色差儀測量醬油的顏色，并在貯藏過程中容易出現(xiàn)深色，從而影響其感官質(zhì)量。采用色差儀，分析了溫度、氧氣、光照對醬油色澤的影響，并用色差儀測量醬油顏色的效果。發(fā)現(xiàn)在醬油中含氧量較高、光照充足、溫度較高的情況下，色度變化較快；與此同時，驗證包裝容器對醬油顏色影響的結(jié)果表明，在相同溫度、相同光照條件下，杜絕氧氣進入瓶內(nèi)，更能保證不發(fā)生醬油顏色變化?，F(xiàn)有的監(jiān)督檢查醬油顏色的手段沒有統(tǒng)一的標準，對醬油色度的評價方法有以下幾種：一是檢測醬油色深淺的指標，顏色的深淺度(EBC)表示。EBC的意義在于，在610 nm處，設(shè)置為20000 EBC單位，光吸收值越大，顏色越深；第二種是檢測色調(diào)，它是表示醬油中含有主要顏色強弱的指標，可用紅色指數(shù)和黃色指數(shù)來表示。這個指數(shù)越大，紅色和黃色的顏色越深。國家標準中的色度檢驗方法為取試樣于25 mL具塞比色管中，加水至刻度振搖觀察，符合其感官色澤特征，用“偏紅”或“不發(fā)烏”來描述顏色，顏色為“偏紅”或“不發(fā)烏”。但國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)對醬油一般都是直接感覺的，即將標準樣和試驗樣醬油分別倒入白色瓷碟中，用恒定色溫的日光燈肉眼判斷區(qū)別，如老抽則通過拌米飯、河粉或烹調(diào)五花肉進行顏色識別。分光測色儀上的SCI和SCE模式分是什么意思？涂料分光測色儀價格
用色差儀測量用五點法進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計收集，將電池片的四角和中心位置測色，測得色度值S后再進行單因子方差分析，判斷同一片電池片上不同區(qū)域的5個點上的顏**度值是否存在***xing差異。為減少測量過程中的不確定度，在原穩(wěn)定的測量系統(tǒng)中，隨機選取25組電池片作為樣本，對5個區(qū)域的任意點進行隨機測量，根據(jù)每個點的a、b值計算出相應(yīng)的色度值s，用于色差分析，取點位置。色差測定用色差儀測定10個果實2個切面的色差，測定色差L、a、b值。果肉切面在0~60min內(nèi)的△Eab=(△L2+△a2+△b2)1/2計算出果肉切表面的△Eab值。在砂梨品種進行鮮切60min后的褐變指數(shù)調(diào)查中，不同砂梨品種的果肉褐變指數(shù)變幅0~0.87，褐變指數(shù)為0的5個，美黃等5個品種的褐變指數(shù)較高。在0min和60min內(nèi)，利用色差公式△Eab計算出的砂梨果肉鮮切60min后，色差儀測定不同品種的色差，其中美黃△Eab為，粗皮糖梨△Eab為。深圳色差儀哪種好光源問題是色差儀使用過程中出現(xiàn)較為頻繁的一種故障，其可能的原因有光源損壞、線路接觸不量等。
顏色的測定是紡織印染行業(yè)的重要組成部分，是色差測量的基礎(chǔ)。各種色彩可由三個屬xing來描述，如明度、色相和飽和度(色度)，可由一個三維空間的數(shù)值表示。明度值(L)表示物體表面的明亮程度，白度相對較高，黑亮度較低，而灰度介于白色與黑色之間。亮色明度高，較暗顏色的明度較低。顏色(H)是一種顏色相互區(qū)別的特征，在視覺上表現(xiàn)出多種色調(diào)。飽和度(C)指顏色的純度，與顏色的鮮艷度有關(guān)。色差兩種顏色給人的色覺差異就是色差。顏色差異是印染產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要指標，色差的測量至關(guān)重要。因為客商和生產(chǎn)廠家總希望生產(chǎn)的產(chǎn)品顏色在規(guī)定允許范圍內(nèi)符合所需顏色。
肉的顏色評價與樣品本身密切相關(guān)?；诩∪馊馍纬傻脑?，肌肉顏色主要由肌紅蛋白和血紅蛋白組成，而肌紅蛋白又是主要的影響因子(約2/3)。肌紅蛋白本身是紫紅色，在它的中心，鐵離子在它的中心與氧結(jié)合，產(chǎn)生鮮紅的氧合肌紅蛋白，是鮮肉的標志。但是在氧合肌紅蛋白進一步氧化為高鐵肌紅蛋白之后，顏色會變深，呈棕色]。因此肉色的測定與豬肉屠宰后的時間有關(guān)，與檢測豬肉切面的時間也有一定的關(guān)系。宰后1 h，切面切開5 min內(nèi)所測得的結(jié)果。因為色差儀檢測的+ a*值是紅度，說明 a*值越大，表示紅色。在評價豬肉顏色的時候， a*值就不難解釋為什么有更大的參考意義。評價肉色時，參照 a*值進行評價。兩個含有淮豬1/2血統(tǒng)的二元雜交品種的紅度值 a*比淮豬略低(長)，其紅度值 a*比淮豬略低(長/4)；可見我國的地方豬種！淮肉顏色紅度值較大，與長白豬雜交能更好地保持其優(yōu)zhi肉色。行李箱顏色控制用分光測色儀?
CR-10色差儀在涂料配色中的工作原理CR-10色差儀是利用三基色(紅、綠、藍)的原理，通過光照分解后，經(jīng)過電子計算機運算，在顯示器上以 L*、 a*、 b*等形式顯示出來， L表示明度，有正反兩種， a*、 b*表示不同色調(diào)方向， a+呈現(xiàn)紅色，a-呈現(xiàn)綠色調(diào)， b+顯示黃色調(diào)，b-顯示藍色調(diào)。利用 L, a, b一組數(shù)據(jù)，我們可以在色標圖中找出這種顏色的位置。舉例來說：測得某一顏色數(shù)據(jù) L*43.27, a+78, b+21.52，通過色標圖，我們可以判斷其顏色為亮紅色；另外，通過兩個近于樣板的測量，我們可以得到 E值與 L, a, b，這就找出兩者的差距，怎樣調(diào)整。皮革色差儀如何使用皮革色差檢測方法?常規(guī)色差計企業(yè)
色差儀檢測控制玻璃鍍膜顏色的色差？涂料分光測色儀價格
通過對番茄果實 L、 a、 b的顏色測定，得到番茄果實 L、 a、 b的顏色。隨意選取完全成熟的果實，每星期沿果面赤道取3個點，取 L、 a、 b值后取平均值。每一種材料分別測定3株果實，每株3株。色差儀有三種讀數(shù)各有不同功能。L-代biao顏色的明度，0代biao黑色，100代biao白色。數(shù)值表示紅色或綠色物質(zhì)的濃度， a>0表示顏色偏紅， a<0表示偏綠。b值反映出橙色或藍色物質(zhì)的濃度， b>0表示顏色偏橙， b<0表示偏藍。色度值反映色素濃度，色度越大，顏色越鮮艷；色值反映紅橙綠、藍紫色等基本色類型和這些基本色之間的過渡顏色，180°表示純綠色，90°橙色，45°表示橘紅色，0°表示純紅**光值。a/b和(a/b)2根據(jù)測定的 a、 b和 L值計算，并可根據(jù)下列公式計算色度值、色調(diào)值和色光值[12]：色度值=(a2+b2)1/2；色調(diào)值=tan-1 (b/a)(a>0且 b>0)；色光值=2000× a/L×(a2+b2)1/2。涂料分光測色儀價格
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