摩卡咖啡，這種帶有香甜巧克力味的神奇咖啡，擁有著超乎你想象的悠久歷史，是世界上較古老的咖啡，甚至可以追溯到咖啡的起源時(shí)期。真正的摩卡咖啡的價(jià)格是普通精品咖啡的3-4倍，而且生產(chǎn)摩卡咖啡的地方只有一個(gè)，那便是戰(zhàn)火紛飛、位于也門的一座很小的沿海城市，Mokha。歷史上，這座城市享譽(yù)全球的原因，是它在將近200年時(shí)間里壟斷了全球的咖啡貿(mào)易。也正是這座城市，孕育了令人魂?duì)繅衾@的摩卡咖啡。也門的所有咖啡都是從Mokha港出口，運(yùn)往海外的，摩卡咖啡也因此得名。后來隨著也門咖啡產(chǎn)量的不斷下降和其他新興咖啡原產(chǎn)國的興起，該城咖啡貿(mào)易逐步衰落。但人們?nèi)匀粚τ嘘P(guān)摩卡咖啡起源的傳說津津樂道。摩卡咖啡豆以其所散發(fā)的酸...

咖啡之所以能夠消除困意，因?yàn)樗軌蜃杞^一種叫“腺苷”的抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物，咖啡能夠降低他們的效果，而腺苷原本的作用是促進(jìn)睡眠、降低心跳脈搏速度、引發(fā)疼痛、促進(jìn)血液循環(huán)、降低腎臟血流速度等，由于咖啡能阻絕腺苷“促進(jìn)睡眠的作用”，因此可以發(fā)揮提神醒腦的效果，令人興奮換句話說，”攝取咖啡提神“的原理是透過咖啡人工阻絕自然產(chǎn)生的困意。咖啡的作用是瞞騙大腦，使大腦沒有注意到自然產(chǎn)生的困意，在我們的日常生活中，只喝兩三杯咖啡并不會(huì)有太多影響。但是，如果持續(xù)攝取過多的咖啡，會(huì)造成大腦對清醒及睡眠節(jié)奏的錯(cuò)亂。咖啡里面單寧的成分會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，所以有提神的功效。四川濃咖啡飲料廠家用摩卡咖啡豆制作的單品咖啡，它是咖...

較初的摩卡咖啡，并不是在咖啡里增加巧克力調(diào)味劑，而是用原產(chǎn)于也門的小粒咖啡豆“摩卡豆”制成的。這種咖啡豆天然具有可可風(fēng)味。從外觀上看，它非常小、形狀不規(guī)則，質(zhì)地堅(jiān)硬，顏色從橄欖綠到淡黃不等。即使在發(fā)現(xiàn)了其他咖啡來源之后，“摩卡豆”仍然因其獨(dú)特的風(fēng)味而備受推崇——直到現(xiàn)在仍然如此，它帶有濃郁的可可、水果、雪松和的復(fù)雜味道，經(jīng)過了中深度烘焙，被烤成棕黑色，這種咖啡豆得名于出口它的港口——摩卡摩卡，又名穆哈，位于也門南部，現(xiàn)屬于塔伊茲?。═aiz）。也門位于阿拉伯半島中南部靠近紅海的地區(qū)，這里地理位置十分重要。摩卡南邊是曼德海峽，有70公里的距離，再向西是亞丁灣，而也門與東非之角索馬里隔海相望，一個(gè)...

把摩卡港運(yùn)來的美味咖啡稱作摩卡咖啡，這是摩卡咖啡稱謂的由來。摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生姜的狂野潑辣氣息、明亮獨(dú)特的滋味，在逐漸的發(fā)展過程 中，人們逐漸把品種摩卡，變成了制作摩卡，風(fēng)味因?yàn)樵黾恿饲煽肆?，口味更讓人接受和喜歡。如今，摩卡咖啡早為人們耳熟能詳，擁有全世界獨(dú)特、豐富、令人著迷的復(fù)雜氣味。真正的摩卡咖啡有點(diǎn)兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。它那獨(dú)特的巧克力余韻令人回味再三，可謂是：“余味繞梁、三日不絕于口”?！澳ā?一詞可能是在中國咖啡界歧義較多的一個(gè)詞了。長沙椰子咖啡價(jià)格摩卡得名于有名的摩卡港。十五...

