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從田間的稻谷到餐桌上的大米，要經(jīng)歷一系列奇妙的加工之旅。首先是收割，成熟的稻谷被收割機(jī)整齊地收割下來(lái)，然后運(yùn)送到加工廠。在加工廠里，稻谷要先經(jīng)過(guò)清理工序，去除其中夾雜的雜質(zhì)、石子等。接著是礱谷，通過(guò)礱谷機(jī)將稻谷的外殼脫去，得到糙米。糙米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但口感粗糙，難以直接食用，于是進(jìn)入碾米環(huán)節(jié)。碾米機(jī)通過(guò)不斷地研磨和篩選，將糙米的皮層逐漸去除，得到潔白細(xì)膩的精米。在這個(gè)過(guò)程中，還可以根據(jù)市場(chǎng)需求，對(duì)大米進(jìn)行拋光、色選等處理，進(jìn)一步提升大米的外觀和品質(zhì)。經(jīng)過(guò)這一系列加工，稻谷完成了華麗轉(zhuǎn)身，成為了人們?nèi)粘Ｊ秤玫拇竺?。大米的?chǔ)存需要一定的智慧。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，大米容易生蟲(chóng)、發(fā)霉，影響食用品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，大米應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。可以將大米裝在密封性能較好的容器中，如塑料桶、陶瓷罐等，這樣能有效防止外界濕氣和害蟲(chóng)的侵入。對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封的大米，要盡快食用完，若不能及時(shí)吃完，比較好重新密封好，并放在冰箱冷藏室中，但要注意避免與有異味的食物放在一起，防止大米吸收異味。掌握正確的儲(chǔ)存方法，才能讓大米保持新鮮美味，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。草莓那迷人的色澤和味道，是大自然的杰作。食堂草莓歡迎選購(gòu)

    也可用于半促成栽培，適于我國(guó)北部、中部草莓種植區(qū)栽培。美香莎草莓苗：植株強(qiáng)旺，葉片黃綠色；匍匐莖抽生較多，幼苗細(xì)弱，但秋季定植后很快復(fù)壯；抗旱，耐高溫，對(duì)多種病害具有高度抗性，適應(yīng)不同的土壤和氣候條件；花芽分化容易，花量大；休眠淺，果實(shí)極早熟，座果率高；果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，果個(gè)大，一級(jí)果平均重達(dá)39克，大果重達(dá)98克；果鮮紅，堅(jiān)硬；保質(zhì)期長(zhǎng)，耐貯運(yùn)，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸；果實(shí)香甜，風(fēng)味好。鮮食和冷凍加工品質(zhì)**。產(chǎn)量表現(xiàn)：在適宜的條件下，果實(shí)連續(xù)采收期長(zhǎng)達(dá)6-7個(gè)月，高產(chǎn)，一年畝平均產(chǎn)量4600公斤，高達(dá)6700公斤?！懊老闵辈葺潜Ｗo(hù)地栽培的世界性新品種，近年來(lái)亞熱帶氣候、地中海式氣候**和地區(qū)爭(zhēng)先擴(kuò)種。妙香7號(hào)草莓苗：屬暖地品種，果實(shí)圓錐形，平均單果重，比對(duì)照品種紅顏高；果面鮮紅色，富光澤；果肉鮮紅，細(xì)膩，香味濃郁，可溶性固形物，糖酸比，VC含量77毫克/100克，硬度；髓心小。保護(hù)地促成栽培條件下，**病、灰霉病、黃萎病的發(fā)病率分別為、、，均***低于紅顏和甜查理。果實(shí)發(fā)育期50天左右，保護(hù)地促成栽培一般9月上旬定植，12月下旬開(kāi)始成熟，次年1月中旬進(jìn)入盛果期，平均畝產(chǎn)3427公斤。在全省草莓產(chǎn)區(qū)均可種植利用。食堂草莓歡迎選購(gòu)草莓奶凍口感Q彈，帶著濃郁的草莓香氣。

