就這樣一碗色香味俱全的牛肉面擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉面的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿卜、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的面條??粗@樣一碗誘人的面,誰不想趕緊把它狼吞虎咽的吃掉,所以才會留下“聞香下馬,知味停車”這樣的詩句。幾口蘭州拉面下肚,辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比,象電流一般遍布全身。無數(shù)的毛孔忽然舒展開來,每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦,無處不痛快。不知不覺,一碗蘭州牛肉面就被一掃而光了。但你不必急著付錢,打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下,樣子雖不雅觀,但在這里絕不算粗俗,你還會感受到這就象沐浴即將結(jié)束時,一桶溫水從頭淋下來,爽透全身,回味無窮。牛肉面的色、香、味都讓我留戀,我愛故鄉(xiāng)的牛肉面。金城蘭州的牛肉面加盟誰做過?蘭州純湯牛肉拉面加盟商連鎖經(jīng)營
熱氣騰騰的,香氣飄逸的,色彩豐富的牛肉面,看上去一清二白三紅四綠,吃貨的幸福感不過如此。面的湯頭雖然看起來很清,但是入口醇厚濃郁,講究的是一種醇香味。面里的白蘿卜輔助提鮮,紅潑子辣椒油紅艷艷看著都開胃。面很有勁道,是大西北騎在馬上馳騁的勁道。比較好吃的是牛肉,片片肌肉紋理清晰,非常鮮美。自助的茶水間,看著也是大西北的霸氣。小美女麗云自告奮勇給我們?nèi)〔?。紅棗茶特別好喝,略甜口感卻清爽。蘭州是一座被面條所穿過的城市,穿過人們的胃和靈魂,是被手藝人所傳承的特色小吃的城市。不喜歡吃牛羊肉和面的人,都會在蘭州拉面面前屈服,沒有膻味的牛肉,有勁道的面直抵我們本能的需求。蘭州的純湯牛肉面加盟項目怎么樣蘭州品牌牛肉面加盟還是寶福祥做得好。
牛肉面,是一種情懷。一座美食之城,處處藏著人心對食物的在意和精細。反過來,美食亦不斷去撫平人們的焦慮和孤意,讓其于一日三餐中保持內(nèi)心的充盈。這是生活在美食之城的人們的幸運。故鄉(xiāng)的味道隨著人們的味蕾和記憶,被印刻在心中**柔軟的地方。鄉(xiāng)味就是,你遠在他鄉(xiāng)但永遠會懷念的味道!美食,不僅*滿足了我們的生理需求,更承載了我們的情感寄托。食物的滋味背后是人情的牽掛、四季的流轉(zhuǎn),綿密悠長的動人體驗以及藏在日常生活的細節(jié)里。
我也是蘭州人,每次走入牛肉面館,總要挑個比較安靜的角落坐下,然后等面來。也總能瞥見扣著白碗帽的師傅從開闊的取飯口伸出頭來,腔調(diào)抑揚頓挫地喊:師傅唉,啥面哩?細滴——還是寬滴!食客說明各自的要求,那邊又傳來悠揚的腔調(diào):好——嘞,下面嘍——吆喝聲就像蜿蜒的溪流,婉轉(zhuǎn)得令人心醉!細細想來,蘭州牛肉面真的很不一般,它是一道常見的面食,也是蘭州的傳統(tǒng)名食。全國各地都會有“蘭州牛肉面”的招牌,但毫不客氣地說,蘭州牛肉面只有在蘭州才能達到原汁原味。金城寶福祥品牌牛肉面加盟的人多嗎?
蘭州牛肉面歷史悠久,經(jīng)歷了百年的歲月洗禮,回顧往昔,蘭州牛肉面始于清朝末年,一位名叫馬保子的回族人創(chuàng)了熱鍋子面,熱鍋子面以湯濃醇香、價格實惠的特點贏得了蘭州人的喜愛及好評。隨著食客的增多和名氣的擴大,通過幾年的資源累積,1919年,馬保子有了自己的店面。到1925年的時候,馬保子的兒子接手了父親的面館,在原有的基礎(chǔ)上,他仍不斷鉆研,將牛肉面的味道繼續(xù)改進,之后改熱鍋子面為“純湯牛肉面”。越來越多的食客蜂擁而至,也引來了很多外來游客的目光,牛肉面得到了持久的流傳和推廣。???它是來自大自然的饋贈,簡單的食材醞釀出濃郁的美味。它是時間成就的美味,漫長的等待催化出純與鮮的交響,這是地道蘭州的味道。對于蘭州人來說,它是堅持,也是習慣。市道風味之選蘭州牛肉面,在饑腸轆轆之時,享口舌之歡,嘗煙火美食,品風味人間。蘭州牛肉面以全新的姿態(tài)面向全國,以開放的文化交流模式走向世界。成都加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。蘭州的純湯牛肉面加盟項目怎么樣
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蘭州牛肉面,具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點。面條的種類較多,有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、蕎麥棱等,還有二細、三細、細、毛細等,食客可隨愛好自行選擇。蘭州牛肉面始于清嘉慶年間,從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛縣境內(nèi))國子監(jiān)太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州,經(jīng)陳氏以“一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。在其后200多年的漫長歲月里,蘭州牛肉面享譽天下,以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外,打入了全國各地,贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽,并被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一。蘭州純湯牛肉拉面加盟商連鎖經(jīng)營