咖啡本身所含有的以及在烘焙過后通過一些化學(xué)反應(yīng)形成的一些物質(zhì)導(dǎo)致咖啡呈現(xiàn)出苦、酸、甜、香、醇等風(fēng)味，在以前描述的時(shí)候也是以量化的形式去表達(dá)這些味道，而精品咖啡是所有感受到的風(fēng)味的具體化。我在杯測時(shí)候?qū)⒏惺艿降娘L(fēng)味與聯(lián)想的詞相結(jié)合，比如我會(huì)感受到酸甜，我覺得這個(gè)像荔枝，我就會(huì)說有荔枝風(fēng)味，而在別人喝來卻好像是特別的香氣，所以說這是一種很主觀的感受。知道這一點(diǎn)之后，在品鑒時(shí)不能讓這些已有的風(fēng)味先入為主，而是有自己的味覺判斷。摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，和拿鐵咖啡一樣。杭州0添加濃咖啡多少錢一瓶喝咖啡的好處： 1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離...

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意，當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹的果實(shí)磨碎，再把它與動(dòng)物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物，那些即將出征的戰(zhàn)士享用。直到11世紀(jì)左右，人們才開始用水煮咖啡作為飲料。13世紀(jì)時(shí)，埃塞俄比亞入侵也門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因?yàn)榻塘x禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng)，違反教義，曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店，但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速...

摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)東非的運(yùn)輸業(yè)非常不發(fā)達(dá)，然而這里卻出產(chǎn)著世界上較珍貴的咖啡豆，這些咖啡豆都會(huì)匯集到也門的摩卡港，并運(yùn)往歐洲。現(xiàn)在，摩卡港已經(jīng)由于淤泥的堆積而退居內(nèi)陸，而新興的港口包括蒙巴薩、德班等港口，代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍(lán)莓、葡萄、肉桂、、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。隨著意大利花式咖啡的誕生，人們嘗試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡，這就是現(xiàn)在大家...

摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)東非的運(yùn)輸業(yè)非常不發(fā)達(dá)，然而這里卻出產(chǎn)著世界上較珍貴的咖啡豆，這些咖啡豆都會(huì)匯集到也門的摩卡港，并運(yùn)往歐洲。現(xiàn)在，摩卡港已經(jīng)由于淤泥的堆積而退居內(nèi)陸，而新興的港口包括蒙巴薩、德班等港口，代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍(lán)莓、葡萄、肉桂、、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。隨著意大利花式咖啡的誕生，人們嘗試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡，這就是現(xiàn)在大家...

咖啡的由來:摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)東非的運(yùn)輸業(yè)非常不發(fā)達(dá)，然而這里卻出產(chǎn)著世界上較珍貴的咖啡豆，這些咖啡豆都會(huì)匯集到也門的摩卡港，并運(yùn)往歐洲。如今，摩卡港已經(jīng)由于淤泥的堆積而退居內(nèi)陸，而新興的港口包括蒙巴薩、德班等港口，代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍(lán)莓、葡萄、肉桂、煙、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。摩卡咖啡豆以其所散發(fā)的酸味著稱，同時(shí)具有微甜，微酒香，咖啡含量少。安徽咖啡...

其實(shí)早期的摩卡咖啡指的是摩卡咖啡豆，即也門通過摩卡港出口的咖啡豆。摩卡咖啡豆小而香濃，酸醇味強(qiáng)，甘味適中，風(fēng)味特殊，帶有濃香的巧克力韻味，而現(xiàn)在我們所說的摩卡咖啡指的意式咖啡體系的一款飲品。這是一款由濃縮咖啡、牛奶和巧克力醬（巧克力粉）組成的咖啡，也有一些咖啡店用巧克力塊替代巧克力醬或粉。把巧克力融進(jìn)濃縮咖啡中，再加入打發(fā)好的牛奶，這可謂咖啡與可可的交融，香濃甜的結(jié)合，意式摩卡咖啡較早追溯到的歷史是18世紀(jì)的意大利，當(dāng)時(shí)由于摩卡港處于奧斯曼帝國的控制，摩卡咖啡豆在歐洲稀缺，于是就有人嘗試在咖啡中加入巧克力粉來模仿摩卡咖啡的風(fēng)味。而隨著意式濃縮咖啡機(jī)的出現(xiàn)以及意式咖啡風(fēng)靡世界，加入巧克力制成的摩...

