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    果酒市場怎么樣？

國內(nèi)果酒需求市場也在不斷升溫，隨著80后、90后一代進(jìn)入職場，青春一代的酒類消費(fèi)特點(diǎn)更加偏向理性、低度、健康、時尚的消費(fèi)調(diào)性。酒業(yè)有一句話說“70后的白酒、80后的紅酒、90后的飲料酒”。中國橄欖型的年齡結(jié)構(gòu)下，80、90甚至00后的消費(fèi)更加傾向于低度、健康的果酒消費(fèi)，年齡結(jié)構(gòu)和文化屬性決定消費(fèi)行為，80、90后消費(fèi)行為一定將帶來整個果酒行業(yè)的需求迸發(fā)。中國酒類市場消費(fèi)相對穩(wěn)定，且當(dāng)前白酒市場呈現(xiàn)緩慢趨勢，給果酒產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展契機(jī)。當(dāng)然，市場上出售的果酒大部分屬配制果酒，以獼猴桃、橙、葡萄、紅棗、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等果酒居多。配制果酒在口感、香味等方面都還有待改善和提高，大量高質(zhì)量的發(fā)酵型果酒更具市場競爭力，也是眾多果酒科研工作者和生產(chǎn)企業(yè)的研究和攻關(guān)方向?？偟膩碚f，果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，有待?chuàng)造機(jī)會、發(fā)展科技、優(yōu)化生產(chǎn)工藝和發(fā)酵技術(shù)。 西裝革履去酒店吃飯多是應(yīng)酬，能坐在夜市上喝酒的才是朋友。四川酒網(wǎng)站

酒有哪幾類呢？大家是怎么分辨的呢？

（1）發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料，經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

（2）蒸餾酒是指把上述發(fā)酵原酒或發(fā)酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。

（3）配制飲料酒主要是以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經(jīng)過規(guī)定的工藝過程調(diào)配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。 甜酒的制作失意的女人，香腮含淚，舉起酒杯一個人醉。

    果酒和果汁酒有什么區(qū)別？果汁酒也是原果弄出來的呀。

1、果汁酒是以鮮榨的果汁與蒸餾酒為原料按傳統(tǒng)工藝精制而成的飲料酒，沒有其它添加。

2、果酒，用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒。喝果汁酒可以讓人心情愉快。果汁酒的味道微甜，大部分的人都可以接受。在情緒低落、身體疲憊的時候，喝一杯果汁酒可以讓身體放松，心情愉悅，帶來幸福感。當(dāng)心力憔悴和情緒煩躁的時候，果汁酒象征了真摯的友情。

當(dāng)閨蜜聚會的時候，吃著一桌子的美食再配上濃香清甜、果香四溢的果酒，可以促進(jìn)友誼，讓生活充滿幸福感。

工廠生產(chǎn)果酒時，生產(chǎn)過程嚴(yán)格，菌群純凈；但如果是家庭自制，由于微生物發(fā)酵很難控制，菌群被污染的風(fēng)險很大。在釀制過程中，果酒發(fā)生輕微霉變時我們用肉眼并不能發(fā)現(xiàn)；而當(dāng)氣味、顏色發(fā)生變化時，微生物污染已非常嚴(yán)重，所以安全風(fēng)險較高。

    喝白酒有什么好處呢？特別是純糧白酒愛喝純糧白酒，具體的說來適量飲白酒具有的好處：1、喜歡喝純糧白酒能增強(qiáng)心臟功能，使人的心臟慢而有力。2、喝純糧白酒能增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的可能性。3、喝純糧白酒能增強(qiáng)肌肉的力量，強(qiáng)健腿足、筋骨，并且能夠使關(guān)節(jié)靈活，促進(jìn)人體的血液循環(huán)和新陳代謝。4、喝純糧白酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能，促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動，增加食欲，對于防治、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性等癥都有良好的作用。5、在戶外新鮮空氣中喝純糧白酒，大腦思維活動會變得清晰、靈活，可以有效的消除腦力疲勞，提高學(xué)習(xí)和工作效率。據(jù)有關(guān)**測試，每周喝純糧白酒三次，每次一小時，連續(xù)堅持4個月者與不喜歡喝純糧白酒的人相比，前者反映敏銳，視覺與記憶力均占優(yōu)勢。6、喝純糧白酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式，可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)有關(guān)**測定，當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭的時候，以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右，即可緩解緊張，穩(wěn)定情緒。7、定時堅持喝純糧白酒，會消除心臟缺血性癥狀或是****。使人體消除疲勞，精神愉快，緩解心慌心悸。8、喝純糧白酒可以減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也可以減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會。 品味自然化身心，享受人生悟性情，魅力不在杯盞間，典雅灑脫天地中。

怎么分辨是純糧白酒呢？

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒采用的是完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲藥自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后得到的白酒。而新工藝白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、馬鈴薯、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感勾兌成白酒。工藝白酒占據(jù)70％的市場份額，成本為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的1／3。“純糧固態(tài)”酒，通俗理解就是人們所說的純糧食釀造的白酒，它是按照中國傳統(tǒng)釀酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)的；而與之對應(yīng)的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒。 酒，讓我想起了你，而你卻忘記了我。成都花酒傳承

品味美酒佳肴，享受快樂人生；展現(xiàn)時尚魅力，典雅生活情操。四川酒網(wǎng)站

    為什么我們喜歡喝酒？因為微醺中自帶柔和的光線，暫時忘記了身邊的煩惱。有些人可能會說:好喝，果汁更好喝，關(guān)鍵是。喝完果汁后你會有微醺嗎？就是因為微醺帶來的放松和快樂，殘酷的世界變得更加溫柔。所以，因為好喝才會入口，更因為微醺而熱愛。前提是微醺啊，如果你喝得太多，真的很煩人，這對你自己和他人都有害。由于各種不良的飲酒習(xí)慣，許多人拒絕飲酒。喝酒也可以非常優(yōu)雅，例如，如果你喝得微醺，和兩三個朋友在一個角落里，當(dāng)然也可以一個人在家，你可以談?wù)撋钪械陌兹諌?。什么是微醺？攝入一定量的酒精后，大腦中的抑制性區(qū)域機(jī)制將會放松。平時，我們總是希望在大多數(shù)人面前保持良好的形象，并將在不同程度上約束我們的行為和情感表達(dá)，喝得微醺后，抑制力會減弱，你內(nèi)心抑郁的一些行為特征或情緒會更容易發(fā)泄出來。換句話說:你的另一個個性會躍然而出。享受而不傷害身體，四肢無力，看著周圍的一切在晃來晃去，你的頭腦清晰，聽到所有的噪音像笑聲，快樂得像，上床睡覺，又是美好的。?這就是為什么微醺如此迷人，不僅喜歡喝酒，而且喜歡微醺的感覺你為什么喜歡喝酒？因為喝微醺了，可以適當(dāng)?shù)蒯尫?，為生命蒙上一層柔和的光?四川酒網(wǎng)站

四川省洞子窖酒業(yè)有限公司是一家金堂縣清江沖洞子酒廠總面積約4500平方米，設(shè)計年產(chǎn)量白酒1000噸，花果米酒1000噸。旗下有“沖洞子”和“川洞子”品牌蒸餾型白酒及滋補(bǔ)酒，“卓蓮釀”品牌發(fā)酵型花果米酒。我廠承接私人定制酒，商務(wù)接待酒，歡迎加盟，貼牌，emo代加工等業(yè)務(wù)。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。洞子窖深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的卓蓮釀花果酒，沖洞子，川洞子，白酒。洞子窖不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。洞子窖始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。