gaba是哺乳動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，約50%的神經(jīng)突觸部位以GABA為遞質(zhì)在人體大腦皮質(zhì)、海馬、丘腦、基底神經(jīng)節(jié)和小腦中起重要作用，并對(duì)機(jī)體的多種功能具有調(diào)節(jié)作用當(dāng)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí)，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒，一般長久處于高壓力族...

歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg，中國衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告，GABA每日的攝入量不超過500mg，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞...

GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀，沒有旋光性，與水混溶，微溶于乙醇、不溶于苯、分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以兩性離子（帶負(fù)電荷的羧基和帶正電荷的氨基）形式存在，由于正負(fù)電荷基團(tuán)間的靜電相互作用，使得GABA在溶液中能夠兼具氣態(tài)（折疊態(tài)）和固態(tài)（伸展態(tài)...

GABA長久以來被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會(huì)隨著植物受到刺激而升高，被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機(jī)制。GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來GABA...

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料使食品添加劑的風(fēng)味得以掩蔽、優(yōu)化和加強(qiáng)，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更普遍的范圍內(nèi)使用。食品的營養(yǎng)強(qiáng)化，除應(yīng)根據(jù)不同的食品選取適當(dāng)?shù)膹?fù)配營養(yǎng)預(yù)混料之外，還應(yīng)根據(jù)食品種類的不同，采取不同的...

提神食品易刺激神經(jīng)，使神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，這對(duì)已經(jīng)處于長期亢奮狀態(tài)的神經(jīng)來說無異于雪上加霜，因此提神時(shí)間一過，很多人會(huì)感覺更加疲勞，這就好比是提前透支體力，因此長期使用不利于身體的平衡。GABA的機(jī)理則相反，它不是用于刺激神經(jīng)，而是使長期亢奮的神經(jīng)趨于平靜，平靜...

利用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他，有些復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。使各種單—食品添加劑的作用得以互補(bǔ)，從而...

GABA長久以來被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會(huì)隨著植物受到刺激而升高，被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機(jī)制。GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來GABA...

GABA被看作是一個(gè)更好的選擇，事實(shí)上因?yàn)镚ABA是一種天然氨基酸，是無償?shù)膹钠毡榈呢?fù)面影響，常常伴隨藥物列表相同的醫(yī)療行業(yè)產(chǎn)生的目的。由于GABA在人類神經(jīng)系統(tǒng)作用突出，有助于調(diào)節(jié)人類的睡眠的質(zhì)量和體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，睡不著是一個(gè)非常嚴(yán)重的情況下，會(huì)嚴(yán)重降低一個(gè)人的生...

神經(jīng)遞質(zhì)支配者人體的所有情緒，使得情緒平衡，gaba可以發(fā)揮重要的作用。首先，gaba可以改善人體神經(jīng)或者睡不著的問題，所以需要通過刺激gaba的活性來調(diào)節(jié)情緒平衡。具體做法應(yīng)當(dāng)是將大腦中的受體結(jié)合分子使得gaba受到刺激，來讓自己平靜放松。gaba也可以幫助...

通過大量的研究，97%的人群都需要補(bǔ)充維生素K2，如果患有骨質(zhì)方面的疾病和一些其他特殊疾病，更應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充維生素K2。女性在絕經(jīng)期后，體內(nèi)鈣質(zhì)會(huì)大量流失，并且在生育期間，體內(nèi)胎兒的鈣質(zhì)全部都有母體供給。所以女性對(duì)維生素K2的需求大于男性。但這并不意味著男性就不用補(bǔ)...

γ-氨基丁酸（簡(jiǎn)稱GABA）是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，能結(jié)合抗焦慮的腦受體并使之開啟，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達(dá)腦指示中樞。因此，GABA可以從根本上讓神經(jīng)平靜下來，從而達(dá)到抗焦慮的效果。當(dāng)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí)，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安...

如何獲取所需的維生素K2：幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源，但維生素K2較少見。腸道細(xì)菌也會(huì)產(chǎn)生維生素K2,一些證據(jù)表明，廣譜藥物會(huì)導(dǎo)致K2缺乏。盡管如此，在現(xiàn)代飲食中，這種重要營養(yǎng)素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動(dòng)物和發(fā)酵食品中，...

γ-氨基丁酸（簡(jiǎn)稱GABA）是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，能結(jié)合抗焦慮的腦受體并使之開啟，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達(dá)腦指示中樞。因此，GABA可以從根本上讓神經(jīng)平靜下來，從而達(dá)到抗焦慮的效果。當(dāng)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí)，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安...

GABA是一種天然的非蛋白質(zhì)氨基酸，GABA在美國、日本等國家已流行多年，并被普遍運(yùn)用于藥品和保健品中，其價(jià)值和安全性得到多年驗(yàn)證。GABA更是被普遍應(yīng)用于食品當(dāng)中，涵蓋飲料、零食、奶制品、烘焙產(chǎn)品等多種食品，被越來越多關(guān)注健康的消費(fèi)者接受和認(rèn)可。以睡眠產(chǎn)品為...

GABA學(xué)名為γ－氨基丁酸，化學(xué)式是C?H?NO?，它是一種非蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的氨基酸，主要由植物、動(dòng)物、微生物產(chǎn)生。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性,并可用于飲料等食品的生產(chǎn)，歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝...

