河南節(jié)氣猴頭菇

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-25

    2)向猴頭菇細(xì)粉中加80ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min;(3)向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例1其與實(shí)施例1不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例2其與實(shí)施例3不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例3其與實(shí)施例5不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例4其與實(shí)施例6不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例5其與實(shí)施例7不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鈣無機(jī)鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。本發(fā)明不局限于上述具體的實(shí)施方式。高山猴頭菇又稱霧猴頭菇,夏秋多野生于海拔3000米以上的云杉、冷杉和箭竹林帶中的枯樹或倒木上。河南節(jié)氣猴頭菇

    吸光度值為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線方程。以下結(jié)合具體實(shí)施例做進(jìn)一步說明。實(shí)施例1本發(fā)明實(shí)施例1提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到粒度為60目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加50ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率400w,超聲時(shí)間10min;(3)向***混合物中加入、、100ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至90℃、均勻攪拌下浸提30min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實(shí)施例2本發(fā)明實(shí)施例2提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到粒度為80目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加100ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min;(3)向***混合物中加入、、100ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至80℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。天然猴頭菇種植時(shí)間基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5~10厘米。

    然后打開蓋板14將猴頭菇菌種倒進(jìn)承載槽7中,在拉出擋板73,菌種從出料孔71由進(jìn)料孔5進(jìn)入到排料孔3中,然后蓋上蓋板14;準(zhǔn)備完成后,然后按下按板135,***導(dǎo)電板132與第二導(dǎo)電板133接觸,液壓缸11通電工作,液壓缸11通過滑桿傳動(dòng)桿10推動(dòng)排料桿4將排料孔3中的菌種推動(dòng)至塑料袋中,然后重復(fù)上述步驟,將菌種裝進(jìn)多個(gè)塑料袋中;當(dāng)承載槽7中的菌種不多時(shí),推動(dòng)限位板83,此時(shí)連接桿82帶動(dòng)推板81移動(dòng),將菌種聚集到承載槽7的中部,然后松開限位板83,在***彈簧84的作用力下,推板81、連接桿82和限位板83恢復(fù)原狀。***應(yīng)說明的是:以上所述*為本實(shí)用新型的推薦實(shí)施例而已,并不用于限制本實(shí)用新型,盡管參照前述實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改,或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換,凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。

    1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到粒度為80目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加80ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min;(3)向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實(shí)施例6本發(fā)明實(shí)施例6提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到粒度為60目的猴頭菇細(xì)粉;(2)向猴頭菇細(xì)粉中加80ml水浸泡,并進(jìn)行超聲處理得***混合物;超聲處理?xiàng)l件為:超聲功率600w,超聲時(shí)間5min;(3)向***混合物中加入、、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進(jìn)行固液分離、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進(jìn)行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實(shí)施例7本發(fā)明實(shí)施例7提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進(jìn)行粉碎、過篩得到粒度為60目的猴頭菇細(xì)粉;?,F(xiàn)代研究表明,其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白質(zhì)等活性成分。

    把新鮮豬蹄2000克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進(jìn)行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預(yù)煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞80克、茶葉30克、姜120克、蜂蜜90克、香辛料包300克、老母雞湯500克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘,膏湯熬制完畢,用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子,在膏湯中加入食鹽60克、味精40克、老抽70克,開鍋放入豬蹄塊,開鍋后文火慢燉90分鐘,浸泡120分鐘出鍋;將出鍋后的豬蹄塊放晾架上,常溫晾制;把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中,在真空機(jī)上抽出真空;把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘;把豬蹄塊放入清洗烘干設(shè)備使其清洗烘干,把清洗烘干的產(chǎn)品裝入箱中。實(shí)施例三把長白山猴頭菇2000克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈,把新鮮豬蹄2500克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進(jìn)行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預(yù)煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞100克、茶葉40克、姜150克、蜂蜜100克、香辛料包450克、老母雞湯600克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”。重慶家鄉(xiāng)猴頭菇

在中國,主要分布在東北大、小興安嶺,西北天山、阿爾泰山,西部的喜馬拉雅山及西南橫斷山脈的林區(qū)。河南節(jié)氣猴頭菇

    在鹵制中浸入到豬蹄中,猴頭菇中的營養(yǎng)和豬蹄結(jié)合,鎖住了豬蹄中的膠原蛋白,減少了油膩感,提高了口感。具體實(shí)施方式下面用具體實(shí)施例說明本發(fā)明,并不是對本發(fā)明的限制。實(shí)施例一把長白山猴頭菇1500克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈,把新鮮豬蹄1600克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進(jìn)行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預(yù)煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞50克、茶葉20克、姜100克、蜂蜜80克、香辛料包230克、老母雞湯400克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘,膏湯熬制完畢,用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子,在膏湯中加入食鹽40克、味精25克、老抽45克,開鍋放入豬蹄塊,開鍋后文火慢燉90分鐘,浸泡120分鐘出鍋;將出鍋后的豬蹄塊放晾架上,常溫晾制;把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中,在真空機(jī)上抽出真空;把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘;把豬蹄塊放入清洗烘干設(shè)備使其清洗烘干,把清洗烘干的產(chǎn)品裝入箱中。實(shí)施例二把長白山猴頭菇1800克放入大桶中用清水浸泡2小時(shí)后,反復(fù)擠壓清洗到4次,直至清洗干凈。河南節(jié)氣猴頭菇

河南省大胖商貿(mào)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的黑木耳,大豆,大米,人參。公司深耕黑木耳,大豆,大米,人參,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。

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