商用廚房設(shè)備一般都是選擇不銹鋼材質(zhì)的,商用廚房設(shè)備由于使用率高,器皿和設(shè)備表面經(jīng)常會被碰撞、磨擦,因此面板都會比背板、圍板要厚,同時還會對不銹鋼表面進行處理以提高其性能。而常用的處理方式就是拉絲。不銹鋼拉絲就是不銹鋼表面呈現(xiàn)絲狀的紋理,看起來是啞光的,...
產(chǎn)品在消費者心中的品牌信任,才是企業(yè)在危機中能夠堅守的生存法寶。由于廚具行業(yè)入行門檻較低,很多產(chǎn)品的加工制作往往在小作坊也能完成。這就造成了我國商用廚具市場同質(zhì)化產(chǎn)品眾多,低價競爭的惡劣市場環(huán)境往往給企業(yè)的生存造成更大壓力。這時候,品牌的打造就變得尤為...
商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的...
1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備。家用廚具一般用于家庭。轉(zhuǎn)載是一種動力分享是一種美德2、按照用途來分,可分為以下五大類。儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷...