釀酒和文學(xué)一樣，都需要發(fā)酵和沉淀，都需要經(jīng)過千錘百煉。力洋酒業(yè)一直遵循“六必”之要義，堅(jiān)持“純糧品質(zhì)，良心打造”的原則制作純糧白酒，使平民化的“力洋燒”能夠延續(xù)百余年而不間斷傳承至今。同時(shí)，江南沿海的溫潤氣候，釀酒微生物群富集且多樣，源自蓋蒼山云頂奔騰不息的清澈泉水，早就力洋酒獨(dú)特的沁潤口感，卓爾不凡的神秘酒香。一杯入喉，甘烈綿甜，余味無窮或許酒杯里有今朝的情緒，也有明天的期許。若是煩惱上心頭，力洋陪你一杯解千愁，這一杯我敬你，從瓶口到瓶底。嗆皮燒是什么香型的酒？清香型白酒。象山清香型嗆皮燒嗆蝦嗆蟹嗆皮燒。寧波是海港城市，餐桌上往往有著內(nèi)陸吃不起的蝦、蟹，寧波地區(qū)老一輩的人為了追求食物的口感，...

一瓶白酒幾代溫情，駐守故鄉(xiāng)傳承酒香。嗆皮燒就是大家的鄉(xiāng)情，力洋酒業(yè)為了與時(shí)代接軌，為嗆皮燒的創(chuàng)新設(shè)計(jì)全新包裝，推出新型現(xiàn)代包裝，并著力挖掘“力洋燒”背后的酒文化，植入新包裝中，重塑品牌形象。 千年來生生不息，酒文化可謂“別具一格”；面向未來，嗆皮燒要走屬于自己的道路，那么就需要讓酒文化在新時(shí)代“別開生面”。嗆皮燒用老品牌走新道路，為很多產(chǎn)業(yè)以舊換新提供了思路與方向。價(jià)值意義比產(chǎn)品本身的價(jià)值更大，嗆皮燒自身的價(jià)值已經(jīng)上升了一個(gè)層次。老寧波告訴你，當(dāng)?shù)厝顺：鹊膯芷蹲涛?？?zhèn)海區(qū)嗆皮燒能放多久“蒼山之麓，瀝水之陽”，力洋古村形成于唐貞元初年，是一個(gè)有1200多年歷史的古村落。千年歷史深厚的積淀，力...

嗆皮燒酒是寧波具有代表性的純糧產(chǎn)品，在寧波享有極高的流傳度。它根據(jù)“雙曲發(fā)酵”制法，將對(duì)原料的蒸煮進(jìn)行簡單的處理，經(jīng)過一段時(shí)間的專業(yè)發(fā)酵再經(jīng)蒸餾制成。嗆皮燒酒中剔除雜味后原料中特有的馥郁醇香伴隨著飽滿奢華的風(fēng)味，將燒酎推進(jìn)到一個(gè)嶄新的藝術(shù)境界，徜徉期間，盡領(lǐng)美妙風(fēng)光。在飲法上，可直接飲用，也可加純水或熱水飲用，加冰塊的“香溢冰酒”亦是風(fēng)味獨(dú)具，其至真至純的非凡感受，一旦涉足，令您流連忘返。 嗆皮燒更多的是承載著寧波人的記憶，是在講寧波記憶，講寧海人的記憶和故事。所以，酒更多的是喝情懷，喝一種感覺，讓大家在一種朦朦朧朧中訴說自己的故事，回憶自己的過往。國民好酒，性價(jià)比高，口感清香醇厚，它就是力洋...

嗆皮燒的來源之一，據(jù)說是浙江的山區(qū)傳過來的，就像嚴(yán)東關(guān)五加皮，山區(qū)濕氣大，土地少，都餓，哪有正經(jīng)糧食做燒酒，就有懂酒的人，上山挖金剛刺根莖來做燒酒，因?yàn)槟苋駞s毒，所以這種酒大家都愛喝。干完農(nóng)活，晚上眠上一口，美得不行不行的。用它來解饞解乏，過癮，讓勞苦的筋骨里生出滿心喜歡來。喝過的人都知道，金剛刺酒，入口和順清冽，落口淡薄，后味甘怡暢然，但后勁十分厲害，就像現(xiàn)在的“悶倒驢”。很好上口，稍不當(dāng)心，就會(huì)被放倒。介好的酒，為啥要叫“嗆斃燒”，據(jù)說十惡不赦的犯人，行刑前，可以來一碗“嗆斃燒”，這樣會(huì)云里霧里，忘卻恐懼癱軟，故名。醫(yī)書上是這樣說的：金剛藤，為百合科植物，西南菝葜的根莖。性溫，味微辛。有...

