食品預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-09-22

縮小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫(kù)內(nèi)溫度的溫差,隨著蒸發(fā)溫度與冷庫(kù)內(nèi)溫度溫差縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)的提高,此時(shí),如果冷凝溫度保持不變,剛就意味著制冷壓縮機(jī)制冷量的提高,也可以說在獲得相同的制冷量提情況下,可以減少電能的消耗。另外,縮小溫差值對(duì)降低庫(kù)房?jī)?nèi)貯藏的食品的干耗亦是極為有利的,因?yàn)樾〉臏夭钪的苁箮?kù)房獲得較大的相對(duì)濕度,能減緩庫(kù)房?jī)?nèi)空氣中熱負(fù)荷的交換程度,從而達(dá)到減少貯藏食品的消耗。根據(jù)不同的冷藏食品和不同的貯藏期,確定相應(yīng)的貯藏溫度針對(duì)各類食品,特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長(zhǎng)和繁殖被抑制的程度,可確定相應(yīng)較佳的貯藏溫度,采取不同的貯藏溫度后 ,對(duì)于某些食品,特別是屬于短時(shí)期貯藏,就相當(dāng)于上述分析提高了制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,提高了制冷壓縮機(jī)的制冷量。云南冷凍庫(kù)銷售公司哪家好?昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。食品預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)

速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是較大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。 速凍冷庫(kù)適用范圍速凍庫(kù)主要用于肉類、海鮮、菌類、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)一、抑制呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。二、抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。三、抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實(shí)腐爛率。四、抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度,有較長(zhǎng)的貨架期。云南水果保鮮庫(kù)價(jià)格云南冷藏庫(kù)銷售公司哪家好?昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。

綜合利用冷庫(kù)建筑空間,充分發(fā)揮多功能作用,利用凍結(jié)間有旺,淡季之分,而淡季時(shí)間又大于旺 季時(shí)間,在淡季時(shí)可兼做冷藏庫(kù),以貯藏包裝變形的食品,這樣既可以增加使用效率和經(jīng)濟(jì)效益,解決了對(duì)相鄰冷藏間的溫度影響,加快了食品凍結(jié)溫度,時(shí)間縮短,使食品質(zhì)量更佳,還可以配合冷風(fēng)機(jī)使用,貯藏特殊食品較低溫環(huán)境的要求。冷庫(kù)建造,現(xiàn)在正逐漸往節(jié)能環(huán)保方向發(fā)展,對(duì)于庫(kù)德冷庫(kù)建造工廠來說,設(shè)計(jì)更高效更節(jié)能的冷庫(kù)產(chǎn)品是庫(kù)德不斷研發(fā)并執(zhí)行的一個(gè)方向 。

冷庫(kù)是把需要一定溫度貯藏的物品,在不同溫度的室溫間內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的貯存,目前我國(guó)冷庫(kù)主要適用于食品的貯存作用較多,食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多。 冷庫(kù)溫度對(duì)所貯存物品有著重要的影響,如溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動(dòng)生長(zhǎng),氧化作用也比較緩慢,食品可以貯藏較長(zhǎng)時(shí)間。并有較好的冷藏質(zhì)量。因此如果達(dá)不到要求溫度,食品的貯存質(zhì)量就得不到保障。昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司是一家以制冷設(shè)備、制冷工程設(shè)計(jì)、安裝及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合企業(yè),經(jīng)過十幾年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,已培養(yǎng)出的專業(yè)制冷技術(shù)人員和冷庫(kù)工程施工團(tuán)隊(duì)。昆明冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)公司哪個(gè)好?昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。

保溫方式這里分兩種,一種是噴涂,一種是聚氨酯保溫板,什么情況下選擇這兩種不同的保溫呢? 如果是在室內(nèi)建造,并且不會(huì)拆遷移位的情況下,可以采用一次性噴涂式保溫,造價(jià)成本相對(duì)低于聚氨酯保溫板,但是美觀度較差,并且后期無法將保溫?cái)U(kuò)建,如果需要移位冷庫(kù),就需要重新噴涂。 而聚氨酯保溫板可以說是全能型,并且也是后期新型的保溫材料,目前市場(chǎng)上幾乎都采用聚氨酯保溫板搭建冷庫(kù),這里庫(kù)德制冷也推薦大家采用此類保溫,其具有:隔熱、防腐、阻燃、耐寒、使用年限久等優(yōu)點(diǎn)。 噴涂比聚氨酯保溫板便宜,但是微型冷庫(kù)不適合使用,只適合中小型冷庫(kù)使用。云南冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)公司。昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。食品預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)

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重量輕,安裝方便:鋁排的重量與蒸發(fā)器面積比,是Φ38鋼管六分之一左右,安裝方便能節(jié)省大量結(jié)構(gòu)投資;五、制冷劑用量少:鋁排使用的翼片管是外翼片內(nèi)螺紋結(jié)構(gòu),制冷劑的充注量會(huì)減少,能節(jié)省制冷劑費(fèi)用。六、食品干耗少:鋁排吊裝于庫(kù)頂,形成直冷式自然對(duì)流傳熱,使被冷卻的食品干耗降至較少。食品的干耗在壓縮機(jī)工作時(shí)加劇,停機(jī)時(shí)緩解,由于鋁排降溫速度特別快,壓縮機(jī)工作時(shí)間縮短,停機(jī)時(shí)間長(zhǎng),所以用此鋁排制作的冷庫(kù)與傳統(tǒng)冷排制作的冷庫(kù)相比,食品干耗更少,食品保鮮效果更好,鋁排上結(jié)霜也更少,從而使庫(kù)內(nèi)濕度適中,溫度穩(wěn)定,恒溫恒濕效果好七、熱氟化霜功能:化霜時(shí)間短,庫(kù)內(nèi)升溫小,節(jié)能效果較好,使用方便減少工,選用國(guó)際知道品牌配件,保證系統(tǒng)的穩(wěn)定性,安全性。食品預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)

昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司總部位于中國(guó)(云南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)官渡區(qū)同興綜合市場(chǎng)1-1幢4號(hào)二樓,是一家昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司于2007年成立,是一家以制冷設(shè)備、制冷工程設(shè)計(jì)、安裝及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合企業(yè),經(jīng)過十年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,已培養(yǎng)出上高素質(zhì)的專業(yè)制冷技術(shù)人員和冷庫(kù)工程施工團(tuán)隊(duì)。公司自成立以來,為全國(guó)多位客戶提供了好的冷庫(kù)解決設(shè)計(jì)方案,且有壹萬多套制冷機(jī)組及成套設(shè)備的安裝經(jīng)驗(yàn),為食品加工、肉類屠宰、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、醫(yī)藥科研、電商等領(lǐng)域提供了完善的成套解決方案。的公司。庫(kù)德制冷擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供冷庫(kù)銷售,冷庫(kù)設(shè)計(jì),冷庫(kù)安裝,冷庫(kù)售后。庫(kù)德制冷致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。庫(kù)德制冷始終關(guān)注環(huán)保行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。