GABA即γ-氨基丁酸，是一種存在于我們大腦中的一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，是一種我們自身能分泌產(chǎn)出的物質(zhì)。Gaba的作用過程：就是神經(jīng)遞質(zhì)的作用過程，我們的神經(jīng)系統(tǒng)是由無數(shù)個(gè)神經(jīng)元組成的，神經(jīng)元之間通過突觸相連，神經(jīng)遞質(zhì)由上一個(gè)神經(jīng)末梢釋放，作用于下一個(gè)神經(jīng)突觸上的...

GABA在美國、日本等國家已流行多年，并被普遍運(yùn)用于藥品和保健品中，其價(jià)值和安全性得到多年驗(yàn)證。近來，GABA更是被普遍應(yīng)用于食品當(dāng)中，涵蓋飲料、零食、奶制品、烘焙產(chǎn)品等多種食品，被越來越多關(guān)注健康的消費(fèi)者接受和認(rèn)可。GABA的學(xué)名叫γ-氨基丁酸，是一種在大腦...

歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg，中國衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告，GABA每日的攝入量不超過500mg，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞...

一般長期處于高壓力族群或是身處競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的人，如運(yùn)動(dòng)員、上班族等都很容易缺乏GABA，需要及時(shí)補(bǔ)充以便舒緩情緒。GABA也被譽(yù)為“神經(jīng)營養(yǎng)因子”、“情緒維他命”。在對(duì)中藥黃芪的研究中，發(fā)現(xiàn)有效降壓成分即為GABA。曾做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，攝取高劑量GABA的...

神經(jīng)傳遞醫(yī)學(xué)的研究，已證實(shí)很多現(xiàn)代疾病與神經(jīng)傳遞物質(zhì)具有密切關(guān)系，而GABA是目前所發(fā)現(xiàn)主要的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)。神經(jīng)傳遞物質(zhì)具有兩種主要作用方式。一是導(dǎo)致神經(jīng)訊息與興奮性的反應(yīng)，即這些神經(jīng)傳遞物會(huì)使神經(jīng)細(xì)胞膜電位升高，有利于產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，把神經(jīng)訊號(hào)繼續(xù)傳下去...

GABA是一種天然存在的氨基酸，學(xué)名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動(dòng)植物中，我們平時(shí)吃的米、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA，人類與其他哺乳動(dòng)物的大腦與脊髓中也富含GABA,其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人...

營養(yǎng)素強(qiáng)化不再只是以維持身體健康或不生病為目的，消費(fèi)者更加迫切地希望借助復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的強(qiáng)化來預(yù)防甚至調(diào)理某些特殊疾病，以維持較佳的健康狀況。這與功能性食品所倡導(dǎo)的食品“第三功能”，即調(diào)節(jié)人體機(jī)能的功能相吻合。目前，食品營養(yǎng)強(qiáng)化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成...

GABA是人體中比較重要的抑制神經(jīng)傳達(dá)的物質(zhì)，人體大約有30%的神經(jīng)中樞受它影響，比如海馬體、丘腦、小腦、基底神經(jīng)以及大腦皮質(zhì)這些地方。人的腦子里面有數(shù)百萬個(gè)腦神經(jīng)細(xì)胞，這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系，才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì)...

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。這...

有些人血壓高，是因?yàn)樘d奮，導(dǎo)致血壓升高。而血壓高就是過度興奮的征兆，是一種身體機(jī)敏和警惕的狀態(tài)，正常情況下有利于保護(hù)自己，但是血壓長期異常升高就成了病癥。一項(xiàng)針對(duì)輕中度血壓高患者的研究，患者使用一種富含GABA的藻類——小球藻2個(gè)月后，血壓明顯血壓降低高患者...

維生素K2可以在發(fā)酵后的用青草喂養(yǎng)的乳制品里、發(fā)酵的大豆(納豆）及一些發(fā)酵的蔬菜中發(fā)現(xiàn)。此外，如果某些人患有腸漏綜合征，或腸道內(nèi)微生物平衡不佳（菌群生態(tài)失調(diào))，將不能合成足夠的維生素K2。大多數(shù)人都沒能獲得足夠的維生素K2水平，主要是由于飲食中缺乏發(fā)酵食品和上...

相較于維生素K1和維生素K2(MK4)，維生素K2(MK7)已經(jīng)顯示出更高的生物利用率和作用。維生素K2又稱為甲萘酮，是一種脂溶性維生素，也是人體不可缺少的重要維生素之一。在人體中，維生素K2主要由腸道細(xì)菌合成，也存在于一些動(dòng)物肉制品和發(fā)酵產(chǎn)品中，比如動(dòng)物肝臟...

GABA即γ-氨基丁酸，是一種存在于我們大腦中的一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，是一種我們自身能分泌產(chǎn)出的物質(zhì)。Gaba的作用過程：就是神經(jīng)遞質(zhì)的作用過程，我們的神經(jīng)系統(tǒng)是由無數(shù)個(gè)神經(jīng)元組成的，神經(jīng)元之間通過突觸相連，神經(jīng)遞質(zhì)由上一個(gè)神經(jīng)末梢釋放，作用于下一個(gè)神經(jīng)突觸上的...

母乳是對(duì)嬰兒理想的食物，能滿足嬰兒早期生長發(fā)育的全部營養(yǎng)需要，而且還賦予了嬰兒一定的免疫能力。但由于種種原因?qū)е履溉椴蛔慊虿荒芴峁┠溉闀r(shí)，就必須按照嬰兒時(shí)期的營養(yǎng)需要，設(shè)計(jì)和生產(chǎn)接近或母乳或代替母乳的食品供嬰兒食用。勵(lì)成公司的嬰幼兒配方食品系列復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料，...