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用色差儀測定炒肉片肉皮食用品質(zhì)指標的表觀色度,用色差儀測定 L*、 a*、 b*。它們中, L***白, L*的白度值越大; a***紅,+ a*在紅色方向,- a*在綠色方向; b*黃度,+ b*在黃色方向,- b*在藍色方向。每份樣品在室溫下測定3次。炸炸豬肉片在油炸過程中掛糊的表觀色度變化,色度參數(shù) L*、 a*和 b*是反映油炸食品外觀質(zhì)量的重要指標。研究發(fā)現(xiàn),油炸油炸肉片外殼 L*值隨著油炸溫度的升高和油炸時間的延長而減??;炸時間為25 s時, L*值為;初炸時間為(p<), L*值為;隨炸時間的延長, L*值減小;當復炸80 s時, L*值**小,*為(p<)。煎炸溫度越高,炸時間越長, a*值越大。在初炸階段, a*值上升比較緩慢,初炸25 s時 a*值*為;初炸100 s時 a*值升到。復炸階段, a*值增加較大;復炸20 s時, a*值為;復炸80 s時, a*值可達7.06 (p<0.05)。色差儀測量沙發(fā)墊色差的顏色差異?深圳色差計報價
CarFlash非接觸式多角分光光度計是汽車工業(yè) CarFlash閉環(huán)測量系統(tǒng)是一種全自動系統(tǒng),**用于收集噴漆材料的比色和長波桔皮數(shù)據(jù)(如生產(chǎn)線上的車身和保險杠)。該儀器與工業(yè)機器人相結合,能夠在生產(chǎn)過程中對顏色質(zhì)量進行早期控制和管理,提高可重復性和效率。塑膠行業(yè)“反射測量系統(tǒng)”隨著彩色在塑料工業(yè)中的重要性日益凸顯,汽車及家具行業(yè)對色差的要求也越來越高。該系統(tǒng)可使顏色保持在容許范圍內(nèi),縮短更換品種的時間,并幫助操作者更快地響應色彩的變化。全自動分光測色儀廠商行李箱顏色控制用分光測色儀?
色差儀測量醬油的顏色,并在貯藏過程中容易出現(xiàn)深色,從而影響其感官質(zhì)量。采用色差儀,分析了溫度、氧氣、光照對醬油色澤的影響,并用色差儀測量醬油顏色的效果。發(fā)現(xiàn)在醬油中含氧量較高、光照充足、溫度較高的情況下,色度變化較快;與此同時,驗證包裝容器對醬油顏色影響的結果表明,在相同溫度、相同光照條件下,杜絕氧氣進入瓶內(nèi),更能保證不發(fā)生醬油顏色變化。現(xiàn)有的監(jiān)督檢查醬油顏色的手段沒有統(tǒng)一的標準,對醬油色度的評價方法有以下幾種:一是檢測醬油色深淺的指標,顏色的深淺度(EBC)表示。EBC的意義在于,在610 nm處,設置為20000 EBC單位,光吸收值越大,顏色越深;第二種是檢測色調(diào),它是表示醬油中含有主要顏色強弱的指標,可用紅色指數(shù)和黃色指數(shù)來表示。這個指數(shù)越大,紅色和黃色的顏色越深。國家標準中的色度檢驗方法為取試樣于25 mL具塞比色管中,加水至刻度振搖觀察,符合其感官色澤特征,用“偏紅”或“不發(fā)烏”來描述顏色,顏色為“偏紅”或“不發(fā)烏”。但國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)對醬油一般都是直接感覺的,即將標準樣和試驗樣醬油分別倒入白色瓷碟中,用恒定色溫的日光燈肉眼判斷區(qū)別,如老抽則通過拌米飯、河粉或烹調(diào)五花肉進行顏色識別。
從色差儀檢測煙用香精色澤的角度出發(fā),選取16種不同種類的煙色樣品,通過選取16種不同品種的色差來表征煙色的顏色。選擇的樣品有不同的顏色,其形狀有均勻透明、不透明、粘稠等。對 L*、 a*、 b*進行檢驗,每種樣品平行試驗5次,取平均值作為煙用香精的色度指標,計算出平行檢驗結果的相對標準差;色差儀可量化不同品種煙用香精的顏色,并通過顏色指標數(shù)值反映樣品間顏色的差異,尤其對于目視顏色非常接近的樣品,明度值 L*反映樣品的透光xing,也可在一定程度上表示樣品色澤深淺,一般情況下, L*值越小,樣品的透光xing越差,樣品的顏色越深。顏色指數(shù) a*與 b*的值代biao著顏色感覺上的顏色部分, a*代biao紅綠色程度,正值代biao紅色方向。3nh色差儀管控注塑及塑膠產(chǎn)品的外觀顏色品質(zhì)?
CIELAB的色彩空間是基于一種顏色不能同時是綠色和紅色、或者同時是藍色和黃色的理論而建立的。如果顏色是使用 CIEL* a* b,則 L*表示明度值; a*表示紅/綠值和 b*表示黃色/藍色值。結果: L、 a、 b值隨發(fā)酵程度的增加而降低,表明隨著發(fā)酵程度的增加,墊料明度值降低,顏色逐漸向黑變; a和 b值總體上也隨發(fā)酵度的增加而變少,但與 L值相比,沒有呈現(xiàn)出規(guī)律性遞減,表明發(fā)酵過程中墊料的顏色會朝不同的顏色轉變,這可能跟豬排泄區(qū)域分布有關,不同發(fā)酵等級墊料與空白墊料的色差△ E、 L、 a和 b等指標,顯示發(fā)酵過程中墊料的顏色會朝不同的顏色轉變,這可能跟豬排泄區(qū)域分布有關,不同發(fā)酵等級墊料與空白墊料的色差△ E。STDEV (c)是基于樣本估計的標準偏差,反映了數(shù)值與平均值的離散程度。利用樣品的色差離均數(shù)離散度,得到了以色差△ E為基礎,按色差系數(shù)進行分級的標準。在此標準下,通過色差計測色值可以快速對墊料發(fā)酵等級進行初步分級。結果表明:對不同發(fā)酵等級的墊料表觀特性的測定表明:墊料的色度分析可以準確反映發(fā)酵等級,為快速確定墊料發(fā)酵等級提供了理論依據(jù)。色差儀評定文玩核桃顏色的品質(zhì)?深圳品質(zhì)分光測色儀價格多少
CR10色差儀怎么使用?深圳色差計報價
1、色差值與人眼主觀評價織物的視覺遮蔽xing能密切相關,色差越大,織物的視覺遮蔽xing能越差,色差越小,織物的視覺遮蔽xing能越好,色差值就是儀器測試結果,能有效避免人眼主觀判斷引起的誤差,也能識別人眼無法察覺的細微差異。2、色差與人眼評分的關聯(lián)度要明顯高于明度值與人眼評價的關聯(lián)度,選擇色差來表征織物的視覺遮蔽xing能。由于白色織物的明度值都很高,不適合用明度值對其視覺遮蔽xing能進行初步判斷,而有色織物,其明度值與人眼的判斷相關程度還比較密切,所以用明度值初步判斷有色織物的視覺遮蔽xing能的好壞。4、根據(jù)人眼主觀等級級數(shù),還可以將色差按對應級數(shù)分級,量化視覺遮蔽xing能。(5)色差儀易于操作,而且價格便宜,測試時間短,從成本和時間上考慮,是比較理想的測試儀器。深圳色差計報價
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