普洱口感再好，也不可過(guò)量喝，以防“茶醉”。普洱茶是對(duì)身體有著諸多益處的茶葉，不過(guò)從身體健康和適應(yīng)的角度來(lái)講，喝茶不宜過(guò)量，也不宜過(guò)濃，不能單純地因?yàn)樗煤?，而無(wú)節(jié)制的喝下去。喝茶除了選擇適合自己口感的茶外，同時(shí)也必須要注意適量。過(guò)少，達(dá)不到解渴的目的；過(guò)多，會(huì)...

鑒別普洱茶好壞小技巧： 1.茶葉舒展快慢程度。茶葉舒展越快茶就越好。 2.伸縮度（茶葉未展開與完全展開的對(duì)比度）。伸縮度越大茶就越好。 3.看茶湯。茶湯越通透、油亮、清澈，茶就越好。 4.聞香。香氣越自然并沒(méi)雜味，茶就越好。 ...

老班章茶王之美譽(yù)源于其獨(dú)特的口感，強(qiáng)烈的苦澀生津、充盈十足的茶氣、回味悠長(zhǎng)的氣韻，如同王般勢(shì)不可擋。獨(dú)有的霸氣，使老班章屹立于普洱茶界中，成為眾多茶人追求的茶王。棉紙之下，是以老班章古樹曬青毛茶精制而成的茶餅。老班章是標(biāo)準(zhǔn)的云南大葉種茶，其餅面圓潤(rùn)飽滿，條索緊...

冰島古茶樹，植株高大，自然生長(zhǎng)條件下樹高可達(dá)8.2米，樹幅可達(dá)4.6米，姿態(tài)挺拔，主干明顯，葉形長(zhǎng)而橢圓，質(zhì)軟微隆，富有光澤，嫩芽黃綠色，絨毛特多，是典型的勐庫(kù)大葉種茶。采摘下來(lái)的鮮葉葉片厚實(shí)肥碩，葉脈清晰，葉背毛少，革質(zhì)感明顯；干茶條索清晰明亮，飽滿顯毫，壓...

云南普洱七子餅茶的歷史淵源：雍正十二年(1734年)云貴總督章佳、尹繼善奏疏雍正皇帝，請(qǐng)稟在云南推行茶法，雍正十三年(1735年)清廷正式批準(zhǔn)頒布了云南茶法，茶法規(guī)定買賣云南茶葉需持“茶引”，朝廷批準(zhǔn)云南每年發(fā)“茶引”三千，每引購(gòu)茶一百斤。云南茶法規(guī)定交易之茶...

云南七子餅茶的口感：七子餅茶，沖泡后，湯色紅濃明亮，香氣濃郁、持久芳香；細(xì)細(xì)品嘗下，滋味醇厚、爽口，回味饒舌，回甜速度快，有滿口芳香的口感?？诟蟹矫娴脑?，總體為清、醇、甜、糯，滋味非常的贊，細(xì)細(xì)品味種，可以令人有一種神秘莫測(cè)的感覺(jué)，非常的讓人沉迷、陶醉，你可以...

普洱茶有別于其它茶類的一大特點(diǎn)，就是其原料采用云南大葉茶制作。而倚邦的茶，則是獨(dú)特的中小葉種，但口感滋味卻毫不遜色。倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶有名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。相傳倚邦有三大好茶——曼松、貓耳朵和大黑樹林。 倚邦三杰之一——曼松 作...

老班章茶葉的采摘，一般以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)，這種采摘法不傷茶樹，采下來(lái)的鮮葉形狀、大小都比較統(tǒng)一，同時(shí)，還不會(huì)影響第二撥茶葉的再發(fā)芽。采摘古樹茶的手法不能用指甲掐斷芽頭，而是直接用兩個(gè)手指頭折斷芽頭，使斷端迅速封口，不會(huì)萎縮，有利于下一撥芽頭順勢(shì)從旁邊再次發(fā)芽。其...

據(jù)茶文化學(xué)者白馬非馬在《云南省古樹茶面積與產(chǎn)量真相調(diào)查》一文中，如是說(shuō)道，“勐庫(kù)種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時(shí)，經(jīng)過(guò)挑選，引種地區(qū)比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫(kù)種還保持著較高的品種純度，品種純度達(dá)到80%左右。茶樹為有性品種，...

冰島茶是什么味?從化學(xué)角度看冰島茶的甜：甜味物質(zhì)主要有兩大類：糖類、天然含氮化和物（氨基酸）。糖類：糖在茶葉中存在的形態(tài)主要有三種形態(tài)，游離態(tài)的（可溶性的）、結(jié)合態(tài)的（通過(guò)水解酶可以水解為可用性的）、不溶性的（纖維束、淀粉、木素、果膠）?？扇苄蕴牵ㄒ喟ńY(jié)合態(tài)...

