--做法--?將紅豆泡發(fā)一晚，淘洗干凈后放入鍋中煮爛；?放涼后倒入破壁機打碎，不需要加水，點醬料健兩分鐘不到就非常細(xì)膩了。我這款破壁機功率大，如果功率小的機器要多加點水；?打磨好的紅豆沙細(xì)膩光滑，像一朵花兒；?倒入不粘鍋，加入油和糖，油分3次加入，每次與豆沙融合之后再加下一次，炒到豆沙抱成團即可，如果做月餅餡就要干一點。做包子面包餡就不需要炒很干，也不需要放油。月餅是不是很誘人啊，父女倆喜歡吃豆沙蛋黃餡的。中秋節(jié)的時候還多做了一些送長輩及朋友們。蛋黃豆沙月餅（廣式）然后就想自己試驗一下，沒想到一次成功。紅豆沙可增強人體造血功能，它能預(yù)防緩解貧血，也能讓人類面色黯黃和氣血虧損的癥狀減輕。廣東紅豆沙報價
紅豆沙餡料可以自己在家做，不過新手操作起來總會出現(xiàn)各種問題。其實掌握幾個技巧就很簡單啦，我發(fā)布的這道紅豆沙，做好后吃起來入口即化，你不妨參考實踐下！紅豆300克白糖120克/水適量色拉油80克（油量可增減）[做法]-1-紅豆用清水洗凈后，然后浸泡一晚上。在浸泡的過程中，把紅豆里邊的那些壞掉的和空殼的給挑出來。（在泡紅豆的時候也可以加上兩勺白醋，這樣能夠讓紅豆的表皮更加快速的軟化，然后再煮紅豆的時候也能夠大幅度的縮短時間。）把紅豆到入砂鍋中，然后加入適量的清水，大概高出手指三節(jié)就可以了。然后我們蓋上蓋子，中火燜煮60分鐘左右，紅豆就差不多徹底煮熟了。（沒有泡過的紅豆多加水，泡過的紅豆少加水。）煮好的紅豆，放涼后放入破壁機中，加入涼白開。（紅豆與水的比例在3：1左右，可根據(jù)自己喜好適當(dāng)調(diào)整比例。）用“醬料”功能攪拌成細(xì)膩的紅豆泥。如果沒有破壁機，可直接將煮好的紅豆用勺子搗成紅豆沙。但紅豆沙中會有豆皮，口感不細(xì)膩。將打好的紅豆沙倒入不沾鍋中。開中小火翻炒，炒制過程中還需要分3次加入白糖和色拉油，待白糖全部炒開后再加糖。（炒紅豆沙全程都要中小火，不可心急開大火，否則容易炒糊。）繼續(xù)炒制15分鐘左右。湖南豆沙廠平時多吃些紅豆沙，還能健脾養(yǎng)胃。
這時，你可以嘗嘗甜度，糖量的多少可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整！加入糖的豆沙會重新變得濕潤，繼續(xù)小火攪拌，呈下圖狀態(tài)即可關(guān)火。你也可以放少量調(diào)和油，讓豆沙色澤更亮潤。豆沙就做好了，團成團備用。如果你希望豆沙口感更細(xì)膩，可以在炒制前過篩一次！做月餅的豆沙餡要盡量炒干些，防止月餅面皮裂開。豆沙成品接下來，一起來處理咸蛋黃，將蛋黃浸在高度白酒中浸濕后即可撈出。放在烤盤上放入180度的烤箱中，烤5分鐘左右，表面略微起泡變色即可?？竞玫牡包S冷卻后一分為二備用，半顆蛋黃約重6-7克。我是先用料理機打碎再捏成團，這樣挺費時。兩個方法都可以用，口感無太大差異。取豆沙＋蛋黃共計25克將蛋黃包入豆沙中，封口后團成團備用這時候，你可以休息一下，再來準(zhǔn)備制作面皮的材料（約11個月餅的量）：高粉：130克低粉：15克花生油：25-30克硯水：3克龍舌蘭糖漿：70-90克（可以用蜂蜜和月餅特用糖漿）以上材料無技術(shù)含量地混合在一起至無干粉，均勻。手上抹少量油將面團分為每個重25克大小面團備用。將餡兒用面皮包好，封口朝下擺放將月餅胚搓成圓柱，便于放入模具中壓制放入玉米淀粉中裹一層薄薄的淀粉，有利于更好脫模用模具壓出花紋。
