不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相***的食品。冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪...

較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端，針對這一問題，我們進行***的調(diào)查研究，將活動冷庫的思路引入血漿冷凍保存當中冷庫疫苗類疫苗冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期庫溫一般為-5℃~+8℃。疫苗冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高溫發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤庫板偏心式的鏈接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密鏈接，優(yōu)異的密封性**大程度的減少冷氣泄露，增強隔熱效果。T型板、墻面、角板組合冷庫在...

四章雷利見聞***百四十五章史詩***百四十六章推倒***百四十七章自己人***百四十八章自己VS自己***百四十九章蝙蝠群***百五十章難纏的雷利***百五十一章好癢***百五十二章能量樂章***百五十三章小馬重逢***百五十四章報仇***百五十五章提供線索***百五十六章丑馬***百五十七章跑路和研究***百五十八章小鏡子***百五十九章小隊雛形***百六十章小隊初成***百六十一章道***百六十二章集結(jié)***百六十三章新加坡人***百六十四章技驚全場***百六十五章燒餅陸仁賈***百六十六章周杰倫老爺爺***百六十七章一定要回來喔！***百六十八章***滴血***百六十九章刺殺*...

2、安裝注意事項使用ABS管，UPVC在低溫容易變脆取樣管盡可能的遠離墻壁或天花板300mm以上，以避免管路結(jié)霜。側(cè)邊開孔，冷凝水容易在管路下緣產(chǎn)生，側(cè)邊開孔可以避免冷凝水結(jié)凍后堵塞取樣孔的情形探測主機安裝在冷庫外面，排氣需連接回冷庫內(nèi)部管路在從冷庫內(nèi)部出來的位置必須馬上接上加熱器，以加熱管路內(nèi)部空氣，使冷庫外部的管路不會受冷庫內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié)，進而產(chǎn)生凍融循環(huán)（Freeze-ThawCycle），導致可能的健康及安全風險。進入加熱器的取樣管路應保持水平或向加熱器傾斜，以避免冷凝水再流入取樣管導致結(jié)冰而堵塞取樣管。加熱器或探測主機裝在...

在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值，使制冷機組發(fā)揮高效制冷效果，節(jié)能環(huán)保。冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風機。冷庫結(jié)構(gòu)種類編輯語音冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。冷庫按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫、裝配式冷庫。冷庫按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫。冷庫按規(guī)模大小分大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫。冷庫按冷庫制冷設備選用工質(zhì)分氨冷庫、氟利昂冷庫。冷庫按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫、冷藏冷庫。冷庫安全要求編輯語音冷庫基本要求（取自《冷庫安全規(guī)...

六卷異世之旅[訂閱VIP章節(jié)成為起點VIP會員]給本書投月票|打賞作品我去了另一個世界，來不及道別。第三百六十二章梅爾瓦世界第三百六十三章龍人族第三百六十四章龍鱗的祝福第三百六十五章混亂天象第三百六十六章千島灣戰(zhàn)場第三百六十七章收割功勛第三百六十八章二星軍團第三百六十九章包圍島嶼第三百七十章撕開包圍圈第三百七十一章我為什么要走第三百七十二章萬夫長第三百七十三章三星軍團第三百七十四章統(tǒng)領第三百七十五章四星軍團第三百七十六章你們與我們第三百七十七章潛伏第三百七十八章偷天換日第三百七十九章七個部分第三百八十章將軍第三百八十一章七星軍團第三百八十二章***細第三百八十三章胡子長了第三百八十四章...

之石第四百三十六章撤退第四百三十七章祭天廟宇第四百三十八章懸崖第四百三十九章懷念第四百四十章前往卓爾第四百四十一章戰(zhàn)斗之證第四百四十二章阿哈利姆的意念第四百四十三章傷害復制第四百四十四章不死之身第四百四十五章?lián)魵?0級幽鬼第四百四十六章冒險第四百四十七章地獄巨蟒第四百四十八章火力全開第四百四十九章**后一擊第四百五十章陣法書第四百五十一章告別時刻參考資料1.鐘秋平，周文化，傅力．食品保藏原理．北京：中國計量出版社，20102.蘊水，開懷編著．貯藏食物致富指南：成都科技大學出版社，1992：333.冷藏食品.《農(nóng)業(yè)科技與信息》2012年第16期4.天津輕工業(yè)學院，無錫輕工業(yè)大學合編．食品...

