱生茶一餅多少錢冰島普洱茶價(jià)格表。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
冰島普洱茶干茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，滋味清甜純凈，口感飽滿順滑，香氣馥郁悠長(zhǎng)，回甘生津明顯、持久，在品飲過程中，幾乎難以察覺苦澀度，然而茶氣的強(qiáng)度并不因此減弱，這是冰島茶非常明顯的有別于勐庫其他茶區(qū)的一大特點(diǎn)，這種特點(diǎn)滿足了愛茶人對(duì)茶葉品飲的各方面需求，加之冰島茶特殊的香氣，使人在品飲過程中口、鼻、顱腔都始終浸潤(rùn)在這種香氣之中，流連忘返，欲罷不能，以上這些冰島茶的獨(dú)有特點(diǎn)，充分體現(xiàn)了一種好品質(zhì)茶品的高度吸引力。
冰島長(zhǎng)葉茶植株高大，自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)8.2米，樹幅4.6米，樹姿直立，主干明顯。葉特大，葉形長(zhǎng)橢圓。葉色綠稍黃，富光澤，葉面微隆起，葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色，茸毛特多。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡堿4.9%，兒茶素總量16.7%，水浸出物48.1%。故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。因?yàn)楸鶏u古樹茶幾乎都是用來做普洱生茶的，很少用來做熟茶，其主要的原因就是做熟茶的話風(fēng)險(xiǎn)性太高。怎么辨別冰島普洱茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
冰島古茶樹，植株高大，自然生長(zhǎng)條件下樹高可達(dá)8.2米，樹幅可達(dá)4.6米，姿態(tài)挺拔，主干明顯，葉形長(zhǎng)而橢圓，質(zhì)軟微隆，富有光澤，嫩芽黃綠色，絨毛特多，是典型的勐庫大葉種茶。采摘下來的鮮葉葉片厚實(shí)肥碩，葉脈清晰，葉背毛少，革質(zhì)感明顯；干茶條索清晰明亮，飽滿顯毫，壓制后通常呈現(xiàn)餅、龍珠形狀；茶葉沖泡開后，能感受到明顯的茶氣，茶湯聞之有濃香，入口香甜順滑，回甘生津強(qiáng)烈，冰島獨(dú)有的“冰糖甜”仿佛溶于口腔的每一處，喉韻深長(zhǎng)，可謂回味無窮。同時(shí)耐泡度高，多次沖泡后依舊湯色明亮，滋味醇厚，沒有茶味衰退的表現(xiàn)。冰島普洱茶熟茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。冰島普洱生茶一餅多少錢
冰島普洱茶價(jià)格是多少？冰島普洱生茶一餅多少錢
冰島茶是什么味?從化學(xué)角度看冰島茶的甜：甜味物質(zhì)主要有兩大類：糖類、天然含氮化和物（氨基酸）。糖類：糖在茶葉中存在的形態(tài)主要有三種形態(tài)，游離態(tài)的（可溶性的）、結(jié)合態(tài)的（通過水解酶可以水解為可用性的）、不溶性的（纖維束、淀粉、木素、果膠）?？扇苄蕴牵ㄒ喟ńY(jié)合態(tài)在制茶過程中水解后的部分）是茶湯甜味的主要來源。茶湯入口，口腔中的感覺組織也會(huì)有反應(yīng)，厚、稠、重者一般簡(jiǎn)單稱之為「味厚」，是好茶。茶湯視覺之厚來源於兩個(gè)方面，一個(gè)是茶中果膠物質(zhì)起作用，一個(gè)是茶中的糖類物質(zhì)起作用?？诟兄?，據(jù)科學(xué)研究的結(jié)果認(rèn)為主要來源于茶中的糖類物質(zhì)。冰島普洱生茶一餅多少錢
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