隨著大餐飲時代的完整來臨,消費者對于餐飲服務的要求越來越高。智能紅酒分杯機順應這一趨勢迅速崛起。它解決了傳統(tǒng)紅酒供應方式中的諸多痛點,如開瓶后保存困難、分酒不均等問題。在大型餐飲連鎖企業(yè)中,智能紅酒分杯機的優(yōu)勢尤為明顯。統(tǒng)一的設備標準和操作流程,便于管理和培訓員工。同時,通過數(shù)據(jù)聯(lián)網功能,總部可以實時掌握各個門店的紅酒銷售情況,進行精細的庫存調配和市場分析。對于單獨餐廳而言,智能紅酒分杯機也是提升競爭力的關鍵,幫助其在激烈的市場競爭中脫穎而出,在大餐飲時代站穩(wěn)腳跟。游客掃碼分杯品嘗不同橡木桶陳釀酒樣,該服務收入占比已達32%。江蘇公司紅酒分杯機收費
“先試再買” 的模式能讓客戶主動找到適合自己的葡萄酒,從而放心購買,增加客戶到專賣店的頻率,提高銷量。同時,使用紅酒分杯機等于每天都在舉辦葡萄酒品鑒會,顧客隨時來都可以試酒,也可以通過主題品酒活動主動邀請客戶,節(jié)約大量的品鑒成本。不僅能解決酒展中樣酒保鮮、冷藏等問題,還能非常醒目地整體展示參展酒品。其獨特的試酒方式會吸引大量客戶,使參展商成為展會的焦點。可以為餐飲顧客提供豐富的配餐酒品,讓顧客享受到葡萄酒和食物的絕妙搭配。同時,為就餐人數(shù)少的顧客提供按杯消費的服務,降低了消費門檻,促進葡萄酒的銷量。此外,分杯銷售模式也滿足了消費者多樣化的需求,“分杯帶動整瓶消費”,能有效提高整瓶酒的銷量。福建活動現(xiàn)場紅酒分杯機視頻科技重新定義品酒——【紅酒分杯機】,用算法守護每一毫升的浪漫。
分杯控制系統(tǒng)是紅酒分杯機部分,主要由微處理器、傳感器和電動閥門等組成。當用戶按下分杯按鈕或通過預設程序啟動分杯操作時,微處理器接收到信號后,根據(jù)預設的分杯量控制電動閥門的開啟時間。同時,傳感器會實時監(jiān)測出酒量,當達到預設的分杯量時,微處理器會及時關閉電動閥門,停止出酒,從而實現(xiàn)準確分杯。此外,一些好的紅酒分杯機還具備智能控制系統(tǒng),用戶可以通過觸摸屏或手機 APP 對分杯機進行遠程控制和監(jiān)控,方便操作和管理。
目前國內外市場上的紅酒分杯機主要有兩種結構類型。一種是向上頂瓶塞結構,葡萄酒瓶口塞進設備頂部一固定的酒塞,酒瓶底部有底托頂緊酒瓶。這種結構下,酒瓶與瓶口塞密封配合緊密,瓶內注入氬氣置換空氣后,酒體的保護性氣體無泄漏喪失,保鮮效果好且時間長。同時,酒塞與出酒口實現(xiàn)短的管道連接,無多余酒管道,保證了管道內無殘留酒,衛(wèi)生且酒質安全。另一種是向下拉瓶塞結構,設備內無酒瓶 “底托” 向上頂密封結構,酒瓶底部平放在設備內,靠下拉塑膠塞塞進酒瓶內。但這種結構存在一些缺點,如向瓶內注入氬氣時,瓶內無氬氣置換空氣結構設計,易造成保鮮氣體喪失,保鮮時間不穩(wěn)定。而且手握管塞向下拉伸塞進酒瓶口時,因曲線拉動,瓶塞上方需預留一定余量膠管,導致酒管中會殘留過多紅酒,既不衛(wèi)生又浪費。紅酒分杯機以其完善的功能、人性化的設計和良好的性價比,在各類紅酒銷售和品鑒場所中發(fā)揮著重要作用,為紅酒文化的傳播和發(fā)展增添了新的活力 。紅酒喝成醋?那是你沒得氮氣黑科技!
紅酒開瓶后,與空氣接觸極易氧化,導致風味喪失。紅酒分杯機采用先進的保鮮技術,通常利用惰性氣體(如高純氬氣)填充瓶內空間,將空氣排出,使葡萄酒與氧氣隔絕,從而延緩氧化過程。同時,部分分杯機還具備制冷功能,可將葡萄酒保持在適宜的溫度范圍內(如紅葡萄酒 18 - 20℃,白葡萄酒 5 - 7℃),進一步延長保鮮時間,讓開瓶后的葡萄酒在數(shù)天甚至數(shù)周內依然能保持其原有的香氣、口感和品質。對于葡萄酒經銷商而言,使用紅酒分杯機展示產品,顧客隨時都能品嘗到新鮮如剛開瓶的葡萄酒,極大地促進了銷售。紅酒分杯機,紅酒界的‘996’——七天保鮮,隨叫隨到。福建科技紅酒分杯機供應商家
意大利EnoX系列分杯機通過微電流感應技術,能識別用戶持杯姿勢自動調整出酒角度。江蘇公司紅酒分杯機收費
紅酒分杯機的普及,為葡萄酒文化的傳播提供了新的載體。在葡萄酒主題活動中,分杯機可以作為展示和教育的工具,向參與者介紹葡萄酒的釀造工藝、品鑒方法和文化歷史。通過現(xiàn)場操作分杯機,讓人們親身體驗葡萄酒的保鮮和分杯過程,增強對葡萄酒的了解和興趣。展望未來,隨著人工智能、物聯(lián)網等技術的不斷發(fā)展,紅酒分杯機有望迎來新的變革。未來的分杯機可能會配備智能傳感器,能夠實時監(jiān)測葡萄酒的狀態(tài),并根據(jù)葡萄酒的品種、年份和儲存時間,自動調整保鮮和分杯參數(shù)。同時,分杯機還可能與智能手機相連,為用戶提供個性化的葡萄酒推薦和品鑒建議。江蘇公司紅酒分杯機收費