為什么七子餅茶每餅都是357克？ 寓意著相聚，象征團(tuán)圓，將普洱茶制作成357克，借此表達(dá)對(duì)家人的思念。普洱茶早期時(shí)候，要遠(yuǎn)銷邊疆一帶，主要依靠茶馬古道和馬幫運(yùn)送出去，在此期間，一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女，但是為了生計(jì)，只能常年奔波于外，長(zhǎng)...

云落下，魂歸倚邦，失落的天堂。柔情似水，佳期如夢(mèng)。古茶發(fā)新芽，神秘的原始森林，森林中的古茶。茶山上的林木，一波一浪，層巒疊嶂，展現(xiàn)的是一種自然之凈美。她的靈秀與柔美吸引著大批普洱茶發(fā)燒友。她的古老、獨(dú)特、生態(tài)、原始的神韻，令無(wú)數(shù)藏家摯愛(ài)。它苦甜交融而又暗含霸氣...

我們?cè)跊_泡茶的時(shí)候，可能會(huì)有撲面而來(lái)的香氣。但冰島的香不單單只留存于空氣中，它更多的香會(huì)留在茶湯中。茶湯里的香會(huì)有傳遞性，您喝到嘴里時(shí)是香的，咽進(jìn)喉嚨里時(shí)，它也是香的。這種香氣是不太能用語(yǔ)言就可以描述出來(lái)的。用科學(xué)的方法來(lái)解釋，就是冰島茶的內(nèi)容物質(zhì)特別豐富，香...

冰島的甜用這樣一個(gè)比喻來(lái)理解是更恰當(dāng)不過(guò)了：當(dāng)我們?nèi)ヅ郎降臅r(shí)候，爬的久了、累了、喉嚨冒煙的時(shí)候，突然看到了一眼山泉，舀一瓢山泉水喝進(jìn)去，喉嚨立即得到解放，山泉水的清爽和清甜直擊心靈，冰島的甜就是這樣的甜——大自然所賦予的清甜和綿甜。冰島茶有一泡甜的說(shuō)法，意思就...

普洱茶之初，是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市場(chǎng)的茶客日益增多的情況下，生茶的愛(ài)好者依舊為數(shù)眾多。云南充沛的陽(yáng)光照射、豐富的植物群落、優(yōu)越的自然條件、迥異的地理環(huán)境、特殊的制作工藝，讓普洱茶在充滿陽(yáng)光味道的同時(shí)，也賦予了普洱茶澎湃的自然氣息。唯有生茶，尤...

倚邦是小葉種為主，芽頭較小，條索較短細(xì)。湯色，葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久，香氣顯。由于長(zhǎng)于山野，環(huán)境好，山野韻好，杯底留香。含茶湯于口中，感覺(jué)香氣被茶湯所包裹，入口舌尖的那抹鮮爽，清涼甜滑，干凈無(wú)邪。入喉之后，感覺(jué)一抹甜爽綿長(zhǎng)...

冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤(rùn)褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，比如東半山茶，大小富柵茶，忙波茶。類似并不等于是，仔細(xì)看，他們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，更為關(guān)鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒(méi)有"馬蹄"，即便...

鑒別普洱茶好壞小技巧： 1.茶葉舒展快慢程度。茶葉舒展越快茶就越好。 2.伸縮度（茶葉未展開與完全展開的對(duì)比度）。伸縮度越大茶就越好。 3.看茶湯。茶湯越通透、油亮、清澈，茶就越好。 4.聞香。香氣越自然并沒(méi)雜味，茶就越好。 ...

冰島茶品鑒口味有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嗎？答案是沒(méi)有，因?yàn)橥宀煌?、同山不同齡、同齡不同樹、同樹不同季等等因素，還有拼配、臺(tái)地、制作、工藝、后期儲(chǔ)存等等原因所造成的，也許你喝到的是假冒冰島，但是因?yàn)槟悴欢蚴遣粫?huì)分辨而以為是真的，也許你有緣偶爾能喝到真的，但也未必達(dá)到你心...

