長寧區(qū)先進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證

來源: 發(fā)布時間:2020-10-27

    集中交易市場開辦者和銷售者應當按照食品藥品監(jiān)督管理部門的要求提供并公開食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)信息。鼓勵集中交易市場開辦者和銷售者建立食品安全追溯體系,利用信息化手段采集和記錄所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品信息。第八條集中交易市場開辦者相關行業(yè)協(xié)會和食用農(nóng)產(chǎn)品相關行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律,督促集中交易市場開辦者和銷售者履行法律義務。第二章集中交易市場開辦者義務第九條集中交易市場開辦者應當建立健全食品安全管理制度,督促銷售者履行義務,加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險防控。集中交易市場開辦者主要負責人應當落實食品安全管理制度,對本市場的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作***負責。集中交易市場開辦者應當配備專職或者兼職食品安全管理人員、專業(yè)技術人員,明確入場銷售者的食品安全管理責任,組織食品安全知識培訓。集中交易市場開辦者應當制定食品安全事故處置方案,根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品風險程度確定檢查重點、方式、頻次等,定期檢查食品安全事故防范措施落實情況,及時消除食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。第十條集中交易市場開辦者應當按照食用農(nóng)產(chǎn)品類別實行分區(qū)銷售。集中交易市場開辦者銷售和貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、設施、設備等應當符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應當依照法律法規(guī)和食品安全標準從事銷售活動,保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。長寧區(qū)先進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證

    對集中交易市場開辦者、銷售者、貯存服務提供者遵守本辦法情況進行日常監(jiān)督檢查:(一)對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售、貯存和運輸?shù)葓鏊M行現(xiàn)場檢查;(二)對食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢驗;(三)向當事人和其他有關人員調(diào)查了解與食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動和質(zhì)量安全有關的情況;(四)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度落實情況,查閱、復制與食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關的記錄、協(xié)議、發(fā)票以及其他資料;(五)對有證據(jù)證明不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明存在質(zhì)量安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品,有權查封、扣押、監(jiān)督銷毀;(六)查封違法從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動的場所。集中交易市場開辦者、銷售者、貯存服務提供者對食品藥品監(jiān)督管理部門實施的監(jiān)督檢查應當予以配合,不得拒絕、阻撓、干涉。第三十九條市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當建立本行政區(qū)域集中交易市場開辦者、銷售者、貯存服務提供者食品安全信用檔案,如實記錄日常監(jiān)督檢查結果、違法行為查處等情況,依法向社會公布并實時更新。對有不良信用記錄的集中交易市場開辦者、銷售者、貯存服務提供者增加監(jiān)督檢查頻次。虹口區(qū)優(yōu)點食用農(nóng)產(chǎn)品廠家現(xiàn)貨食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全及其監(jiān)督管理適用本辦法。

    可以作為***明。第十四條供貨者提供的銷售憑證、銷售者與供貨者簽訂的食用農(nóng)產(chǎn)品采購協(xié)議,可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品購貨憑證。第十五條有關部門出具的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格證明或者銷售者自檢合格證明等可以作為合格證明文件。銷售按照有關規(guī)定需要檢疫、檢驗的肉類,應當提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件。銷售進口食用農(nóng)產(chǎn)品,應當提供出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。第十六條集中交易市場開辦者應當建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢查制度,對銷售者的銷售環(huán)境和條件以及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢查。集中交易市場開辦者發(fā)現(xiàn)存在食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準等違法行為的,應當要求銷售者立即停止銷售,依照集中交易市場管理規(guī)定或者與銷售者簽訂的協(xié)議進行處理,并向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門報告。第十七條集中交易市場開辦者應當在醒目位置及時公布食品安全管理制度、食品安全管理人員、食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗結果以及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理結果、投訴舉報電話等信息。第十八條批發(fā)市場開辦者應當與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議,明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權利義務;未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的。

    銷售者應當暫停銷售;抽查檢測結果確定食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準的,可以作為行政處罰的依據(jù)。被抽查人對快速檢測結果有異議的,可以自收到檢測結果時起4小時內(nèi)申請復檢。復檢結論仍不合格的,復檢費用由申請人承擔。復檢不得采用快速檢測方法。第四十二條市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當依據(jù)職責公布食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理信息。公布食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理信息,應當做到準確、及時、客觀,并進行必要的解釋說明,避免誤導消費者和社會輿論。第四十三條市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)批發(fā)市場有本辦法禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品,在依法處理的同時,應當及時追查食用農(nóng)產(chǎn)品來源和流向,查明原因、控制風險并報告上級食品藥品監(jiān)督管理部門,同時通報所涉地同級食品藥品監(jiān)督管理部門;涉及種植養(yǎng)殖和進出口環(huán)節(jié)的,還應當通報相關農(nóng)業(yè)行政部門和出入境檢驗檢疫部門。第四十四條市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)超出其管轄范圍的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件線索,應當及時移送有管轄權的食品藥品監(jiān)督管理部門。第四十五條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,或者接到有關食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的舉報,應當立即會同相關部門進行調(diào)查處理??h級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應當與相關部門建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理協(xié)作機制。

    是指通過集中交易市場、商場、超市、便利店等銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動。本辦法所稱集中交易市場,是指銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場和零售市場(含農(nóng)貿(mào)市場)。第三條國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責監(jiān)督指導全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負責監(jiān)督指導本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。第四條食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全及其監(jiān)督管理工作堅持預防為主、風險管理原則,推進產(chǎn)地準出與市場準入銜接,保證市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。第五條縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應當與相關部門建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理協(xié)作機制。第六條集中交易市場開辦者應當依法對入場銷售者履行管理義務,保障市場規(guī)范運行。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者(以下簡稱銷售者)應當依照法律法規(guī)和食品安全標準從事銷售活動,保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。第七條縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強信息化建設,匯總分析食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息,加強監(jiān)督管理,防范食品安全風險。為規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為,加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理。松江區(qū)通用食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證

國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責監(jiān)督指導全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。長寧區(qū)先進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證

    采取措施防止或者減少社會危害,按照應急預案的規(guī)定報告當?shù)厝嗣?*和上級食品藥品監(jiān)督管理部門,并在當?shù)厝嗣?*統(tǒng)一領導下及時開展調(diào)查處理。第五章法律責任第四十六條食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的違法行為,食品安全法等法律法規(guī)已有規(guī)定的,依照其規(guī)定。第四十七條集中交易市場開辦者違反本辦法第九條至第十二條、第十六條第二款、第十七條規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款:(一)未建立或者落實食品安全管理制度的;(二)未按要求配備食品安全管理人員、專業(yè)技術人員,或者未組織食品安全知識培訓的;(三)未制定食品安全事故處置方案的;(四)未按食用農(nóng)產(chǎn)品類別實行分區(qū)銷售的;(五)環(huán)境、設施、設備等不符合有關食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的;(六)未按要求建立入場銷售者檔案,或者未按要求保存和更新銷售者檔案的;(七)未如實向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門報告市場基本信息的;(八)未查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證復印件、食用農(nóng)產(chǎn)品***明或者購貨憑證、合格證明文件的;(九)未進行抽樣檢驗或者快速檢測。長寧區(qū)先進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證

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