蘭州的少數(shù)品牌牛肉拉面加盟公司誰(shuí)知道

先把小麥面粉堆案板上，一邊往里加溫水，一邊添加蓬灰和，團(tuán)起來(lái)后在案板上反復(fù)捶打反復(fù)推揉，揉勻后蓋上軟面料等著醒面。等醒好了再反復(fù)揉幾下，然后揪成有一碗面量的面基子，雙手在抹了清油的面板上來(lái)回把醒好的面基子搓幾下后開(kāi)始懸空扯上三四手，于是就拉出來(lái)了粗細(xì)不一的長(zhǎng)面：有細(xì)的、毛細(xì)、二細(xì)、三細(xì)；如果扯拉之前在案板上壓成扁狀，便會(huì)拉出韭葉子、寬的、薄寬、大寬之類(lèi)，拉好后，一手從另一手中揪斷，甩手一個(gè)漂亮的弧度，那面不偏不倚落在翻滾的鐵鍋里——此乃白案；與此同時(shí)，紅案也在緊張地操作中：煮過(guò)牛肉的湯，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)制，各有秘方各有絕招，味道不一樣的牛肉湯放在另一個(gè)大鍋里，等紅案白案都準(zhǔn)備就緒，站在鍋跟前的師傅熟練的撿起已經(jīng)撈上面的海碗，用鐵勺舀起肉湯倒在面碗了反復(fù)涮幾下后，留下淹過(guò)面的湯，再舀一點(diǎn)點(diǎn)肉丁、蘿卜和輕重不同的辣椒油，從眼前不同的器皿揪上幾把蒜苗、芫荽等擱到碗里，于是，一碗香噴噴的有面有肉有各色蒜苗香菜的牛肉面就算出鍋啦！這是蘭州牛肉面原初的制作流程。天麻麻亮，蘭州人聚集在一爿簡(jiǎn)易的館子里，等店家端上熱騰騰的面。有些好家還專(zhuān)門(mén)吃早晨的頭鍋面，也就是開(kāi)鍋后的一碗面，趕個(gè)大早直奔面館而來(lái)。無(wú)錫加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。蘭州的少數(shù)品牌牛肉拉面加盟公司誰(shuí)知道

采用傳統(tǒng)中藥***，徹底消除牛肉腥氣，把傳統(tǒng)制作工廠(chǎng)化。絕在用“料”：精選牛肉、精選***香料、精選滋補(bǔ)中藥。絕在用“工”：傳統(tǒng)古法工藝，現(xiàn)代制做技術(shù)，完美結(jié)合的典范。絕在用“質(zhì)”：高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，層層嚴(yán)格把關(guān)，天然古樸，時(shí)尚口感。絕在用“心”：全心全意奉獻(xiàn)。用心制作美味，溫暖消費(fèi)者的心靈。師傅配送無(wú)需自己動(dòng)手，總部在合同期限內(nèi)**派送拉面師傅（需付工資）。如師傅不干要離職，加盟商在一個(gè)月之內(nèi)以書(shū)面方式通知總部，總部在收到通知半個(gè)月內(nèi)，重新派送師傅牛肉面加盟商聯(lián)系方式邯鄲加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。

蘭州寶福牛肉面根植于蘭州，博取牛肉面百家之長(zhǎng)，汲取現(xiàn)代餐飲新科技，歷經(jīng)多年的精心調(diào)制和創(chuàng)新，迅速發(fā)展壯大，并形成了自己獨(dú)特的湯料調(diào)制配方，蘭州寶福牛肉面在與時(shí)俱進(jìn)的路上不忘初心，堅(jiān)持蘭州拉面的原始特色：“一清二白三紅四綠五黃”；具備牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁營(yíng)養(yǎng)、諸味和諧、香味撲鼻等特點(diǎn)。蘭州寶福牛肉面創(chuàng)始人自2000年開(kāi)始學(xué)習(xí)蘭州牛肉面技術(shù)，誠(chéng)實(shí)勤勞、勇敢守信，成立自己品牌的這些年，一直堅(jiān)守“精益求精”的信念，在有意無(wú)意之間，承載著一份基本的操守堅(jiān)持。蘭州寶福祥餐飲管理服務(wù)有限公司根植于蘭州，福射在西北，口口相傳，名聲日隆。其所用配方，迄今已有多年的歷史，幾近湮滅，因了一個(gè)難得的機(jī)緣才重現(xiàn)天日，并歷經(jīng)了多年的精心調(diào)制，方得以開(kāi)門(mén)立戶(hù)，款待四方。