摩卡咖啡的原料構(gòu)成豐富得多，除了咖啡和牛奶外，還會(huì)加入巧克力醬、鮮奶油等原料，并且會(huì)在咖啡表面撒上一層肉桂粉或可可粉。先給大家看個(gè)熱量對比：一杯卡布奇諾咖啡的熱量在150卡左右，一杯拿鐵咖啡的熱量在190卡左右，而一杯摩卡咖啡的熱量將近400卡。這就意味著，喝一杯摩卡咖啡，就相當(dāng)于吃了3小碗米飯產(chǎn)生的熱量。不過想想也知道，摩卡里放了大量的巧克力醬和奶油，都是高熱量原料。因此，如果是想減脂的朋友，摩卡，卡布奇諾和拿鐵要適量，過猶不及?？Х戎泻兄参锷飰A能刺激膽囊收縮，減少膽汁內(nèi)的部分膽固醇，預(yù)防膽結(jié)石的形成。杭州摩卡咖啡什么價(jià)格卡布奇諾、拿鐵咖啡、摩卡咖啡那么有啥區(qū)別？一杯傳統(tǒng)卡布奇諾咖啡，是...

摩卡給人的印象是甜甜的巧克力咖啡： 事實(shí)上，的“摩卡咖啡”只生產(chǎn)于阿拉伯半島西南方的也門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側(cè)地帶，也是世界上較古老的咖啡。 摩卡咖啡（CafeMocha）是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個(gè)中東非咖啡國家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。 隨著意大利花式咖啡的誕生，人們嘗試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡，這就是現(xiàn)在大家常常能夠喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso，...

摩卡咖啡（CafeMocha）是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個(gè)中東非咖啡國家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。隨著意大利花式咖啡的誕生，人們嘗試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡，這就是現(xiàn)在大家常常能夠喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso，于2/3的熱牛奶混合，然后加入巧克力的成分。傳統(tǒng)的意大利花式摩卡咖啡使用巧克力漿作為原料，而隨后由于摩卡咖啡被廣受歡迎，更多的家庭制作的摩卡咖啡中巧克力漿被巧克力末...

摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會(huì)加入少量巧克力。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯），又意譯為阿拉伯咖啡，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡的變種。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會(huì)加入少量巧克力。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。有時(shí)，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會(huì)加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。 和意式卡布奇諾 不一樣...

在喝咖啡之前建議可以先喝一口冷水，因?yàn)檫@冷清潔口腔，在正式喝之前，先喝一口冰水，因?yàn)楸軒椭Х任兜栗r明地浮現(xiàn)出來，充分挑戰(zhàn)你的味蕾 。每一?？Х榷苟家?jīng)過漫長的生長過程，才能夠開花、結(jié)果、采摘，然后再加工，磨制成為你手中的飲品，因此，對于不不加糖也不加奶的黑咖啡，才忠實(shí)于咖啡的原味哦，各位可以嘗試一下哦。雖然有點(diǎn)苦，但也是相當(dāng)美味的哦 。喝咖啡時(shí)拿咖啡杯的姿勢很重要哦，否則會(huì)被別人笑掉大牙的。雖然用來盛咖啡的杯子，杯耳也很小，但是不能將咖啡杯整個(gè)端起來哦，正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子 ?？Х纫欢ㄒ脽岷炔判信?，注意咖啡溫度在91—96度之間時(shí)咖啡能散發(fā)原味濃香，當(dāng)然了，在85...

摩卡咖啡選購指南：不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但較好還是用手捏捏，感覺一下是否實(shí)心，千萬不要買空殼的咖啡。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的較好飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好。此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見...