大米，作為世界上**重要的糧食作物之一，有著悠久的起源歷史。大約一萬(wàn)多年前，野生稻在長(zhǎng)江中下游地區(qū)被古人馴化，開(kāi)啟了人類種植水稻的篇章。那時(shí)，先人們?cè)谒镏行燎趧谧鳎暮亲o(hù)著這些稚嫩的稻苗。隨著時(shí)間推移，水稻種植技術(shù)逐漸傳播。先是在國(guó)內(nèi)從南方擴(kuò)展到北方，不同地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，培育出了各具特色的稻種。而后，通過(guò)絲綢之路以及海上貿(mào)易路線，水稻傳播到了印度、東南亞等地。在傳播過(guò)程中，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化相互交融，催生出多樣的水稻品種和獨(dú)特的種植方式。比如，印度的香米以其獨(dú)特的香氣聞名于世，而東南亞的糯米則在當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕姓紦?jù)重要地位。如今，大米已在全球***種植，成為數(shù)十億人口的主食，承載著人類文明發(fā)展的厚重歷史。

    大米的種植是一門充滿智慧的學(xué)問(wèn)。從選種開(kāi)始，就至關(guān)重要。不同的地區(qū)氣候、土壤條件各異，適合的稻種也不盡相同。在寒冷的東北地區(qū)，人們選擇抗寒能力強(qiáng)、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的稻種，如稻花香2號(hào)，漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期使得這里的大米積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感軟糯香甜。育秧階段，需要精心呵護(hù)。將稻種浸泡在溫暖的水中催芽，待芽長(zhǎng)出后，播撒在整理好的秧田。秧田要保持適宜的濕度和溫度，就像給稻苗打造一個(gè)溫馨的搖籃。移栽時(shí)，農(nóng)民們?cè)谒锢镉行虻貙⒀砻绮迦肽嘀校瑒?dòng)作嫻熟而又充滿耐心。生長(zhǎng)過(guò)程中，水分管理尤為關(guān)鍵。水稻既需要充足的水分，又不能長(zhǎng)期積水。合理的灌溉能保證水稻茁壯成長(zhǎng)，同時(shí)還要注意病蟲(chóng)害的防治?，F(xiàn)代科技的發(fā)展，如生物防治技術(shù)、綠色農(nóng)藥的使用，讓大米種植在保證產(chǎn)量的同時(shí)，更注重品質(zhì)和生態(tài)環(huán)保。經(jīng)過(guò)這一系列精心的種植過(guò)程，飽滿的稻穗才能在金秋時(shí)節(jié)沉甸甸地低垂，等待著人們的收獲。 草莓色澤鮮艷，酸甜可口，是很多人喜愛(ài)的水果。

大米的種類豐富多樣，不同種類有著獨(dú)特的特性。秈米，外形細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)地較為松散，煮熟后米粒分明，口感稍硬，適合用來(lái)制作炒飯。因?yàn)槠渌缮⒌奶匦?，在炒制過(guò)程中不易粘連，能吸收各種配菜的味道，使得炒飯口感豐富。粳米則短而粗圓，質(zhì)地緊密，煮出的米飯軟糯可口，香氣濃郁，是家庭日常煮飯的常見(jiàn)選擇。它富含淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分，能為人體提供充足的能量。還有糯米，黏性極大，外觀晶瑩剔透。它常被用于制作傳統(tǒng)的中式甜點(diǎn)，如湯圓、粽子、年糕等。糯米經(jīng)過(guò)加工處理后，還能釀成醇香的米酒，在許多地方的傳統(tǒng)節(jié)日和喜慶場(chǎng)合中，米酒都是不可或缺的飲品，這些不同種類的大米，以各自的特性豐富著人們的餐桌。大米看似平凡，卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)奧秘。它是碳水化合物的重要來(lái)源，能為人體提供維持生命活動(dòng)所需的能量。每100克大米中，大約含有75克左右的碳水化合物。它還富含B族維生素，如維生素B1、B2等，這些維生素對(duì)于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、促進(jìn)新陳代謝有著重要作用。膳食纖維雖然在大米中含量不算多，但也能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。無(wú)論是對(duì)于從事體力勞動(dòng)的人補(bǔ)充能量，還是對(duì)于維持人體日常生理機(jī)能，大米都起著至關(guān)重要的作用。草莓果醬夾在餅干中間，便是一份獨(dú)特的美味。特色草莓答疑解惑

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    大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級(jí)的大米。稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構(gòu)成。糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所說(shuō)的大米）是指保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營(yíng)養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說(shuō)的糖層）中，因此糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于精制大米。隨著營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的普及，糙米已越來(lái)越受到人們的重視和喜愛(ài)，并被視為"文明病"的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.大米主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時(shí)含有一定量的蛋白質(zhì)7%~8%、維生素、纖維素和礦物質(zhì)。食堂草莓歡迎選購(gòu)

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