蘭州人的1天，是從一碗面開(kāi)始的。蘭州這座黃河穿城而過(guò)的城市，與一條河相廝相守，和一碗面相愛(ài)相生。因?yàn)榕Ｈ饷娴拇嬖?，蘭州這兩個(gè)字在外地人的腦海中更加的鮮活具象；也是因?yàn)檫@碗面，全世界的蘭州人對(duì)于遙遠(yuǎn)故鄉(xiāng)的記憶將永遠(yuǎn)清晰。還有鹵面，臊子面也是蘭州市有名的傳統(tǒng)面食。據(jù)說(shuō)是由唐朝的“長(zhǎng)壽面”演化而來(lái)，成為老人壽辰、小孩生日及其他節(jié)日的待客佳品，含“福壽延年”之意。因臊子鮮香，湯味酸辣，面條細(xì)長(zhǎng)，筋韌爽口，成為營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜的美味佳肴。蘭州做的還不錯(cuò)的品牌牛肉面加盟。

我國(guó)面食種類(lèi)繁多，歷史悠久。日常食用的面條超過(guò)了一千兩百種，光陜西的面條種類(lèi)就超過(guò)一百種，其中，臊子面就有3000年的歷史。中國(guó)、阿拉伯及意大利都聲稱(chēng)是面條的發(fā)源地，但可考的關(guān)于面條的**早文字記錄是東漢時(shí)期的中國(guó)。而且在2005年，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條，長(zhǎng)約50厘米、寬0.3厘米，由粟制成，有**早的文字和實(shí)物佐證，很明顯面條起源于中國(guó)。而意大利的面條，很可能是馬可·波羅時(shí)期由絲綢之路的商人帶到意大利的。蘭州品牌牛肉面加盟，推薦去寶福牛肉面。蘭州的純湯牛肉面加盟店電話(huà)

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翩翩小城，卻藏有完好的四庫(kù)全書(shū)，坐擁發(fā)行量較大的雜志期刊，文化上的蘭州，永遠(yuǎn)讓人讀不透徹，學(xué)者們猜不透為什么羅馬的軍團(tuán)，阿拉伯的商人到了這里都被漢化成了地道的炎黃子孫，女孩子們驚訝蘭州男人高鼻深目皮膚白皙的俊俏，這里就象是一個(gè)深邃的文化旋臂，看似粗獷，實(shí)則細(xì)膩的無(wú)法想象。正如此，外地的熱心人永遠(yuǎn)無(wú)法理解牛肉面對(duì)于蘭州人的精神世界到底有如何深刻的影響。嘉慶年間誕生至今，那碗蘭州牛肉面暖胃又貼心、真正的蘭州牛肉面，外表看起來(lái)一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三綠（香菜、蒜苗綠）、四紅（辣油紅）、五黃（面條黃）的特色為眾人津津樂(lè)道，譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)，有“中華一面”的美稱(chēng)。每天清晨五點(diǎn)左右，整個(gè)大街小巷還沉浸在幽黑黎明前夜色中的時(shí)候，街上每個(gè)牛肉面館，已經(jīng)燈火通明，一口大鐵鍋里已經(jīng)開(kāi)水沸騰；另一口大鐵鍋里，盛的牛肉面的湯，香氣郁郁；切好的香菜蒜苗已經(jīng)裝好在一個(gè)容器里，整潔的餐桌上擺好了送的的小菜，做好的面團(tuán)，已經(jīng)被扯面的師傅均勻的分成幾段，擺放在案板上，一旦有食客光臨，隨時(shí)準(zhǔn)備下鍋。沸騰的水蒸氣夾雜著牛肉的濃香，已經(jīng)飄散四溢，向四周彌散開(kāi)來(lái)！蘭州的少數(shù)品牌牛肉拉面加盟公司誰(shuí)知道