茶油(別名野山茶油，茶油，油茶籽油)源自油茶樹(shù)的籽。茶油的制作過(guò)程可分成：去殼，晾干，破碎，蒸，壓榨油，過(guò)濾，整個(gè)過(guò)程均為物理方法，因而它是真實(shí)的天然翠綠色植物油。山茶油中沒(méi)有芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其他防腐劑。經(jīng)檢測(cè)：山茶油中不飽和脂肪達(dá)到90%以上，脂肪酸做到80-83%，脂肪酸做到7-13%，并含有蛋白和維生素D、B、D、E等，尤其是它含有的豐富多彩的a亞麻酸。茶油是以山茶科(Camellia)油茶樹(shù)(CamelliaoleiferaAbel)樹(shù)種子中得到的，是在我國(guó)較歷史悠久的木本食品油之一，中國(guó)是全世界山茶科綠色植物遍布較廣的國(guó)家，是世界比較大的山茶油生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地，此外只有東南亞地區(qū)、日本等國(guó)有少量的遍布。山茶油有哪些種類(lèi)？和廬坊告訴您。健康山茶油價(jià)格比較
油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，油脂營(yíng)養(yǎng)成分高，色澤金黃，澄清透明，氣味清香，C正。為國(guó)W院辦公廳主要提倡推廣的木本植物油，以及世界糧農(nóng)組織首推的健康食用油。到2020年我國(guó)油茶林基地有望達(dá)到9000萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)茶油突破100萬(wàn)噸。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。茶油中除了含有豐富的90%以上的不飽和脂肪酸（其中油酸含量高于75%）外，還含有豐富的山茶甙、茶多酚、鞣質(zhì)、脂溶性VE、和具有X炎功效的角鯊烯，和黃酮類(lèi)物質(zhì)。山茶油還富含鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類(lèi)是所有食用油中較多的。山西山茶油價(jià)格比較歡迎致電和廬坊咨詢山茶油。
茶油別名：茶子樹(shù)，茶油樹(shù)，油茶屬于茶科，常綠小喬木，是中國(guó)特有的一種天然、高級(jí)木本食用植物油，是茶樹(shù)上"油茶果"提取而成，油茶果從開(kāi)花、授粉到果子成熟需要整整一年，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花開(kāi)于秋季，果實(shí)成熟于次年花開(kāi)時(shí)節(jié)，采摘時(shí)分山茶花已是盛開(kāi)怒放，花果并存，同株共茂，乃自然界一大奇觀，堪稱(chēng)人間奇果。油茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特殊要求，生長(zhǎng)在連綿疊嶂的群山之中，飽含天地靈氣，是天然有機(jī)綠色食品。
山茶油可以用于幾乎所有的菜式和烹飪方法,并且美味可口。直飲，在每天的早上空腹喝兩匙,可長(zhǎng)期堅(jiān)持。涼拌直接用于涼拌各種葷、素菜,還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡,不油膩等特點(diǎn)。清蒸魚(yú)、肉、豆、蛋與蔬菜都是家庭中常見(jiàn)適合清蒸的食材,將山茶油與食材一起拌入調(diào)味或是蒸好后再淋上少許的山茶油,具有提味、去腥的效果。水煮這是相當(dāng)健康的料理方式,將油加熱并保持到100℃以內(nèi),可減少營(yíng)養(yǎng)素流失,并提升食材的風(fēng)味。尋找山茶油的優(yōu)良代理廠家。
折疊北京茶油鴨北京茶油鴨配料:當(dāng)年活母鴨一只(重約1800克)。紹酒30克、生鴨油30克、雞清湯100克、花椒5克、精鹽10克、蔥25克、姜25克、白糖15克、飴糖15克、茶籽油15克、花生油1500克(實(shí)耗油125克)。特色:此菜運(yùn)用外炸內(nèi)煮的特殊加熱方法，使原料不失去間質(zhì)水和脂肪、成菜既保持了原汁原味，又使鴨皮干香操作:將鴨宰殺洗凈，從右翅下開(kāi)口取出內(nèi)臟，洗凈瀝干。用帶節(jié)的細(xì)竹管塞入鴨肛門(mén)(有節(jié)的一頭在鴨體內(nèi))，再?gòu)拈_(kāi)口處放入紹酒、生鴨油、雞清湯、花椒、精鹽及蔥姜，用揉成球形的皮紙堵塞住開(kāi)口處。用細(xì)麻繩在鴨肩以上3厘米處扎實(shí)。再把鴨頭扭轉(zhuǎn)與鴨肩平行，再用細(xì)麻繩將鴨頭與鴨翅一起扎實(shí)。水鍋上火燒沸，用沸水燒燙鴨身，待鴨皮繃緊。撈出晾于。將飴糖、白糖、紹酒用熱水溶解調(diào)勻。在鴨身上均勻抹上層飴糖水，將鴨掛通風(fēng)處吹晾3小時(shí)。鍋置火上，放入花生油，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升至六成熱(約150℃)時(shí)，離火焐15分鐘，再上火加熱，至鴨皮呈棗紅色時(shí)即出鍋，在鴨身刷一層茶籽油，再入熱油鍋中，復(fù)炸至鴨皮酥脆即成。然后拔出竹節(jié)，拆掉麻繩、皮紙，將鴨腹內(nèi)鹵汁倒入碗中待用。食時(shí)，先片鴨皮上桌，再上鴨脯肉，用甜醬、荷葉夾夾食。將剩下的鴨腿、骨架斬成塊。和廬坊山茶油服務(wù)優(yōu)良。四川山茶油誠(chéng)信推薦
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以油茶為主料，由花生、芝麻、炒面經(jīng)科學(xué)配方，采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣"武陟油茶"是傳統(tǒng)上貢珍品，其味香美、濃而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，已有二千多年的歷史，秦時(shí)稱(chēng)甘醪膏湯，漢末稱(chēng)膏湯枳殼茶，唐代始稱(chēng)油茶，沿用至今。據(jù)史料記載:楚漢之爭(zhēng)，漢高祖劉邦受傷，行至武陟，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代有名詩(shī)人李商隱食后，曾為油茶賦"芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春"的詩(shī)句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險(xiǎn)工，知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉，雍正食之大喜，稱(chēng)贊"懷慶油茶潤(rùn)如酥，山珍海味難媲美"，并傳旨廣開(kāi)油茶館，油茶由此盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似，而其平均組成則高于橄欖油 。健康山茶油價(jià)格比較
江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于江西省九江市德安縣安居路11號(hào)，是一家專(zhuān)業(yè)的許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營(yíng)；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售散裝食品）；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；酒制品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）。 ?一般項(xiàng)目：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；林產(chǎn)品采集；水產(chǎn)品收購(gòu)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；林業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售；含油果種植；花卉種植；中草藥種植；水產(chǎn)品零售；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的技術(shù)、信息、設(shè)施建設(shè)運(yùn)營(yíng)等服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。公司。在和廬坊近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌和廬坊等。公司堅(jiān)持以客戶為中心、許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營(yíng)；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售散裝食品）；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；酒制品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）。 ?一般項(xiàng)目：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；林產(chǎn)品采集；水產(chǎn)品收購(gòu)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；林業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售；含油果種植；花卉種植；中草藥種植；水產(chǎn)品零售；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的技術(shù)、信息、設(shè)施建設(shè)運(yùn)營(yíng)等服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的山茶油，蜂蜜，山竹筍。