嗆皮燒酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與其他品類的白酒相比，寧波的嗆皮燒酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。嗆皮燒酒的酒入口干裂，回味綿柔并且具有很獨(dú)特的香氣，這些特點(diǎn)主要源于高粱所含的一種特殊成分單寧，該成分在釀酒過程中經(jīng)發(fā)酵可以對(duì)有害微生物進(jìn)行抑制，提高出酒率，同時(shí)能夠產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這兩種物質(zhì)增加了嗆皮燒酒的特有香味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。北有二鍋頭，浙有嗆皮燒。象山1971嗆皮燒參考價(jià)嗆蝦嗆蟹嗆皮燒，這三者在寧波人的心...

嗆皮燒，魅力出天然，韻味永流傳，主要打造寧波人的鄉(xiāng)土情懷。酒，杯中物，懷中請(qǐng)，它能解世間哀愁，能與得意之人開懷暢飲，能與失意之人相擁相泣，嗆皮燒，釀出的是自然的味道，它的故事是從不經(jīng)意間流露出來的，是在唇齒間的留戀，于心中的醉眠，是幻化他物的臆想，是大眾很喜歡的產(chǎn)品品類，是寧波的故事。人因酒而醉，醇香而不散，我們的嗆皮燒講的是寧波人的故事，拈一杯白酒，劃過紅唇，浪漫依舊，故事依舊，我們的品牌依舊……國民好酒，性價(jià)比高，口感清香醇厚，它就是力洋嗆皮燒。奉化區(qū)力洋嗆皮燒白酒白酒以前的統(tǒng)稱叫做燒酒，之所以我們叫嗆皮燒酒，因?yàn)槲覀兪菤v史的傳承嗆皮燒酒，香味突出、入口綿柔甘甜、回味悠長。嗆皮燒酒，質(zhì)地?zé)o...

有一道中國美食，融合了酒和海鮮的風(fēng)味，不常在餐廳中出現(xiàn)，卻是寧波人餐桌的?？停潜闶菃芪r嗆蟹。嗆蝦先將活河蝦洗凈，放入有蓋的盤內(nèi)。將芝麻醬加調(diào)料后，調(diào)勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料，放如小碗內(nèi)。上席時(shí)將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘后即可食用，食用時(shí)將河蝦放入小料即可。而70年代的寧波人多用“嗆皮燒”當(dāng)作倒在活蝦上的白酒。嗆皮燒配蝦，讓蝦肉更美味多汁，食客再蘸取小料，使得蝦的口感更多樣。老寧波選酒心得：光瓶嗆皮燒，醉美鄉(xiāng)愁味兒。浙江家喻戶曉嗆皮燒白酒酒從曾經(jīng)的奢侈品，逐漸變成了生活的調(diào)味品。無論是陌生人還是?？停贫汲闪瞬妥郎系谋匦杵?。力洋致力于打造浙江自己...

嗆皮燒的制作技藝是“浙派釀藝”手法，屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“浙派釀藝”是指以東北珍貴糯紅高粱及糯米等谷物為原料、辣蓼制曲、用天然自然山泉清蒸原料、固態(tài)陶缸發(fā)酵、清蒸餾酒、小壇封壇儲(chǔ)存，強(qiáng)調(diào)“清香醇正、一清到底”，典型的六步釀酒工藝。和我國其他地區(qū)的清香型白酒又有些不同，主要是在清香型釀酒工藝上結(jié)合運(yùn)用了浙江地區(qū)獨(dú)特的材料和工藝。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒有的特點(diǎn)，這是嗆皮燒獨(dú)具特色且有魅力的特點(diǎn)。力洋嗆皮燒——和你回味激情燃燒的歲月！鎮(zhèn)海區(qū)高粱嗆皮燒白酒每一杯酒里，都有新故事。力洋酒業(yè)致力于成為你忠實(shí)的酒友，正所謂你有故事我有酒，管他天南地北，喝一口就是朋友。純粹味道，用心釀...

嗆皮燒深藏著五代人的記憶和技藝。力洋酒業(yè)的釀酒師傅傳了五代，初代創(chuàng)始人葉定筐先生的葉氏老燒坊家喻戶曉，力洋燒坊無人不知，后傳到蔣朝貴先生，創(chuàng)辦了力洋米廠，力洋米廠在那時(shí)是公私合營的形式，在力洋當(dāng)?shù)丶矣鲬魰裕侥插a年和牟宣礎(chǔ)父子倆時(shí)力洋酒廠誕生了。第五代傳人王肖峰帶著發(fā)揚(yáng)浙江人的白酒的使命接手力洋酒業(yè)，致力于讓“力洋”二字響徹大江南北，成為浙派釀藝的領(lǐng)航者?，F(xiàn)在，力洋酒業(yè)正在路上，嗆皮燒正是寧波的記憶，力洋酒業(yè)要重拾記憶，發(fā)揚(yáng)技藝。北有二鍋頭，浙有嗆皮燒。江北區(qū)特色嗆皮燒售賣嗆皮燒不僅是一款產(chǎn)品，這是一門技藝，技藝的傳承需要人，需要由傳承者向承傳者進(jìn)行口傳心授的教授，才能使技藝不失真地一代一代傳...