在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值，使制冷機組發(fā)揮高效制冷效果，節(jié)能環(huán)保。冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風機。冷庫結(jié)構(gòu)種類編輯語音冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。冷庫按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫、裝配式冷庫。冷庫按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫。冷庫按規(guī)模大小分大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫。冷庫按冷庫制冷設備選用工質(zhì)分氨冷庫、氟利昂冷庫。冷庫按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫、冷藏冷庫。冷庫安全要求編輯語音冷庫基本要求（取自《冷庫安全規(guī)...

在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值，使制冷機組發(fā)揮高效制冷效果，節(jié)能環(huán)保。冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風機。冷庫結(jié)構(gòu)種類編輯語音冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。冷庫按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫、裝配式冷庫。冷庫按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫。冷庫按規(guī)模大小分大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫。冷庫按冷庫制冷設備選用工質(zhì)分氨冷庫、氟利昂冷庫。冷庫按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫、冷藏冷庫。冷庫安全要求編輯語音冷庫基本要求（取自《冷庫安全規(guī)...

四章雷利見聞***百四十五章史詩***百四十六章推倒***百四十七章自己人***百四十八章自己VS自己***百四十九章蝙蝠群***百五十章難纏的雷利***百五十一章好癢***百五十二章能量樂章***百五十三章小馬重逢***百五十四章報仇***百五十五章提供線索***百五十六章丑馬***百五十七章跑路和研究***百五十八章小鏡子***百五十九章小隊雛形***百六十章小隊初成***百六十一章道***百六十二章集結(jié)***百六十三章新加坡人***百六十四章技驚全場***百六十五章燒餅陸仁賈***百六十六章周杰倫老爺爺***百六十七章一定要回來喔！***百六十八章***滴血***百六十九章刺殺*...

較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端，針對這一問題，我們進行***的調(diào)查研究，將活動冷庫的思路引入血漿冷凍保存當中冷庫疫苗類疫苗冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期庫溫一般為-5℃~+8℃。疫苗冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高溫發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤庫板偏心式的鏈接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密鏈接，優(yōu)異的密封性**大程度的減少冷氣泄露，增強隔熱效果。T型板、墻面、角板組合冷庫在...

之石第四百三十六章撤退第四百三十七章祭天廟宇第四百三十八章懸崖第四百三十九章懷念第四百四十章前往卓爾第四百四十一章戰(zhàn)斗之證第四百四十二章阿哈利姆的意念第四百四十三章傷害復制第四百四十四章不死之身第四百四十五章?lián)魵?0級幽鬼第四百四十六章冒險第四百四十七章地獄巨蟒第四百四十八章火力全開第四百四十九章**后一擊第四百五十章陣法書第四百五十一章告別時刻參考資料1.鐘秋平，周文化，傅力．食品保藏原理．北京：中國計量出版社，20102.蘊水，開懷編著．貯藏食物致富指南：成都科技大學出版社，1992：333.冷藏食品.《農(nóng)業(yè)科技與信息》2012年第16期4.天津輕工業(yè)學院，無錫輕工業(yè)大學合編．食品...

常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預冷處理后的食品應迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。冷藏貯藏溫度冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機性能、庫容大小和內(nèi)外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內(nèi)波動。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。冷藏溫度控制不同的食品具有不同的**適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響，如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內(nèi)空氣流通情況、堆碼方式，食品品種及成熟度等。入庫時應合理堆碼，根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)庫溫；出庫前需采用逐步升溫方法，以免因內(nèi)外溫差大，...

冰點以上)下保持食品品質(zhì)的儲藏方法。冷藏的方法有空氣冷藏法和氣調(diào)冷藏法?？諝饫洳胤ǎ菏称房諝饫洳氐墓に囆Ч饕Q于儲藏溫度、空氣濕度和空氣流速等。儲藏溫度是冷藏工藝中**重要的因素，它不*是指冷藏庫內(nèi)的空氣溫度，更重要的是指食品的溫度?？諝獾南鄬穸葘κ称返哪筒匦杂兄苯拥挠绊?，過高將導致在食品表面有冷凝水凝結(jié)，過低則將導致食品中水分蒸發(fā)而出現(xiàn)萎蔫?？諝饬魉俅_定的原則是：及時將食品產(chǎn)生的熱量(生化反應熱或呼吸熱等)和外界滲入的熱量帶走，并保證室內(nèi)溫度均勻分布。氣調(diào)冷藏法(CA貯藏法)是指在冷藏的基礎上，利用調(diào)整環(huán)境的氣體來延長食品儲藏期和貨架期的方法。其原理是：在一定的封閉體系內(nèi)，通過...