古樹茶資源也會(huì)枯竭嗎？是的，因?yàn)橛行枨螅驗(yàn)橛腥顺龈邇r(jià)，采摘過(guò)度的現(xiàn)象在冰島茶區(qū)普遍存在，堪稱為“活著的文物”有著幾百年甚至上千年歷史的古茶樹被過(guò)度采摘，不少茶樹已經(jīng)出現(xiàn)了長(zhǎng)勢(shì)不良的情況，有些地方的茶樹已經(jīng)逐漸死亡和瀕臨死亡。有茶農(nóng)在網(wǎng)上說(shuō)，這樣沒(méi)有節(jié)制的過(guò)度...

大黑樹林屬中小葉種，香氣很特別，有蜜香、帶有獨(dú)特的山野花香和果香，香氣持久且杯底留香好，口感豐富飽滿，入口柔，微苦，回甘快且持久，甜度高，生津猛，山野韻味十足，喉韻深。大黑樹林屬于倚邦曼拱村，所在山頭，周邊海拔1900米左右，山溝間水箐自然流淌，生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)...

云南七子餅茶好壞鑒別： 1、看干茶 品質(zhì)好的七子茶餅的形狀色澤均勻，茶形狀正圓，品質(zhì)差的外形不端正，色澤不均勻。 2、看包裝 看看七子餅茶的整筒包裝是不是結(jié)實(shí)，竹殼是否干凈，不存在有白霜，或潮濕問(wèn)題，看茶餅是否干爽，茶餅周圍有沒(méi)有脫...

老班章建寨始于1476年，距今500多年。老班章茶的原產(chǎn)地，海拔1700米至1900米，老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，土壤屬微酸性紅壤，土層深厚，有機(jī)礦物質(zhì)微量元素含量高，促進(jìn)了老班章優(yōu)良品質(zhì)的形成。老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥...

茶葉中比較能出味道的那一部分，我們一般稱其為真葉。相比稚嫩的芽尖，真葉接受了更多的光合作用，發(fā)育得更加成熟，茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多。這些內(nèi)含物質(zhì)，大部分都會(huì)呈現(xiàn)出苦味和澀感，而這種苦澀，會(huì)在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化。這種等級(jí)較高的細(xì)嫩茶葉，沖泡手法和芽尖大致...

到了清朝，一個(gè)叫曹當(dāng)齋的人成為倚邦的統(tǒng)治者，曼松貢茶步入輝煌。每年二月，茶葉萌芽時(shí)，曼松頭人受命采辦貢茶，貢茶分為芽茶、蕊茶、女兒茶。采辦期間，所有商人不得入山。曼松茶園正式成為“皇家茶園”（貢茶園）?；始也鑸@共有3片：曼松的王子山、背陰山，還有一處是靠近曼臘...

冰島茶入口后表現(xiàn)出來(lái)的特點(diǎn)： 入口苦澀度低，前兩泡可能會(huì)覺(jué)得平淡，但豐富的層次感也正是在這種遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn)。茶湯咽下后，茶味會(huì)在不知不覺(jué)中慢慢鋪陳，堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味。喉嚨部位漸漸有股涼氣出來(lái)，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部，雙呷生津，入口的時(shí)候幾...

每餅圓茶的直徑大小，厚度，凈重，7片扎一筒，筍殼扎筒包裝。從現(xiàn)今的技術(shù)認(rèn)識(shí)來(lái)看，這些關(guān)鍵技術(shù)，看似簡(jiǎn)單平常，但都是非?？茖W(xué)，并且非常有利于茶餅后期的醇化，這其中，蘊(yùn)藏著古人多少的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶！這不得不令人深深感概古人的智慧。尤其是筍殼扎筒，筍殼韌性強(qiáng)，自然清香...

老班章的茶，口感具有強(qiáng)大的魅力，香氣、茶湯的細(xì)膩度、濃厚度、回甘生津、穩(wěn)定性以及喝后的體感，在各方面都達(dá)到了更佳的平衡點(diǎn)。它的鮮葉肥厚，芽尖絨毛厚且密，干茶條索也顯得格外的清晰肥壯。沖泡時(shí)，茶葉里的內(nèi)質(zhì)在沸水的刺激下，充分的釋放出來(lái)，一股幽幽清香如“九畹芳蘭氣...

你或許一直有這樣的疑問(wèn)，老班章是什么滋味？為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論，即使是在老班章村，每戶人家做出來(lái)的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶，那至少就有132種老班章味；即使是同一戶人家，每片茶地產(chǎn)出的茶滋味都不盡相同。而...

布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨，其中，較古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代都生活在布朗山，是世界上較早栽培、制作和飲用茶葉的民族。也留給后人非常傳統(tǒng)、豐富并天然樸實(shí)的制茶工藝，茶中自然也抹不去那與生俱來(lái)的古韻?！袄习嗾?..