鍋內(nèi)倒油，油熱后放入包好的春卷。把春卷翻一翻，煎至兩面金黃即可。是不是很“機智”不用太多時間趕快動手去試試吧～小貼士1.我們買的是餃子皮，你也可以去買點春卷皮，這樣包起來會更簡單些。2.面皮里面的餡也可以換成你喜歡吃的任何菜哦～圈友秀美食看了我們的視頻各路圈友紛紛發(fā)來他們的美照！異族極限分享了她的美食你的美食快發(fā)給我們呀～異族極限玉米筍豌豆炆雞翅，玉米筍以前常見于罐頭產(chǎn)品，汕頭人什么食材都以鮮為主，玉米筍在汕頭基本有半年能在菜市場里見到，又甜又脆與肉一起炒著吃，它吸取了肉的油脂，上桌更成搶手才。紅豆沙用紅糖和玫瑰花來做成的，有玫瑰花的香味又有紅糖的滋補作用。
無論是糕點、烘焙，還是面食、甜品，都少不了幾種經(jīng)典的餡料~外面賣的不夠健康，還是自己做才無添加無防腐比較天然~學(xué)會這幾種餡料的做法，酥點、月餅、豆包、奶黃包…全都可以自己制作啦~自制紅豆沙餡紅小豆要泡十二個小時。我一般都是晚上睡覺前泡上，第二天就可以用了。泡好的豆豆一個個胖胖的，很可愛。鍋中添涼水，水比豆子稍多一些，剛好淹過一小截就可以了，大火煮開，小火慢慢熬制。煮40分鐘后，放入冰糖，攪勻，繼續(xù)小火煮15分鐘。然后的幾分鐘用勺子把豆子壓碎拌勻，并把湯汁收差不多快干了為宜。熬啊熬，熬成了美味的紅豆沙。紅豆沙的好處和壞處？滄州廠家紅豆沙廠家
老師傅教你做紅豆沙,做法簡單又詳細(xì)。廣東紅豆沙報價
有時候我們的標(biāo)準(zhǔn)就是底部會不停的凝結(jié)豆沙，這時你用鏟子去掉后，又會凝結(jié)上來。直到盡可能的干為止。原料綠豆250克，白糖125克，油25克，水適量做法1，綠豆泡水一夜（豆子是綠色的表示不是陳年的豆子，可以放心食用）2，去除雜質(zhì)淘洗干凈后，加適量的水，用高壓鍋水開后壓20分鐘3，煮爛的綠豆用篩子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，這個根據(jù)各人喜好問題）4，去除外皮后的豆沙就非常細(xì)膩了。5，放入鍋中，加入適量的油（鍋建議用比較厚的底，另外不要用鐵鍋）6，以及適量的白糖（也可以放入冰糖）7，慢慢炒干水份，可以包餡的樣子就可以。（炒的時候要有些耐心，千萬不能心急，只有水份充分炒干了，你包的時候才容易制作，一定要小火，大火會糊）8，過篩后的綠豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮開9，煮好后，放入攪拌機攪拌成綠豆湯，清涼解暑。飛雪有話說1，綠豆制作豆沙和制作綠豆?jié){不一樣，綠豆?jié){的綠豆是不用泡的，不然會把豆?jié){機煮糊了。2，白糖的量根據(jù)各人口味，一般適量即可，如果想保存時間長一些，就多放些糖，如果很快吃完，建議少放些糖3，白糖同樣可以用冰糖來代替，口感更好。廣東紅豆沙報價
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