取自《冷庫安全規(guī)程》第6章[1]）冷庫應具備完善的消防設備，具體參見《中華人民共和國消防法》。冷庫用運輸工具應符合《特種設備安全監(jiān)察條例》的要求。庫房內(nèi)應具備應急逃生設施。庫房內(nèi)的貨架應有足夠的強度和剛性。氨制冷機房內(nèi)應配備防護用具和搶救藥品，并放置于易獲取的位置。變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應配置高電壓操作使用的**工具及防護用品。冷庫冷庫設計安全要求（取自《冷庫安全規(guī)程》第7章[1]）在氨制冷機房門口外側(cè)便于操作的位置，應設置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應設置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜（箱）及機組控制臺應設緊急停機按鈕。制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房...

取自《冷庫安全規(guī)程》第6章[1]）冷庫應具備完善的消防設備，具體參見《中華人民共和國消防法》。冷庫用運輸工具應符合《特種設備安全監(jiān)察條例》的要求。庫房內(nèi)應具備應急逃生設施。庫房內(nèi)的貨架應有足夠的強度和剛性。氨制冷機房內(nèi)應配備防護用具和搶救藥品，并放置于易獲取的位置。變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應配置高電壓操作使用的**工具及防護用品。冷庫冷庫設計安全要求（取自《冷庫安全規(guī)程》第7章[1]）在氨制冷機房門口外側(cè)便于操作的位置，應設置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應設置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜（箱）及機組控制臺應設緊急停機按鈕。制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房...

醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，庫溫一般為-5℃～+8℃。醫(yī)藥冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤，庫板偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝?？茖W的設計，簡單實用，節(jié)能環(huán)保。上海冰泉制冷工程有限公司專業(yè)定制醫(yī)藥冷庫普遍分為陰涼間，2-8度常溫庫，-25度低溫庫。（因為專注所以專業(yè)）傳統(tǒng)火災探測器不適合安裝在冷庫內(nèi)部，由于冷庫內(nèi)部溫度過低，會造成探測器結(jié)霜或...

求下月票）第二百七十五章我見過你第二百七十六章大膽想法第二百七十七章?lián)魵⑿U骨第二百七十八章成就收獲第二百七十九章查看獎勵第二百八十章秋毫的觸手第二百八十一章亂燭前來第二百八十二章亂燭加入第二百八十三章**后一個地方第二百八十四章逃脫龍騎的追逐第二百八十五章守護龍魂冷藏第四卷通天之路我在世界的**高點，遙望你的容顏。第二百八十六章通天巨塔上層第二百八十七章哈克的夢想第二百八十八章哈克的心第二百八十九章殘血的BOSS第二百九十章遙望第二百九十一章生死樂園第二百九十二章臺階第二百九十三章決堤第二百九十四章抱抱我好嗎？第二百九十五章闖關第二百九十六章死神的天敵第二百九十七章我回來了第二百九十八...

三第二百四十章第三次拯救第二百四十一章**好的哥哥第二百四十二章引導箭第二百四十三章靈魂休眠第二百四十四章星期四第二百四十五章第四次拯救第二百四十六章星期五第二百四十七章第五次拯救第二百四十八章再度傳送第二百四十九章星期六第二百五十章第六次拯救第二百五十一章永遠的朋友第二百五十二章**后的命令第二百五十三章抓捕第二百五十四章***次傳呼第二百五十五章為你唱歌第二百五十六章四個囚犯第二百五十七章洛薩劍鞘第二百五十八章折磨第二百五十九章惡魔之血第二百六十章融合度第二百六十一章血統(tǒng)天賦第二百六十二章惡魔精靈第二百六十三章慶功會第二百六十四章星期日第二百六十五章審判第二百六十六章六宗罪第二百六...

長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內(nèi)空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速。3.火災撲滅困難冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內(nèi)部空間大，貨架多，水槍難以對起火點冷卻滅火。冷庫冷庫火災的解決方案高靈敏度空氣采樣式感煙火災探測器，在冷庫的應用中，可以將偵測主機安裝于冷庫外面，將空氣取樣管路延伸至冷庫內(nèi)部，這樣偵測主機內(nèi)部的高效抽氣泵可以經(jīng)由空氣取樣管路將冷庫內(nèi)的空氣樣品抽回到偵測主機進行煙霧探測，解決偵測器至于冷庫內(nèi)部溫度過低無法使用的問題。另外，由于AVA空氣采樣式煙霧探測器具有非常高的靈敏度（傳統(tǒng)煙霧探測器的1000倍以上），因此可...

