福建軟木塞要多少錢(qián)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-29

軟木塞的作用是什么?軟木塞的作用,較重要的目的為的就是盡量隔絕空氣中氧氣對(duì)葡萄酒的影響。雖說(shuō)適量的氧氣有利于葡萄酒芳香的加速釋放,也能令葡萄酒中的單寧物質(zhì)在入口前變得更為柔和。俗話(huà)說(shuō)的:變得更好喝了!正是因?yàn)檠鯕饩邆溥@樣的效果,才出現(xiàn)醒酒這樣的過(guò)程。葡萄酒接觸得過(guò)多的氧氣會(huì)使得風(fēng)味隨著時(shí)間的增加而消失殆盡,而這時(shí)的葡萄酒會(huì)變成一瓶不太值錢(qián)的葡萄醋。因此,為了減少氧氣的影響、延緩葡萄酒氧化的速度,軟木塞這種方便的小玩意兒便應(yīng)運(yùn)而生。軟木塞是根據(jù)用途而派生出來(lái)的。福建軟木塞要多少錢(qián)

軟木塞是有等級(jí)之分的。軟木塞通常分為兩大類(lèi),一類(lèi)是天然塞,一類(lèi)是復(fù)合塞。天然塞因其沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理而得名,天然塞具有外觀(guān)多小孔的特征,但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失。其他處理過(guò)的軟木塞根據(jù)其表面細(xì)孔孔徑大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為特級(jí)、超級(jí)到一、二、三級(jí)等。等級(jí)低的軟木塞是不可以用來(lái)直接裝瓶的,因?yàn)槠浔砻嫔暇哂泻芏鄥⒉畈积R的孔,縫隙太大,會(huì)引起溢酒。所以這樣的軟木塞要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工,那就是將小孔填滿(mǎn),即填充處理。一般工序就是先將處理軟木塞時(shí)產(chǎn)生的軟木屑與膠水混合,接著和軟木塞一起放在處理機(jī)上滾動(dòng),大孔即可填平,生成了沒(méi)有明顯的小孔,但能看出填充痕跡的填充塞。湖北軟木塞怎么做軟木塞十分優(yōu)雅,本身柔軟而富有彈性。

葡萄酒的存放是需要酒液和軟木塞接觸的,所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放,就是不能讓瓶子直立起來(lái)放。如果開(kāi)瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的,接觸酒的那面沒(méi)有酒液,這酒肯定是直立著放的,基本上可以判斷酒氧化了,因?yàn)檐浤救峭笟獾?,如果沒(méi)有酒液將木塞的一面泡濕了脹開(kāi),木塞就會(huì)干縮,導(dǎo)致更多的空氣進(jìn)來(lái)使酒氧化變壞。還有一個(gè)辦法判斷,就是打開(kāi)塞子后,捏捏塞子接觸酒的部分,感覺(jué)塞子是不是有正常泡在酒液里帶來(lái)的那種彈性;如果很硬,捏不動(dòng),也說(shuō)明酒液長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)和木塞接觸,90%可能壞了。至于是不是需要聞木塞,我覺(jué)得這是故弄玄虛的,聞木塞不如聞酒來(lái)得直接和明顯。

軟木塞是由軟木橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成。在提取樹(shù)皮之時(shí),橡樹(shù)是不會(huì)被砍掉的,只是每次多達(dá)一半的樹(shù)皮會(huì)被移除下來(lái)。完成這項(xiàng)工作時(shí)需要有精湛的技藝和專(zhuān)門(mén)的工具,還需要密集型勞動(dòng)力的加工處理以及一些復(fù)雜的后續(xù)工作。從一棵巨大的橡樹(shù)上剝下一層精美的樹(shù)皮,將其切成均衡的一塊,并在不損壞它的前提下將其運(yùn)輸?shù)郊庸S(chǎng),這一系列繁瑣的步驟也恰恰說(shuō)明了為什么軟木塞比別的瓶塞價(jià)格昂貴。在大多數(shù)情況下,天然塞是保存葡萄酒較好的選擇,是葡萄酒的較佳伴侶。尤其對(duì)于陳年超過(guò)5年以上的葡萄酒,天然塞是值得信任的一種軟木塞,因?yàn)樗嗫锥指挥袕椥?,可以使葡萄酒保存的時(shí)間較長(zhǎng)。軟木塞制作表面色澤應(yīng)基本一致,無(wú)漂洗斑痕,表面光潔,端面平整,色澤柔和。

軟木塞是環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展之間的完美平衡。軟木是一種100%可再生的天然資源。栓皮櫟林是世界上36個(gè)生物多樣性熱點(diǎn)地區(qū)之一,每年可吸收 1,400萬(wàn)噸二氧化碳。據(jù)估計(jì),每生產(chǎn)一噸軟木塞,栓皮櫟林就可以捕獲 73 噸二氧化碳。采剝軟木不會(huì)損害反而可以改善樹(shù)木的健康。采收后,樹(shù)皮會(huì)在接下來(lái)的9年內(nèi)再生,直到下一次采收,同時(shí)不斷從大氣中吸收二氧化碳。一棵樹(shù)在其200多年的生命周期中較多可采收20次并吸收20噸二氧化碳。生產(chǎn)1,000個(gè)天然葡萄酒軟木塞等于從大氣中吸收超過(guò)226斤(約250磅)的二氧化碳,這對(duì)于具備環(huán)保意識(shí)的葡萄酒飲用者來(lái)說(shuō)是較可持續(xù)的封裝材料。軟木塞的后加工:印標(biāo)記->表面處理(潤(rùn)滑、密封的作用)->計(jì)數(shù)、殺除細(xì)菌、包裝。福建軟木塞要多少錢(qián)

從軟木塞看葡萄酒的陳年,能夠辨別葡萄酒的真假。福建軟木塞要多少錢(qián)

軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù),一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性,葡萄酒一旦裝瓶后,酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著。熱水瓶上的木塞通常采用軟木來(lái)做,俗稱(chēng)水松、木栓、栓皮。生產(chǎn)軟木的主要樹(shù)種有木栓櫟、栓皮櫟;有時(shí)也用橡木、樟木、泡桐等來(lái)加工作成木塞。軟木一般生長(zhǎng)在亞熱帶,溫帶氣候區(qū)的海拔400--2000米的山林中。軟木由許多輻射排列的扁平細(xì)胞組成。細(xì)胞腔內(nèi)往往含有樹(shù)脂和單寧化合物,細(xì)胞內(nèi)充滿(mǎn)空氣,因而軟木常有顏色,質(zhì)地輕軟,富有彈性,不透水,不易受化學(xué)藥品的作用,而且是電、熱和聲的不良導(dǎo)體。福建軟木塞要多少錢(qián)

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