生煮花椒桂魚
材料桂魚1條(重約750克),冬瓜250克。調(diào)料鹽15克,味精10克,雞精、料酒、豬油、雞油各25克,白糖3克,特制蝦抽50克,干辣椒50克,鮮花椒150克,蔥片、姜片各15克,鮮湯250克,生粉5克,色拉油50克。
做法1、桂魚宰殺治凈,在魚身兩側(cè)分別打深1厘米、長(zhǎng)5厘米、間距為3厘米的一字花刀,用鹽、味精、雞精、料酒、蔥片、姜片腌漬10分鐘,腌好后表面拍生粉、白糖、10克色拉油后上籠大火蒸8分鐘,取出備用。2、在蒸魚的同時(shí),將冬瓜切直徑為3厘米的圓球,入燒熱的鮮湯內(nèi)小火煨8分鐘,取出放在魚身兩側(cè),淋上燒熱的蝦抽。3、鍋內(nèi)放入剩余的色拉油、豬油、雞油,燒至五成熱時(shí)放入干辣椒、鮮花椒小火浸炸2-3分鐘,出鍋澆在魚身上。 花椒油可以治胃炎嗎?云南食用花椒油價(jià)格
涼粉鰱魚
材料:用料主料:鰱魚
輔料:白涼粉、香菜調(diào)料:蔥、姜、蒜、鹽、糖、醋、料酒、羅阿啰花椒油、泡辣椒、豆瓣辣醬、泡辣椒醬、淀粉、啤酒、高湯、香油、雞精、食用油
做法1.將鰱魚去內(nèi)臟洗凈切成塊,用淀粉拌勻待用,白涼粉切成塊,香菜、蔥、姜、蒜洗凈切成末;2.坐鍋點(diǎn)火倒油,油六七成熱時(shí)放入魚塊炒散,待魚塊變成金黃色時(shí)撈出;3.鍋內(nèi)留余油,油熱放入豆瓣辣醬、泡辣椒醬、蔥末、姜末、蒜末、泡辣椒,倒入炸好的鰱魚塊翻炒,放入白涼粉,加入啤酒、花椒油、料酒、糖、鹽、雞精、高湯、香油、醋,撒上香菜末即可盛出。裝盤后滴上幾滴羅阿啰花椒油,提味增鮮。 口碑花椒油用法漢源花椒其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口。
寶石花椒肉
材料:牛肉350克,干辣椒切碎10克,洋蔥50克切條,鹽,辣椒面,花椒粉,干花椒粒,羅阿啰花椒油適量,花生油適量,味精適量備用。
做法1.牛肉洗凈切片,加入辣椒面、花椒粉、羅阿啰花椒油,黑油鹽和味精腌制,入熱油中劃熟,撈出。洋蔥切條備用。
2.鍋中加油,放入鵝卵石燒熱,放入鐵鍋中,爆香洋蔥條、干辣椒,放入牛肉翻炒,澆上熱油即可。
做這個(gè)菜時(shí)一定要切記,小心拿取鵝卵石,防止?fàn)C傷。使用羅阿啰花椒油的益處在于,羅阿啰花椒油,香味醇厚,肯定會(huì)給您帶來(lái)不一樣的麻味體驗(yàn)。
香麻花椒骨:原料:豬龍骨兩根,羅阿啰干花椒適量,羅阿啰藤椒油,鹽,味精,香料適量備用。制作方法:1.將豬龍骨改成一厘米左右厚的小塊,沖水40分鐘,去除多余血水,倒出來(lái)瀝干水分,待用。2.將羅阿啰干花椒,鹽,味精,和香料拌勻,并均勻的涂抹在瀝干水分的豬龍骨上,腌制24小時(shí)。3.把腌制好的豬龍骨放入蒸屜中,大火沸水蒸45分鐘至熟,取出晾涼裝盤,再淋上數(shù)滴羅阿啰藤椒油即可上桌食用。豬龍骨的常規(guī)做法是燉湯,這道菜的創(chuàng)作靈感來(lái)源于傳統(tǒng)的腌排骨,腌制過(guò)程中重于羅阿啰干花椒,不僅去除了肉腥味,還突出了羅阿啰干花椒的麻香味道?;ń吩跇渖辖Y(jié)的仔是一攥一攥的,花椒為綠色(或說(shuō)青色)和暗紅色。
花椒酸菜鴨血
材料:鴨血2塊,豆皮適量,姜片適量,蒜2顆,花椒1大匙,羅阿啰花椒油適量,青蒜1支,酸菜適量。
做法:1備料~鴨血切大塊點(diǎn),較不易煮過(guò)老,2,把切塊的鴨血放入滾燙的熱水川燙去腥,3趁川燙時(shí)間處理食材,4酸菜要先泡水洗過(guò)這樣才不會(huì)過(guò)咸,酸菜依自己喜愛口感切絲或切塊皆可,5起油鍋下花椒(用小火煸出香氣,如大火花椒容易燒焦變苦)6花椒煸出香氣后先盛起備用,7原鍋爆香姜片、大蒜8爆香姜、大蒜后下豆瓣醬炒香(喜歡辣的可以改成辣豆瓣醬)9加入米酒,加入高湯1杯,加入川燙去腥過(guò)的鴨血,然后加水淹過(guò)食材的高度,加入、剛煸過(guò)的花椒粒跟少許辣油一起熬煮大火煮滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘(請(qǐng)蓋鍋蓋)大約20分鐘后再加入酸菜一同熬煮(因?yàn)樗岵巳绻缦?,容易煮的太軟爛)再撒上青蒜就完成啦!適麻辣的朋友可以再淋上辣油和羅阿啰花椒油提味 花椒油對(duì)于明目健神也有一定的效果,我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)某曰ń酚团?。重慶家常花椒油生產(chǎn)地
花椒油是生活中比較常見的調(diào)味品,能夠使得我們的菜品更加的麻辣鮮美,具有開胃的作用。云南食用花椒油價(jià)格
喜歡花椒的香么?曾吃過(guò)漢堡王的帶有花椒麻香味的烤翅——味覺(jué)蘇醒,記憶深刻。之后一直琢磨著能不能試著做一下。重要的是如何讓花椒香入味雞翅......調(diào)料都有——花椒和花椒油。當(dāng)然,不可少的料酒,鹽,少許醬油,再加點(diǎn)配料彩椒,曾其色。其他的沒(méi)有用。雖然是一次概念試做,但是成功??!愛死了那花椒油+雞肉+辣椒經(jīng)過(guò)烘烤出來(lái)的濃厚香味——喔喔,是我要的味道呵。吃了一次想二次,這個(gè)羅阿啰花椒油和這個(gè)雞翅簡(jiǎn)直絕配,自己動(dòng)手還能做出這樣的美味,感覺(jué)太棒了。云南食用花椒油價(jià)格
洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展羅阿啰食品的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油,干藤椒,干花椒,是一家集藤椒種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成,不含防腐劑添加劑等。健康美味,各種調(diào)味品不管是炒菜,還是涼拌亦或者是面條,都是不錯(cuò)的輔料,是四川人民認(rèn)可的美食品牌。,同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。