南方人喜歡吃米主要有兩點(diǎn)原因：第1點(diǎn)和地理文化有關(guān)。南方降水量較多，河流遍布，所以極其適宜水稻的生長(zhǎng)，但并不適合小麥的大面積種植，長(zhǎng)久以來(lái)，南方人一直把米當(dāng)做主食，這也就慢慢形成了飲食文化。第二點(diǎn)和氣候有關(guān)。我們都知道，南方的氣候比較炎熱，不和北方一樣四季分明。即使到了冬天，南方的氣候也很溫和，到了夏季更是暑氣十足。在這種氣候下食用米飯不僅更簡(jiǎn)單快捷，畢竟面食做起來(lái)大都需要火候的。北方人愛(ài)吃面又是為什么呢？首先北方四季分明，溫度、陽(yáng)光、雨水等條件適合小麥的成長(zhǎng)，雖也有種植稻米，但產(chǎn)量相對(duì)很少，久而久之小麥就成了北方的主要糧食作物。其次經(jīng)科學(xué)家多年研究發(fā)現(xiàn)，單位質(zhì)量的小麥提供的熱量比大米要高得多。北方的冬天氣候比較寒冷，身體需要大量的熱量，而面食能夠快速的滿足身體需要，增強(qiáng)體質(zhì)。上海牛肉面加盟哪家好？無(wú)錫加盟牛肉拉面哪家好
它是一碗對(duì)于每個(gè)蘭州人都很重要的美食，牛肉面并不是珍饈美食，也不是饕餮盛宴里的一道，但它是我眾多美食中必不可少的組成成分，湯的清、香、醇厚、鮮嫩，面的勁道，爽滑；吸引著絡(luò)繹不絕的各國(guó)人民，在蘭州牛肉面店是一家挨著一家，我獨(dú)愛(ài)地根香蘭州牛肉面，這個(gè)因?yàn)楣适露闪⒌呐Ｈ饷娴?。特殊的情懷更讓人難以忘記。其實(shí)啊，甘肅完全沒(méi)有拉面的叫法，而是叫蘭州牛肉面。除了叫法，當(dāng)?shù)厝顺耘Ｈ饷嬗袥](méi)有什么講究呢？難道過(guò)了中午就這真的沒(méi)有牛肉面吃了？放心，不是的，這種情況大多是傳統(tǒng)老店的做法，連鎖的品牌餐廳很多都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，比如蘭州地根香牛肉面，夸張了嗎？真的沒(méi)有，從0點(diǎn)到24點(diǎn)，只要你來(lái)，都有現(xiàn)煮的面，隨來(lái)隨吃，味道一點(diǎn)都不差?？死斠篮稳缂用颂m州拉面武漢牛肉面加盟哪家好？
蘭州牛肉面價(jià)格，蘭州牛肉面加盟蘭州牛肉面！「多么想回家！在上海連一份正真的蘭州牛肉面都吃不到！感謝上帝，原來(lái)是這位第1次離開家鄉(xiāng)去上海實(shí)習(xí)的蘭州姑娘，想家了。傻瓜，你忘了我的部門是干什么的嗎？那么，為了你，為了身在魔都的蘭州老鄉(xiāng)，為了像局座這樣沒(méi)有吃過(guò)正真蘭拉的胖友，我局就來(lái)研究一下：在上海，哪里可以吃到正真的蘭州牛肉面？把在魔都吃遍了這個(gè)地方的某一道菜，我局以前也沒(méi)做過(guò)，比如說(shuō)？魔都螺螄粉店測(cè)評(píng)。但是在開吃之前，有兩個(gè)困擾著局座的問(wèn)題需要認(rèn)真研究：?jiǎn)栴}一：到底怎樣才是真正的蘭州牛肉面？第1，名字正確就是正確的一半。您也許覺(jué)得“蘭州拉面”不是到處都是嗎？還是用研究？這是指“蘭州牛肉面”。名得對(duì)即“正”，雖然是玩笑話，但也有道理。蘭州人稱這碗“中華第1面”為蘭州牛肉面，更親切地道的叫法是“牛大碗”(簡(jiǎn)稱“牛拉面”)，幾乎聽不到蘭州人口中的“蘭州拉面”。對(duì)于市場(chǎng)上“蘭州拉面”的真實(shí)身份，好奇的胖友可自行百度。第二，符合這些標(biāo)準(zhǔn)的才算正真。一碗上等的蘭州牛肉面，其標(biāo)準(zhǔn)始于清朝嘉慶年間。
