金葡菌傳染可引起化膿性炎癥和有害元素性疾病。1.局部化膿性炎癥:金葡菌可以引起癤、癰、蜂窩組織炎、傷口化膿、骨、關(guān)節(jié)的傳染;也可以引起內(nèi)臟部位傳染,如肺炎、膿胸、中耳炎、心包炎、心內(nèi)膜炎等。社區(qū)獲得性金葡菌性支氣管肺炎常見于老年人。本菌是腦室腹膜分流術(shù)后腦膜炎第二位較常見的病原。2.全身傳染:如敗血癥、膿毒血癥等。3.食物中毒:進(jìn)食污染腸有害元素食物后,經(jīng)30分鐘-8小時潛伏期,即可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部疼痛和腹瀉等急性胃腸炎癥狀,發(fā)病1-2天可自行恢復(fù),預(yù)后良好。4.葡萄球菌燙傷樣皮膚綜合征(SSSS):傳染產(chǎn)生表皮溶解有害元素的金葡菌所致。多見于新生兒和幼兒及免疫功能低下的成人,患者皮膚呈彌漫紅斑、起皺、繼而形成水皰,至表皮脫落。金黃色葡萄球菌體直徑約0.8μm,小球形,但在液體培養(yǎng)基的幼期培養(yǎng)中,常常分散。鹽水鏈單孢菌
SHBCCD73798侏羅紀(jì)地芽孢桿菌SHBCCD73798=VKMB-2301Geobacillusjurassicus模式菌株SHBCCD73799熱球狀尿素芽孢桿菌SHBCCD73799Ureibacillusthermosphaericus模式菌株SHBCCD73800強酒海桿狀菌SHBCCD73800=CCUG52119Marinobactervinifirmus模式菌株SHBCCD73801拉浩爾谷農(nóng)球菌SHBCCD73801=CGMCC1.7259=CGMCC1.8869=JCM14301=MTCC7154Agrococcuslahaulensis模式菌株SHBCCD73802解纖維素木聚糖單胞菌SHBCCD73802=CECT5975=LMG20990Xylanimonascellulosilytica模式菌株SHBCCD73803斯氏片球菌SHBCCD73803=CCUG51290=LMG23082Pediococcusstilesii模式菌株SHBCCD73804“冰川鹽單胞菌”SHBCCD73804=MTCC4321Halomonasglaciei模式菌株SHBCCD73805檸檬黃色農(nóng)球菌SHBCCD73805=ATCC700859=CCM4975=CIP106287=DSM12453=CGMCC1.6150Agrococcuscitreus模式菌株SHBCCD73806光神農(nóng)球菌SHBCCD73806=CCM4953=CIP107635=DSM14215=CGMCC1.6144Agrococcusbaldri模式菌株SHBCCD73807缺陷短波單胞菌SHBCCD73807BrevundimonasdiminutaSHBCCD73808殺蟲貪銅菌SHBCCD73808CupriavidusnecatorMutantfromDSM428,doesnotformpoly-β-hydroxy-butyrateSHBCCD73809殺蟲貪銅菌SHBCCD73809=ATCC17699 日內(nèi)瓦毛霉菌株在有特殊用途的時候必須考慮大腸桿菌的性能、規(guī)格等。
金黃色葡萄球防控措施:1.合理選擇食品原料和配料,使用安全的水和食物原料,改善加工環(huán)境的衛(wèi)生和操作者的個人衛(wèi)生習(xí)慣,避免金黃色葡萄球菌對食品的污染。2.牢記在安全的溫度下保存食物,生熟分開,建議食物應(yīng)該現(xiàn)做現(xiàn)吃。盡可能采取熱處理確保殺滅細(xì)菌,熱處理后避免二次污染。3.對已傳染或攜帶某種病原體的食品加工人員,應(yīng)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī),限制其從事食品加工活動。4.生產(chǎn)加工乳制品、肉類等高危食品的企業(yè),應(yīng)認(rèn)真、嚴(yán)格的執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。在加工過程中或在市場流通中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品檢驗的某些指標(biāo)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)以消費者利益為重,自覺把控出廠產(chǎn)品的質(zhì)量、主動召回不合格產(chǎn)品,防范引起中毒事件的潛在風(fēng)險。
在枯草芽孢桿菌中,有的菌株是α-淀粉酶和中性蛋白酶的重要生產(chǎn)菌;有的菌株具有強烈降解核苷酸的酶系,故常作選育核苷生產(chǎn)菌的親株或制取5'-核苷酸酶的菌種??莶菅挎邨U菌菌體生長過程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì),這些活性物質(zhì)對致病菌或內(nèi)源性影響的條件致病菌有明顯的抑制作用??莶菅挎邨U菌迅速消耗腸道中的游離氧,造成腸道低氧,促進(jìn)有益厭氧菌生長,間接抑制其它致病菌生長。刺激動物(人體)免疫組織的生長發(fā)育,激發(fā)T、B淋巴細(xì)胞,提高免疫球蛋白和抗體水平,增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能,提高群體免疫的能力。銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌。
金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)簡稱為金葡菌,是較常見的革蘭氏陽性球菌,也是引起細(xì)菌性食源性疾病的重要病原菌之一。在顯微鏡下看,金葡菌聚集成簇,像葡萄一樣;在良好的營養(yǎng)環(huán)境中,它們會生長成金黃色的菌落,金葡菌由此而得名。金葡菌在哪?金葡菌普遍分布于自然界,人和動物是它們的優(yōu)良居所。健康人的咽喉、鼻腔、皮膚上常有它的蹤跡,傷口化膿傳染處和上呼吸道傳染者的鼻腔更是它的主要聚集地。上呼吸道傳染者的鼻腔帶菌率超過80%。常見的污染食品為蛋白質(zhì)或淀粉含量豐富的食品,如:奶和奶制品、肉和肉制品、糕點、剩飯等。大腸桿菌O157:H7血清型屬腸出血性大腸桿菌。棒竹蓀
枯草芽孢桿菌的芽孢形成后菌體不膨大。鹽水鏈單孢菌
枯草芽孢桿菌對土壤微生物的呼吸強度的影響,土壤呼吸強度作為土壤生物活性指標(biāo)之一,能夠在一定程度上反應(yīng)土壤營養(yǎng)物的轉(zhuǎn)化和供應(yīng)能力,其呼吸速率變化及變化方向也反應(yīng)了生態(tài)系統(tǒng)對脅迫的敏感程度和響應(yīng)模式,是環(huán)境安全評價的一項重要指標(biāo),當(dāng)土壤受到外來污染物污染時,微生物為了維持生存可能需要更多的能量,而使土壤微生物的代謝活性發(fā)生不同程度的響應(yīng)。各質(zhì)量分?jǐn)?shù)處理的枯草芽孢桿菌均表現(xiàn)為對土壤呼吸作用的刺激效應(yīng),并且土壤中枯草芽孢桿菌質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大,對土壤呼吸強度的刺激作用越大,即刺激強度和施藥質(zhì)量分?jǐn)?shù)呈正相關(guān)。鹽水鏈單孢菌
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