較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端，針對這一問題，我們進行***的調(diào)查研究，將活動冷庫的思路引入血漿冷凍保存當中冷庫疫苗類疫苗冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期庫溫一般為-5℃~+8℃。疫苗冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高溫發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤庫板偏心式的鏈接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密鏈接，優(yōu)異的密封性**大程度的減少冷氣泄露，增強隔熱效果。T型板、墻面、角板組合冷庫在...

2、安裝注意事項使用ABS管，UPVC在低溫容易變脆取樣管盡可能的遠離墻壁或天花板300mm以上，以避免管路結(jié)霜。側(cè)邊開孔，冷凝水容易在管路下緣產(chǎn)生，側(cè)邊開孔可以避免冷凝水結(jié)凍后堵塞取樣孔的情形探測主機安裝在冷庫外面，排氣需連接回冷庫內(nèi)部管路在從冷庫內(nèi)部出來的位置必須馬上接上加熱器，以加熱管路內(nèi)部空氣，使冷庫外部的管路不會受冷庫內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié)，進而產(chǎn)生凍融循環(huán)（Freeze-ThawCycle），導致可能的健康及安全風險。進入加熱器的取樣管路應保持水平或向加熱器傾斜，以避免冷凝水再流入取樣管導致結(jié)冰而堵塞取樣管。加熱器或探測主機裝在...

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醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，庫溫一般為-5℃～+8℃。醫(yī)藥冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤，庫板偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝?？茖W的設計，簡單實用，節(jié)能環(huán)保。上海冰泉制冷工程有限公司專業(yè)定制醫(yī)藥冷庫普遍分為陰涼間，2-8度常溫庫，-25度低溫庫。（因為專注所以專業(yè)）冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。河南手動醫(yī)藥冷庫市場 百九十五章圣甲...

百九十五章圣甲天牛***百九十六章仙人掌王國***百九十七章消除******百九十八章巨型仙人掌***百九十九章攻擊防御第二百章收服第二百零一章索利第二百零二章金錢至上第二百零三章訂購長弓第二百零四章淘寶第二百零五章**珍貴的裝備第二百零六章寫歌第二百零七章史詩任務第二百零八章紫色套裝第二百零九章逝水云流第二百一十章出城練級第二百一十一章出手相救第二百一十二章冰火法師第二百一十三章半個月第二百一十四章流芒第二百一十五章?lián)砦抢洳氐谌砭旁聡荹分卷閱讀]本卷共129756字我在城內(nèi)血流成河，你在城外為我唱歌。第二百一十六章初到血月城第二百一十七章通天塔第二百一十八章血月酒樓第二百一十九章...

九十三章墨丘利·幽鬼第九十四章無極追風之死第九十五章刺客第九十六章小鬼難纏第九十七章瞬殺第九十八章絕境第九十九章團滅***百章賜名***百零一章逆天者·血歌***百零二章收獲***百零三章折射***百零四章崔希絲***百零五章返回***百零六章收件箱***百零七章離開冷藏第二卷小隊初建[分卷閱讀]本卷共236366字一個人能走多遠，要看誰在他身邊。***百零八章鬧事***百零九章身份暴露***百一十章傷心兔頭***百一十一章采購***百一十二章******百一十三章雷利***百一十四章時空之墓***百一十五章酒館***百一十六章下線*****百一十七章非條件反射***百一十八章蒼蠅之旅...

三第二百四十章第三次拯救第二百四十一章**好的哥哥第二百四十二章引導箭第二百四十三章靈魂休眠第二百四十四章星期四第二百四十五章第四次拯救第二百四十六章星期五第二百四十七章第五次拯救第二百四十八章再度傳送第二百四十九章星期六第二百五十章第六次拯救第二百五十一章永遠的朋友第二百五十二章**后的命令第二百五十三章抓捕第二百五十四章***次傳呼第二百五十五章為你唱歌第二百五十六章四個囚犯第二百五十七章洛薩劍鞘第二百五十八章折磨第二百五十九章惡魔之血第二百六十章融合度第二百六十一章血統(tǒng)天賦第二百六十二章惡魔精靈第二百六十三章慶功會第二百六十四章星期日第二百六十五章審判第二百六十六章六宗罪第二百六...

常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預冷處理后的食品應迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。冷藏貯藏溫度冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機性能、庫容大小和內(nèi)外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內(nèi)波動。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。冷藏溫度控制不同的食品具有不同的**適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響，如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內(nèi)空氣流通情況、堆碼方式，食品品種及成熟度等。入庫時應合理堆碼，根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)庫溫；出庫前需采用逐步升溫方法，以免因內(nèi)外溫差大，...

直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。冷庫儲物種類編輯語音冷庫食品類食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產(chǎn)，達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。食品冷庫可***應...