招商加盟興起以來(lái)，牛肉面行業(yè)發(fā)展十分迅速。全國(guó)各地都能看見蘭州牛肉面或者蘭州拉面店，甚至不少大品牌已將牛肉面遠(yuǎn)銷海外，其中就包括我們蘭州地根香牛肉面品牌。適應(yīng)現(xiàn)代人的快節(jié)奏相信去過(guò)牛肉面店的人都知道，一碗牛肉面從你遞小票開始做，到你拿到這碗面，中間的過(guò)程不超過(guò)兩分鐘。這十分適應(yīng)現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。吃別的東西，在午餐高峰期得排長(zhǎng)隊(duì)，吃牛肉面卻高效快捷，吃完還能回去補(bǔ)個(gè)覺(jué)。那為什么不選擇牛肉面呢？健康牛肉面相比于洋快餐這些油炸食品，具有健康營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)。地根香牛肉面中的肉用的是中國(guó)傳統(tǒng)煮制工藝，飽含了先輩們的生活智慧，肉香而不膩，保留了其原本美味與營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上減少了脂肪，增添了咸香。其中蒜苗有助于提高人體，我吃的時(shí)候都習(xí)慣多放些。面就更加講究了，牛肉面中的面是經(jīng)過(guò)拉面師傅用心拉面，筋道的同時(shí)又好消化，兩全其美。北京牛肉面加盟哪家好？
一碗面，養(yǎng)活一城人，化成一個(gè)城市符號(hào)，蘭州拉面，蘭州**鋒芒畢露的城市符號(hào)。但是，任一個(gè)蘭州人也不會(huì)承認(rèn)蘭州拉面的存在，這個(gè)世界上只有蘭州牛肉面。蘭州人確實(shí)有這個(gè)資本驕傲，在蘭州，牛肉面是一種信仰，“牛大”則是蘭州人對(duì)那碗面的愛(ài)稱。一清、二白、三紅、四綠、五黃，這些標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)蘭州人都爛熟于心，傳承百年，始終如一。據(jù)說(shuō)每一個(gè)地道的蘭州人清早起床從來(lái)不需要鬧鐘，樓下牛肉面館的香氣就會(huì)順著陽(yáng)臺(tái)爬到臥室，叫醒蘭州人的靈魂。蘭州拉面加盟招商電話。上海加盟拉面需要投資多少
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蘭州牛肉面館偌大的店面已是人聲鼎沸，8塊錢一碗的牛肉面，讓人欲罷不能，與蘭州之外的味道竟是迥然不同。蘭州自古是絲綢之路上的交通樞紐，除了漢族，又反復(fù)被吐蕃、回鶻、黨項(xiàng)、羌、西夏、女真占領(lǐng)，加之曾經(jīng)興旺不衰的茶馬互市，使得多民族雜居共處。需要一種食物能鎮(zhèn)住所有人的味蕾，又兼顧不同的宗教禁忌。一橋一面牛肉面，恰恰滿足了這些苛刻的要求。此刻，吃面聲、喝湯聲、捏鼻涕聲，聲聲入耳。一位蘭州朋友說(shuō)，能不能吃出鼻涕，是檢驗(yàn)一碗牛肉面真正與否的標(biāo)準(zhǔn)。這話看似荒誕，可是本地人聽了，往往會(huì)心一笑——誠(chéng)哉斯言！流著鼻涕吃完一碗牛肉面，對(duì)于這個(gè)早晨意義重大。每天蘭州人幾乎都要吃一碗牛肉面,牛肉面對(duì)蘭州人來(lái)說(shuō)，不單單是可充饑的面食，更是一份蘭州情感，又能品出蘭州味道。那種西北高原的樸實(shí)，那種黃河穿城的熱情，那種隴原秦腔的高亢。那是家鄉(xiāng)的感覺(jué)，厚重踏實(shí)。160年來(lái)蘭州牛肉面正是在這陪伴著數(shù)代蘭州人生生息息。無(wú)錫加盟牛肉拉面哪家好
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