熱咖啡更快更提神： 事實(shí)上，熱咖啡對于提神醒腦更加快速見效，冰咖啡的低溫會(huì)造成小腸黏膜與血管收縮，延緩身體對咖啡的吸收，這樣就無法快速提神了。同時(shí)，冰咖啡的咖啡在血中濃度的上升速度，也比熱咖啡要慢上一段時(shí)間。如果希望咖啡能盡快發(fā)揮作用，建議還是喝熱咖啡會(huì)更好。每天的較佳咖啡時(shí)間，就是早上9點(diǎn)、中午12點(diǎn)和下午3點(diǎn)?？Х群认氯ブ?，咖啡便開始逐漸奏效?？Х仍谘褐械臐舛鹊臅?huì)在2個(gè)半小時(shí)到4個(gè)半小時(shí)的時(shí)間里只有較高數(shù)值的一半左右。而對于年齡稍微較大的人來說，這個(gè)時(shí)間大概是4-5小時(shí)。換句話說，咖啡的效果會(huì)逐漸降低。因此合理的安排喝咖啡的時(shí)間可以將咖啡的功效較大化。與其連續(xù)不斷喝咖啡來給自己提神醒腦...

植物生物堿因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長期大量服用，如果你本身已有血壓時(shí)，使用大量植物生物堿只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐侵参锷飰A就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含植物生物堿的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對植物生物堿的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長達(dá)12小時(shí)。通過我們把摩卡咖啡（Coffea Mocha）理解為意式咖啡中的一款飲品。杭州0添加濃咖啡什么價(jià)熱咖啡更快更提神： 事實(shí)上，熱咖啡對于提神醒腦更加快速見效，冰咖啡的低...

摩卡咖啡(coffee)，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮涫菍佘绮菘贫嗄晟＞G灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，較后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化，對身體有很大功效。鄭州0添加濃咖啡有什么好處咖啡和茶內(nèi)含有咖啡，酒后立馬喝咖啡或茶幾乎等同于一起喝。飲用咖啡與酒...

摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個(gè)中東非咖啡國家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味。喝咖啡可以幫助人們緩解運(yùn)動(dòng)過量造成的肌肉疼痛。江蘇椰子濃咖啡有哪些品牌在活力滿滿的，來一杯咖啡，晚上睡覺...

咖啡豆的形狀咖啡豆的基本上都是來兩個(gè)一起對著生長的，各呈扁形半球狀，然而受到前述因素影響，部份的果實(shí)在成熟時(shí)會(huì)變型，所以咖啡豆會(huì)有一面是平的，平面的咖啡豆稱為“平豆”，只有單一豆子，這種橢圓形的單一豆被稱為圓豆Peaberry，但這種咖啡豆的書數(shù)量稀少?？Х榷沟奶幚矸椒?//值得注意的是，因?yàn)楣ず凸z是很難直接從咖啡豆上去除的，所以出現(xiàn)了很多不同的處理方法，其中包括日曬處理、水洗處理、蜜處理，而每種處理法對咖啡豆的品質(zhì)和風(fēng)味有較大的影響。COFFEE BEAN日曬法酸質(zhì)較低、甜度較明顯、干凈度略低；日曬的咖啡口感較為甘醇，大多擁有成熟水果風(fēng)味（如藍(lán)莓、草莓、熱帶水果等）或酒香味。水洗法酸質(zhì)較...

摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，有人會(huì)認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯(cuò)，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實(shí)是咖啡一個(gè)“品種”。它和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會(huì)加入少量巧克力。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。有時(shí)，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會(huì)加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。常飲咖啡有提神醒腦、消除疲勞的作用，非常適合上班族。杭州椰子摩卡咖啡...

咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種現(xiàn)代都市人的生活方式和社交方式，作為一個(gè)有小20年咖啡食齡的人，深受星巴克“毒”，每天不來一杯咖啡，這一日都沒有精神、肌無力的狀態(tài)，哈哈！ 夏天足不出戶、在家自制一杯，冰涼透心的摩卡拿鐵氣泡飲，是多么舒服的一件事兒！三十多塊的星爸爸夏日冰飲，做法超級簡單，完全可以和星冰樂媲美喲！ 分享一款摩卡拿鐵氣泡飲，這種咖啡的層次是比較豐富的，只需要1份濃縮咖啡打底，加入1份牛奶，再加入1杯可可氣泡飲，完美！一杯鮮打氣泡的摩卡拿鐵氣泡飲就做好了，只要你擁有摩飛氣泡果汁杯，就相當(dāng)于同時(shí)擁有了“榨汁杯+氣泡杯+隨行杯”，我們能享受到鮮榨果汁的美味，還能體會(huì)到鮮打氣泡水的快樂。小巧便攜，放...

摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡三分之二的奶沫配成，不過它還會(huì)加入少量巧克力。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。有時(shí)，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會(huì)加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。 和意式卡布奇諾 (Cappuccino) 不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味。有種摩卡...

摩卡咖啡(coffee)，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮涫菍佘绮菘贫嗄晟＞G灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，較后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。葉門摩卡是世界咖啡貿(mào)易的鼻祖，對於把美味的咖啡推廣到全世界功不可沒。0添加濃咖啡喝了會(huì)胖嗎一杯咖啡，一杯色香味俱全的花式咖啡，需要你用視覺來欣賞...

用摩卡壺煮咖啡時(shí)，首先把下腔室注滿水，但不要超過安全氣孔。再將濾器里裝滿咖啡粉。濾器都經(jīng)過**悉心設(shè)計(jì)尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿即可。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，具有體積小、外形典雅、操作簡單、沖煮快速等特點(diǎn)，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱為摩卡咖啡，雖然不是真正的濃縮咖啡，但可以說是加倍強(qiáng)勁的咖啡。摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體。壺的下部是一個(gè)盛水的腔室，腔室靠上端上有一個(gè)安全氣孔，腔室上方是一個(gè)布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器。壺的上半部則是一個(gè)用來盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容...

摩卡咖啡除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。摩卡咖啡還具有的巧克力余味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。事實(shí)上，摩卡咖啡的后一種特性在越來越文明的商業(yè)世界中得到了發(fā)揚(yáng)光大，如今絕大多數(shù)咖啡館里的摩卡咖啡并不使用也門咖啡豆，而是添加了巧克力糖漿的咖啡（正是因此，“品種”摩卡變成了“制作方法”摩卡）。喝時(shí)先聞、再用舌頭嘗味。喝咖啡時(shí)不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，表達(dá)咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗(yàn)后，含一口咖啡在嘴里，用舌頭輕嘗，并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應(yīng)，才是一杯好咖啡。摩卡咖啡口感潤滑、甘性特佳...

咖啡的芳香味能喚醒脾胃，助力它們的日常工作，使人胃口佳、消化好；溫?zé)帷⒖嘣镏钥梢曰馍眢w里的瘀滯、寒濕，為氣血暢通、排出垃圾搭了把好手。所以有些人會(huì)說，喝咖啡可以減輕水腫、增加尿量、通暢大便（甚至拉肚子）?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，適量攝入咖啡對心血管能夠起到保護(hù)作用，也是咖啡溫通心陽、使血脈通而不淤的結(jié)果。正因?yàn)檫@些，陽虛、寒濕重的人如果身體適合，那么在胃脾二經(jīng)當(dāng)令的7點(diǎn)~11點(diǎn)，依著自身的耐受度適量飲用咖啡，能夠緩解陽氣升發(fā)之力不足導(dǎo)致睡不醒、渾身無力的問題，還有助于促進(jìn)脾胃的運(yùn)化，改善體質(zhì)。摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，和拿鐵咖啡一樣。廣東椰子摩卡咖啡多少錢一箱沒有任何一項(xiàng)研究結(jié)果顯示咖啡中的植...

摩卡是一種“巧克力色”的咖啡豆，這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料——摩卡咖啡。在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料，也可能只只指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡，所以，所謂的摩卡咖啡，其實(shí)是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的統(tǒng)稱，因此你在點(diǎn)單時(shí)一定要注意這一點(diǎn)，以免所點(diǎn)的咖啡并不是心目中的那道“摩卡咖啡”。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但有些咖啡館也會(huì)以即溶巧克力粉制作。摩卡咖啡本身上面是沒有奶泡的。取而代之，上面會(huì)輔以打發(fā)的奶油裝飾。有時(shí)還會(huì)以可可粉、肉桂粉、棉花糖，或其它，加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。摩卡咖啡，這種咖啡是古老的，早的是由意大利濃縮咖啡巧克...

摩卡咖啡選購指南：不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但較好還是用手捏捏，感覺一下是否實(shí)心，千萬不要買空殼的咖啡。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的較好飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好。此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見...